Kirchsteiger
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Es gibt Hotels, in denen man übernachtet – und es gibt Orte, an denen man sich vom ersten Moment an wie zu Hause fühlt. Genau so haben wir (meine Frau, unsere Tochter und ich) unseren Urlaub im Hotel Kirchsteiger erlebt. Schon bei der Ankunft wurden wir unglaublich herzlich empfangen. Während der gesamten Woche hatten wir das Gefühl, nicht einfach nur Gäste zu sein, sondern wirklich willkommen zu sein. Besonders Lenka ist eine Gastgeberin mit Herz und Seele. Man merkt in jeder Situation, wie viel Leidenschaft sie in das Hotel steckt und dass sie wirklich alles dafür tut, ihren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten. So eine Herzlichkeit erlebt man nur noch selten. Auch das gesamte Team war einfach großartig. Die Zimmer waren jeden Tag perfekt gereinigt, der Service war aufmerksam und immer freundlich, und kulinarisch wurden wir rundum verwöhnt. Das Frühstück ließ keine Wünsche offen und auch das Mittag- und Abendessen war jeden Tag ein Genuss. Ich bin beim Essen ehrlich gesagt etwas schwierig und habe den einen oder anderen Sonderwunsch – aber selbst darauf wurde jederzeit mit einem Lächeln eingegangen. Dazu gab es fantastische Weinempfehlungen, die das Essen perfekt abgerundet haben. Was uns am meisten in Erinnerung bleiben wird, ist die familiäre Atmosphäre. Man spürt einfach, dass hier mit Herz gearbeitet wird. Genau das macht den Unterschied. Wir konnten eine Woche lang komplett vom Alltag abschalten, die wunderschöne Umgebung genießen und einfach die Seele baumeln lassen. Besser hätten wir uns unseren Urlaub nicht wünschen können. Ein riesiges Dankeschön an Lenka, Christian und das gesamte Team für diese wundervolle Zeit. Wir sind mit einem Lächeln nach Hause gefahren – und eins steht heute schon fest: Wir kommen wieder!
Insgesamt war unser Aufenthalt in Ordnung, allerdings mit einigen deutlichen Schwächen. Das Essen war grundsätzlich gut. Am zweiten Abend wurde jedoch eine hervorragende Vorspeise (Lachs-Jakobsmuschel-Carpaccio) serviert, die viel zu klein portioniert war. Auf Nachfrage hieß es, die Hauptspeise würde das mehr als ausgleichen. Diese – eine geschmorte Kalbsstelze – wurde mit viel Tamtam am Tisch präsentiert. Leider reichte sie aber nicht einmal für alle Gäste. Für die letzten Personen mussten schließlich die Reste aus der Küche geholt werden. Das war enttäuschend und eines 4-Sterne-Hotels nicht würdig. Im Haus wirkt derzeit vieles etwas unausgegoren. Möglicherweise hängt das mit dem kürzlichen Verlust der Seniorchefin zusammen. Besonders hervorheben möchte ich den jungen Mann im Service – professionell, aufmerksam und ausgesprochen freundlich. Die junge Servicekraft wirkte dagegen noch sehr unerfahren und sollte besser eingeschult werden. Auch die Chefin machte auf uns einen überlasteten Eindruck. Die Zimmer sind modern und geschmackvoll renoviert. Leider fehlt jedoch eine Klimaanlage, und es gibt lediglich hitzeabweisende Vorhänge statt eines außenliegenden Sonnenschutzes. Durch die großen Panoramafenster heizen sich die Zimmer im Sommer extrem auf. Die erste Nacht war noch erträglich, die zweite schlicht unerträglich heiß. Für ein 4-Sterne-Haus ist das ein klares Manko. Besonders ärgerlich war, dass der auf Booking.com und in den Google-Fotos gezeigte Swimmingpool nicht zur Verfügung stand. Erst auf Nachfrage erfuhren wir, dass lediglich ein Whirlpool genutzt werden könne. Das empfanden wir als irreführend. Fazit: Das Hotel bemüht sich, erreicht aber den Anspruch eines 4-Sterne-Hauses derzeit nicht. Von uns gibt es 3,5 von 5 Sternen. Noch einmal würden wir uns für dieses Hotel nicht entscheiden.
Wir verbrachten wunderbare 10 Tage im Kirchsteiger.Das Essen war vorzüglich, abwechslungsreich, eine sehr gute Küche.Der Service war zuvorkommend und freundlich. Die Zimmer immer sauber, nichts auszusetzen.Die Chefin hatte alles im Blick und Griff. Wandertouren waren dank der Lage kein Problem. Dank der Guest Card waren Meran, Bozen problemlos zu erreichen. Südtirol pur, danke, immer wieder gerne.
Haubenkoch Christian Pichler zaubert hervorragende Gerichte unbedingt die Halbpension buchen, die 4 bzw 5 Gänge Menüs sind ein Gedicht. Ein Blick in die ca. 600 Weine starke Weinkarte ist zu empfehlen. Besser noch die Empfehlung der pämierten Sommeliere Lanka Pichler zu folgen. Das Essen, die Weinbegleitung und der freundliche aufmerksame Service hätte 6 Sterne verdient! Ein Beispiel des sehr abwechslungsreichen Menüs in Bildern anbei.
Wunderschönes Hotel mit wirklich sehr nettem Personal und aufmerksamer Betreiberin. Haben uns sofort willkommen und wohl gefühlt! Selbst Extrawünsche waren gar kein Thema und wurden gerne umgesetzt. Kann dieses Hotel wärmstens weiterempfehlen, wenn ihr die Umgebung hier erkunden wollt. PS: das vier Gänge Menü abends war auch immer sehr lecker, mit heimischen Gerichten sowie auch ausgefallenem. Immer wieder gern.
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