Brauereigaststätte Felsenkeller Hochstift

#39 - Vegetarier - Fulda, Deutsch, Regionale Internationale Spezialitäten
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Brauereigaststätte Felsenkeller Hochstift

Brauereigaststätte Felsenkeller Hochstift
4.0 / 5 (2902 Bewertungen)

Beschreibung

Betreten Sie die Brauereigaststätte Felsenkeller Hochstift und lassen Sie den Alltag im warmen Schein rustikaler Lampen und lebendiger Gastfreundschaft verblassen. Hier trifft handwerkliche Küche auf Biergarten-Flair: saftige Schnitzel, hausgemachte Nuggets und knusprige Beilagen verbinden sich mit regionalen Bierspezialitäten. Die offene Küche zeigt, wie viel Freude beim Kochen steckt, das Team ist aufmerksam und familiär. Ob Lunch, Abendessen oder ein geselliger Treff – Felsenkeller Hochstift ist der Ort für Herzhaftes, Gemütlichkeit und ehrliche, geschmackvolle Küche mitten in Fulda.

Letztes Update: 17.04.2026 von: Heike

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Bewertungen

★ 4 / 5 bei 2902 Bewertungen

Gemischte Bewertungen: Lob für freundlichen Service, offene Küche und Biergarten; Kritik an gelegentlicher Qualitäts-Schwankung, Wartezeiten und Preisen.

tom71x
01.07.2025

Ich bin zufällig hier gelandet. Ich wollte gutes Essen in einer netten Atmosphäre mit freundlicher Bedienung. Was soll ich sagen… Bingo! Obwohl der Laden sehr voll war, war das Personal super freundlich! Sie haben ein Auge für den Gast!!! Vielen Dank dafür! Mein Essen, der Hopfenglück Burger, war sehr lecker. Vielleicht hätten sie etwas mehr Sauce geben können… aber geschmacklich war es S E H R gut! Das Personal war, wie gesagt, sehr aufmerksam!!! Gemütliches und schönes Ambiente! Sehr empfehlenswert! Ich komme auf jeden Fall wieder! Danke für den netten Abend bei euch, macht weiter so!

jorn-michael-g
01.07.2025

Von außen sieht es naja aus, aber innen ist es fantastisch. Wir haben uns dort sehr wohl gefühlt. Der Service war äußerst freundlich und das Essen war hervorragend! Wir kommen gerne wieder.

flowchant
01.07.2025

Das Restaurant heißt mittlerweile Brauereigaststätte Hopfenglück. Das Ambiente ist großartig, es gibt einen sehr schönen Biergarten und befindet sich trotzdem mitten in der Stadt. Der Biergarten hat eine gemütliche Atmosphäre und ist von der Straße etwas abgeschirmt. Durch das große Glasdach kann man auch bei Regen draußen sitzen. Anscheinend ist das Lokal unter neuer, junger Leitung, da hauptsächlich junge Leute als Bedienung oder Köche beschäftigt sind. Die Bedienungen sind supernett und zuvorkommend. Nun zum wichtigsten Punkt: das Essen. Wir hatten zweimal Schnitzel, einmal das Braumeisterschnitzel, gefüllt mit Senf und Gurken, und einmal ein Schnitzel (dessen Name mir leider entfallen ist), mit gebratenen Zwiebeln, Speck und Biersoße. Außerdem gab es Tafelspitz und für unseren Kleinen Chicken Nuggets mit Pommes. Das gesamte Essen war überragend gut. Die Bratkartoffeln zu den Schnitzeln waren seit langem die besten, die ich gegessen habe. Die Meerrettichsoße zum Tafelspitz hatte genau den richtigen Schärfegrad. Die Nuggets und Pommes waren beide selbstgemacht und geschmacklich hervorragend. Wir sind also rundum zufrieden.

heike-jornitz-1
18.03.2026

Ausgezeichnete , liebevoll angerichtete Speisen in angenehmer Atmosphäre und von umsichtigen, freundlichen Service Mitarbeitern serviert. Es macht Freude, den Köchen in der offenen Küche bei ihrer Arbeit zuzuschauen, weil sie selbst spürbare Freude beim Kochen haben und ihr Handwerk hervorragend beherrschen und das schmeckt man.

hans-muller-restaura-12
18.03.2026

ACHTUNG: ABSOLUTE ABZOCKE: zum einen sehr peinlich für den Gastgeber zwei Karten mit unterschiedlichen Preisen auszugeben, zum anderen sind die Preise für einen Biergarten in Fulda unangemessen (sowohl beim Essen als auch beim Bier, dafür, dass man direkt an der Quelle eines regionalen Bieres ist). Das Ambiente mag schön sein, rechtfertigt aber weder den Service noch die Qualität. 1€ Hygieneabtrag p.P. gleich der Personenanzahl wir waren 7 Personen sprich 7€. Am Nachbartisch, gleiche Bestuhlun

FAQ

Ja, es gibt eine offene Küche – Gäste können den Köchen bei der Zubereitung der Speisen zuschauen.

Ja, EC-Kartenzahlung ist möglich, sodass Bargeld nicht zwingend erforderlich ist.

Ja, das Lokal wird häufig von Familien besucht und bietet passende Gerichte und eine ungezwungene Atmosphäre.

Das Ambiente ist gemütlich und rustikal, nach Renovierungen modernisiert, ideal für entspannte Stunden.

Das Interieur verbindet traditionelle Brauereigasthaus-Elemente mit moderner Renovierung – rustikal, aber gepflegt.

Weitere Informationen

Interessant: Der Biergarten ist teilweise durch ein großes Glasdach geschützt, sodass Gäste auch bei leichtem Regen draußen sitzen können. Außerdem wurde das Haus in jüngerer Zeit umfangreich renoviert und wird von einem jungen Team geführt — das zeigt sich in handwerklich zubereiteten Gerichten und lebendiger Gastkultur. Manche Stammgäste erwähnen, dass das Lokal früher unter einem anderen Namen bekannt war, was auf eine Entwicklung in Stil und Leitung hinweist.

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