Bewertungen - Dimu
Bewertungen im Überblick
Dimu sitzt eindrucksvoll auf dem Domberg und überzeugt viele Gäste mit einer spektakulären Aussicht über Freising, besonders bei Sonnenuntergang. Küchenleistung und Menü erhalten überwiegend Lob: saisonale, bayerisch-internationale Gerichte, gelungene Klassiker wie Tartar und Tarte flambée sowie eine durchdachte Weinauswahl werden oft hervorgehoben. Positiv fallen der erstarkte neue Mietertableau, die freundlichen Teams an guten Abenden, die Bar-Atmosphäre und die Barrierefreiheit per Lift auf.
Neben Höhen gibt es aber auch Schwächen: Organisation und Service sind inkonsistent, Wartezeiten können lang ausfallen und einzelne Gäste berichten von Unfreundlichkeit oder frühzeitiger Schließung trotz angegebener Öffnungszeiten. Auch enge und stark beheizte Räume bei vollem Haus wurden kritisiert. Insgesamt bleibt Dimu ein lohnender, stimmungsvoller Ort, wenn man Reservierung und Stoßzeiten berücksichtigt.
Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 26.06.2025
Sehr schmackhaft gegessen mit äußerst freundlichem Service. Ich komme gerne wieder!
Wir waren nun zum dritten Mal hier zum Essen und es war jedes Mal ein schöner Abend! Der Service ist sehr freundlich und erklärt gerne die Zubereitung der einzelnen Gerichte. Auch die Empfehlungen haben uns bisher nie enttäuscht. Mit einer gemeinsamen Vor- und Nachspeise und jeweils einem Hauptgericht haben wir zu zweit etwa 100 € bezahlt, was bei der Qualität und Raffinesse der Speisen absolut gerechtfertigt ist! Vielen Dank und bis bald!
Auf der Terrasse hat man einen großartigen Blick auf Weihenstephan.
Ich habe mein Versprechen eingelöst und war in den letzten Wochen mehrmals auf der Terrasse, allerdings nicht zum Essen. Der Blick ist unbezahlbar. Der in anderen Rezensionen (und auch von mir) oft kritisierte langsame Service ist mittlerweile sehr hilfsbereit (zum Beispiel beim Öffnen der Schirme) und auch recht flott. Leider wird häufig der Zucker zu den Kaffees vergessen, sodass ich ihn mir von den Nachbartischen holen muss... Alle Getränke und deren Preise sind in Ordnung. Die aktuellen Croissants und Kuchen finde ich im Verhältnis zum Preis jedoch nicht besonders hochwertig. Da gibt es in Freising deutlich Besseres. Ich erhöhe meine Bewertung von 1 auf 3 Sterne. Außerdem lasse ich meine ursprüngliche Rezension mal stehen: Ich war am 14.4.23 mit einer Freundin im DIMU Restaurant. Kurze Version: Eher katastrophal! Nie wieder! Lange Version: Ich habe meiner Freundin das Sofa überlassen, während mir sofort die vordere Hartholzkante des Stuhls unten in die Beine schnitt. Mit der Zeit wusste ich nicht mehr, wie ich sitzen sollte. Der Cremant Grand C blanc hatte zwar die richtige Temperatur, aber die Flasche war wohl schon lange offen; es gab kein Perlen, der Sekt war tot im Glas. Die großen Flaschen Plose Wasser gibt es, anders als auf der Karte angegeben, schon seit Wochen nicht mehr, also mussten wir schließlich die teureren kleinen bestellen. Meine Rigatoni waren in Ordnung, viel mühelos verstreuter Rucola obendrauf, recht trocken. Die Freundin bezeichnete ihre gebratenen Pilze als Frechheit: kalt, wahrscheinlich durch die kalte Ziegenkäsecreme obendrauf, der geröstete Kohl war eher verbrannt, und es war keine erkennbare Spur von Trüffeln zu finden, obwohl diese an erster Stelle bei der Beschreibung der Zutaten standen. Wenigstens wurde dieses Gericht von der Rechnung genommen. Zu den Cappuccinos musste ich den Zucker selbst vom Servicetisch holen, er wurde einfach vergessen. Die Schokotarte-Stücke für 4 € waren bemerkenswert klein. Die mitgelieferten Gläser mit Leitungswasser schmeckten nach O-Saft. Ich war ca. zum 10. Mal in diesem Restaurant, und jedes Mal war es ein wenig schlechter als beim letzten Besuch, sodass ich es allerhöchstens nochmal für einen Cappuccino auf der Terrasse besuchen werde und ansonsten nicht mehr empfehlen kann. Schade, es hat ein schönes Ambiente (abgesehen von den überwiegend unbequemen Stühlen), allerdings inzwischen unzuverlässige Qualität, was aber sicherlich an diesem Tag nicht nur an der Hochzeit im Nebenraum lag, die eventuell die größere Priorität hatte. Eigentlich würde ich aufgrund der relativ hohen Preise 0 Sterne vergeben, aber okay, der zwangsweise 1 Stern ist für den netten, sehr bemühten jungen Ober.
Wir haben unsere Hochzeit im Dimu Restaurant gefeiert und ich kann nur sagen: Es war absolut perfekt! Der überdurchschnittlich gute Service, das äußerst leckere Essen und das freundliche Personal haben diesen Tag zu etwas ganz Besonderem gemacht. Pamina und Braco haben sich im Vorfeld viel Zeit für uns genommen und konnten alles, was wir uns vorgestellt hatten, umsetzen oder sogar übertreffen. Das Servicepersonal war äußerst aufmerksam und zuvorkommend, sodass wir uns um nichts kümmern mussten. Sie hatten alles im Griff und sorgten dafür, dass unsere Gäste und wir uns rundum wohlfühlten. Das Essen war einfach fantastisch! Die Küche zauberte Gerichte, die nicht nur sehr lecker, sondern auch wunderschön präsentiert wurden. Obendrein hatten wir einen atemberaubenden Blick auf Freising. Die Lage des Restaurants ist einfach unschlagbar. Wir konnten einen Großteil unserer Hochzeitsfeier im Freien genießen – traumhaft schön. Wir können dieses Restaurant nur wärmstens für normale Abende und besondere Anlässe empfehlen!
