Racuda Garage Grill - Ettenheim

Unser derzeitiger Lieblingsort. Superleckeres Essen, alles frisch zubereitet. Die Pommes sind weltklasse. Der Abholservice ist ebenfalls sehr zu empfehlen. Wege... Weiterlesen Unser derzeitiger Lieblingsort. Superleckeres Essen, alles frisch zubereitet. Die Pommes sind weltklasse. Der Abholservice ist ebenfalls sehr zu empfehlen. Wegen des großartigen Ambientes in der Garage hoffen wir, dass bald eine lokale Eröffnung möglich ist.

Wer lecker essen und zwischen Autos und Motorrädern sitzen möchte, ist hier genau richtig. Service: Essen vor Ort Essensart: Abendessen Essen: 5 Service: 5 Atmo... Weiterlesen Wer lecker essen und zwischen Autos und Motorrädern sitzen möchte, ist hier genau richtig. Service: Essen vor Ort Essensart: Abendessen Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5

Wir hatten am 23.2.25 einen Tisch für 12 Uhr reserviert. Dies war nicht per E-Mail möglich, sondern musste über die Webseite erfolgen. Wir wollten beide unser M... Weiterlesen Wir hatten am 23.2.25 einen Tisch für 12 Uhr reserviert. Dies war nicht per E-Mail möglich, sondern musste über die Webseite erfolgen. Wir wollten beide unser Menü mit Reis als Beilage bestellen. Die Bedienung hat uns darauf hingewiesen, dass es um 12 Uhr noch keinen Reis gibt! Allerdings erhielten wir keinen Preisnachlass für den fehlenden Reis. Gut, dachten wir, dann nehmen wir statt des Reises Pommes frites. Die Bedienung sagte, das wäre möglich, aber es würden 5,60 € zusätzlich zum Menüpreis berechnet.

Leckeres Essen (mexikanisch und amerikanisch), freundliches Personal und riesige Portionen! Wir kommen hier immer wieder gerne hin. Reservierungen sind empfehle... Weiterlesen Leckeres Essen (mexikanisch und amerikanisch), freundliches Personal und riesige Portionen! Wir kommen hier immer wieder gerne hin. Reservierungen sind empfehlenswert!

Leider zeigt sich der Inhaber und Koch der Barracuda Garage uneinsichtig und lässt sogar negative Bewertungen bei Google löschen. Daher sehe ich mich gezwungen,... Weiterlesen Leider zeigt sich der Inhaber und Koch der Barracuda Garage uneinsichtig und lässt sogar negative Bewertungen bei Google löschen. Daher sehe ich mich gezwungen, meinen vor fünf Jahren veröffentlichten Beitrag erneut zu posten. Zu den beschriebenen Vorfällen gibt es vier weitere Zeugen, und trotzdem ist es sehr einfach, eine negative Rezension bei Google entfernen zu lassen… schade! Das verfälscht die Bewertungen erheblich und hilft anderen Nutzern nicht weiter! Wir waren gestern Abend mit fünf Personen in der Barracuda Garage, um Burger zu essen. Die Qualität des Essens war für den Preis in Ordnung, aber die Burger waren nichts Besonderes (erwartet also nicht zu viel von euren Burgern in der Barracuda Garage). Die Burger wurden uns in angemessener Zeit serviert (man muss dazu sagen, dass zu dieser Zeit auch kaum Gäste anwesend waren). Einer der Burger wurde jedoch mit etwa einem Sechstel der tatsächlichen Pommes-Portion serviert. Die Bedienung bemerkte beim Servieren direkt: „Die Pommes sind gerade aus, aber ich bringe Ihnen gleich noch die restlichen Pommes!“. Leider wurden keine weiteren Pommes mehr serviert, und erst beim Abräumen, als wir auf die fehlenden Pommes hinwiesen, fiel es der Bedienung wieder ein, allerdings ohne eine Entschuldigung. Es sei angemerkt, dass der Chef (der selbst den Burger zubereitet hat) ebenfalls wusste, dass die Pommes bei einem Burger fehlten, und auch er hat sie nicht zubereitet oder vergessen. Beim Bezahlen wurde dann der volle Menüpreis abgerechnet. Auf den Hinweis, dass das Menü nicht vollständig serviert wurde, hielt unsere Bedienung Rücksprache mit dem Chef der Barracuda Garage. Als Ausgleich wurde dann ein Dessert angeboten, aber wir wollten gehen und ich hatte keinen Hunger mehr. Nach einer weiteren Rücksprache kam der Chef persönlich an unseren Tisch und fragte, was denn mein Problem sei. Ich erklärte ihm, dass ich nur einen sehr geringen Anteil der eigentlichen Portion Pommes serviert bekommen hatte und laut der Bedienung auch noch die restlichen Pommes nachgereicht bekommen hätte sollen. Seiner Aussage nach war es der Fehler der Bedienung, wofür er nichts könne (obwohl er die Portion zubereitet hatte und sie darüber informierte, dass noch Pommes nachgereicht werden sollten), und er meinte, er „diskutiert nicht mit mir wegen 40 g Pommes“. An dieser Stelle müsste man nochmals über das Urteilsvermögen des Chefs/Kochs diskutieren, da die Aussage von 40 g stark von der fehlenden Menge abweicht. Ihm zufolge sollte ich also den gesamten Menüpreis bezahlen, obwohl mir nicht das komplette Menü serviert wurde. Fehler können immer passieren und sind auch menschlich, aber die Art und Weise, wie der Chef mit diesen Fehlern umgeht, ist nicht akzeptabel. Zudem war sein Ton direkt abwertend und vorwurfsvoll: „Was ist denn mein Problem?“, obwohl er selbst wusste, dass er mir nicht die gesamte Portion zubereitet hat, was er auch zugegeben hat. So ein Verhalten gegenüber einem Gast ist inakzeptabel. Würde ein vernunftbegabter Mensch beispielsweise eine Pizza bestellen, eine Sechstel Pizza serviert bekommen und dennoch eine komplette Pizza bezahlen? Darüber hinaus hat er die gesamte Schuld auf die Bedienung abgewälzt, was meiner Meinung nach ebenfalls keine gute Führungsqualität darstellt. Das Gesamtpaket dieses Gastronomiebetriebs passt für uns nicht, da neben den fehlenden Pommes auch viel Unsicherheit und Verwirrung im Service herrscht. Aus den ausführlich dargestellten Vorkommnissen kann ich Ihnen dieses Lokal leider nicht empfehlen.