Kreuz, Gals - Gals
Kreuz, Gals
Beschreibung
Unser Restaurant in Gals befindet sich zwischen dem Bielersee und dem Neuenburgersee und bietet Ihnen eine ruhige, kulinarische Oase abseits des Stadtlebens. Seit 1998 begrüßen Sie Christine und Michel Simitsch-Monney in einer differenzierten und gemütlichen Atmosphäre und freuen sich darauf, Sie ihre raffinierte Küche entdecken und genießen zu lassen.
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Bewertungen
Wir hatten vor, am Nachmnittag, so gegen 16 Uhr ein Gläschen Wein zum Apéro zu geniessen. Da wir auf unseren Ausflügen immer wieder in Gals durchfahren, sind wir mal im Kreuz Gals eingekehrt. Im Büroraum beim Restauranteingang sass der Wirt und begrüsste uns nett und fröhlich. In der Gaststube allerdings fing das Warten an. Nach ca. 10 Min. bin ich aufgestanden und wandte mich an den Wirt, der im Büro arbeitete. Abgesehen von einer fehlenden Entschuldigung war er sehr höflich und bemühte sich das Malheur gut zu machen. Wir bestellten unseren Wein (Ligerzer, sehr gut wenn auch mit Fr. 4. /Glas für die Gegend an der oberen Preisgrenze. Normal in der Gegend sind 3.20, 3.40, Ausnahme 3.60) und etwas zum knabbern. Wir einigten uns auf Chips. Der Wein kam sofort, so weit so gut. Aber keine Chips. Nach weiteren 10 Minuten noch immer keine Chips.Bei dem vorbeieilenden Kellner bestellten wir die Chips nochmals. Er brachte zwei Päckli Chips, plazierte diese ungeöffnet an der Tischecke und war daran, wortlos wieder zu verschwinden. Ich bat um einen Teller und Servietten. Mit einem lustlosen “hhm” ging der Kellner weg, kam zurück und plazierte zwei Teller an der Tischecke. Und verschwand. Zum Bezahlen addierte der Wirt Fr. 12. , doch das stellte sich als Irrtum heraus, am Ende bleib es bei Fr. 10. . Auch in dieser etwas peinlichen Situation gab es kein Wort von pardon oder sowas. In diesem Restaurant mit dem Anspruch einer angenehmen und gemütlichen Atmosphäre (Website Werbung) fühlten wir uns eher als störende Gäste.
Ein schöner schattiger Garten, eine feine Auswahl an Menus attraktiv angerichtet und ausgezeichnet zubereitet, eine Auswahl an offenen Weinen, freundlicher und schneller Service was will man mehr?
Wir waren zu einem Familienfest im Restaurant Zum Kreuz. Das Essen war köstlich. es fing mit einer Egli Vorspeise an! Die Fische waren sensationell, die Mandelsplitter und Zitronen haben hervorragend gepasst. Der Hauptgang war dann Kalb an Whiskysauce... wunderbar leicht und saftig! Zum Desser dann, Zimtglace und kleine Friandises. Wirklich super! Wir werden bestimmt wieder kommen!!!
Wir hielten zufällig mittags im Restaurant Kreuz an und waren sofort von seinem charmanten Schweizer Ambiente begeistert. Die Eigentümerin begrüßte uns herzlich und obwohl wir nicht passend für den Speisesaal gekleidet waren, zeigte sie uns freundlich eine gemütliche Sitzecke am Fenster. Die sichtbaren Holzbalken fallen sofort ins Auge und vermitteln ein heimeliges Gefühl. Das Menü konnten wir kaum ansehen, denn schnell wurden wir von der La Chasse-Karte verführt. Als Vorspeise wählten wir Carpaccio de cerf. Mein Mann entschied sich für die Médaillons de Chevreuil, ich nahm das Émincé de Chevreuil, jeweils mit den dazugehörigen Beilagen, die kunstvoll und ansprechend serviert wurden. Die Gerichte waren einfach außergewöhnlich. Wir rundeten unser Erlebnis mit einer Flasche Pinot ab. Ein großes Kompliment an den Koch! Wir empfehlen das Restaurant Kreuz auf dem Land wärmstens weiter.
Speisekarte
Vorspeisen
Le Carpaccio De Cerf Parfumé À L'huile De Noisettes
Soupe De Courges Au Nuage De Truffes Du Jura
Granité Aux Airelles
Acquarello Du Piémont Aux Chanterelles, Marrons, Éclats De Noisettes, Tuile Au ParmesanHauptgerichte
Entrecôte De Chamois En Croûte De NoixNachspeise
La Pyramide Glacée Parfumée À L'absinthe
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