Philipp Soldan - Frankenberg
Philipp Soldan
Beschreibung
Mitten auf dem Marktplatz von Frankenberg lädt Philipp Soldan zu einem genussvollen Abend ein: moderne, souveräne Küche, bei der jedes Menü wie ein kleines Ereignis inszeniert wird. Unter der Regie von Erik/Erick Arnecke entstehen mehrgängige Kompositionen, begleitet von einer feinsortierten Weinkarte und wohldosierten Überraschungen aus der Küche. Das Ambiente ist heimelig-festlich und ideal für Jubiläen, romantische Abende oder besondere Essensfreuden. Ob Business-Lunch, Sonntagsmenü oder Degustationsabend — Philipp Soldan verspricht kulinarische Präzision, liebevolle Details und ein Erlebnis, das bleiben will.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben die exzellente Küche, Menüs und Weinauswahl bei Philipp Soldan; vereinzelt gibt es Kritik an Serviceroutinen und gehobenem Preisniveau.
Service: 5 Atmosphäre: 5 Der Service im Restaurant war ausgezeichnet und die Atmosphäre sehr angenehm.
Chef Erik Arnecke und sein großartiges Team haben mich mit ihrem kreativen Gourmet-Menü zum zweiten Mal in diesem Jahr komplett beeindruckt! Es ist ein Erlebnis, Gast im Philipp Soldan zu sein. Das Ambiente mit seinem klaren Design lädt zum Verweilen ein. Besonders hervorheben möchte ich unseren Service beim zweiten Besuch. Unser Abend wurde zu einem Highlight durch Herrn Fynn Garthe mit seiner freundlichen, aufgeschlossenen Art und seinem höflichen, tadellosen Service! Herrn Garthes Weinberatung und Präsentation waren perfekt. Vielen Dank für dieses besondere Erlebnis! Service: Essen im Restaurant Mahlzeitentyp: Abendessen Preis pro Person: €100+ Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5
Schöne Lage mit schönem Ambiente, die Tische sind meiner Meinung nach etwas zu schmal. Die Menüzusammenstellung war gut, aber mir fehlt ein wenig Kreativität für ein „sehr gut“. Der Service und seine Qualität erfüllen nie die Ansprüche. Das Personal ist sehr freundlich, aber wir saßen mehrmals lange mit leeren Gläsern da. Service: Speisen vor Ort. Mahlzeit: Abendessen. Preis pro Person: €100+. Essen: 4. Service: 2. Ambiente: 4.
Ein rundum perfekter Abend im Philipp Soldan. Der Service war außergewöhnlich aufmerksam und professionell, dabei angenehm unaufdringlich. Das 7-Gänge-Menü war ein echtes Geschmackserlebnis – jeder Gang fein abgestimmt, kreativ und auf höchstem Niveau zubereitet. Besonders die Kombinationen und die Produktqualität haben beeindruckt. Die Weinbegleitung war hervorragend gewählt und hat jedes Gericht perfekt ergänzt. Fazit: Große Küche, großartiger Service – absolut empfehlenswert.
Speisekarte
Erleben Sie Philipp Soldans kreatives Menü in Frankenberg – von Nordsee Steinbutt bis vegan. Köstlichkeiten, die regionale Frische mit Leidenschaft verbinden.
Willkommen-Zurück-Empfehlungsmenü
Willkommen-Zurück-EmpfehlungsmenüUnser Angebot nach unserer Winterpause! 4 Gang Menü nach Wahl des Küchenchefs Buchbar mittwochs; donnerstags & freitags bis zum 03. April
69 €Indian Spice Box
Indian Spice BoxGänge #1
Mit Japanischer Quitte Marinierter Roter Tiefsee-CarabineroSauerrahm rosa Ingwer Kerbelsorbet
Gänge #3
Konfierter Bauch Vom Kraichgauer KlosterschweinTomaten‐Pfeffer‐Confit Belper Knolle gerösteter Kohlsud
Gänge #4
Tranche Vom Black Angus BeefGetrüffelter Blattspinat Haselnüsse Topinambur
Gänge #6
Délice Vom Topfen Aus Bad Schwalbach
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Tischgäste genießen nicht nur die Menüs, sondern können in vielen Fällen direkt Einblicke in die Arbeitsweise der Küche gewinnen: Die offene Küche macht die Zubereitung sichtbar und schafft oft kleine Live‑Momente — perfekt für Gäste, die Kulinarik als Gesamterlebnis schätzen. Außerdem kommt ein großer Teil der Stammgäste gezielt zu den wechselnden Überraschungen aus der Küche, die das Menü regelmäßig variieren.
QR-Code zur Speisekarte
