Ustria Casa Nova - Flond

Das Restaurant, das mit "Bündner Spezialitäten" wie Capuns, Vegi-Capuns, Maluns oder Pizokels ausgeschildert ist, ist mir beim Vorbeifahren sofort aufgefallen.... Weiterlesen Das Restaurant, das mit "Bündner Spezialitäten" wie Capuns, Vegi-Capuns, Maluns oder Pizokels ausgeschildert ist, ist mir beim Vorbeifahren sofort aufgefallen. Also, umkehren und ab in den kleinen Vorgarten, der jedoch direkt an der wenig befahrenen Straße liegt. Insgesamt wirkt das Restaurant etwas schmuddelig oder heruntergekommen. Das Essen hingegen war sehr gut und wurde vom Koch und Besitzer höchstpersönlich zubereitet, alles frisch aus dem Garten und "handmade". Fazit: Wer auf Bündner Spezialitäten steht, zufällig in der Gegend um Obersaxen ist und keinen Wert auf ein gehobenes Ambiente legt, macht hier kaum etwas falsch.

Signiert mit Bündner Spezialitäten wie Capuns, Vegi-Capuns, Maluns oder Pizokels, bemerkte ich das Restaurant während der Passage. Also, rechts ab und in den kl... Weiterlesen Signiert mit Bündner Spezialitäten wie Capuns, Vegi-Capuns, Maluns oder Pizokels, bemerkte ich das Restaurant während der Passage. Also, rechts ab und in den kleinen Vorgarten, der direkt an der kleinen Straße liegt. Insgesamt macht das Restaurant einen etwas freudigen Eindruck. Das Essen hingegen war sehr gut und durch den Koch und Besitzer persönlich erklärt, alles frisch aus dem Garten und von Hand gemacht. Fazit: Wer auf Bündner Spezialitäten steht und zufällig in der Umgebung von Obersaxen ist und keine anspruchsvolle Umgebung sucht, ist hier genau richtig.