Vogelgassler - Erlangen

Der Birdgässler war vor 2 Jahren unser beliebtes Stammlokal. Die Besitzer und Betreiber sind immer sehr freundlich und erfüllen jeden Wunsch. Das gute Först Bier vom Fass und das vielfältige Menü sind weitere klare Argumente für diesen Ort!

Wir kamen zufällig in die Gänse des Vogels und beschlossen spontan, dort zu essen. Es handelt sich um eine absolut urige Kneipe mit einer festen Speisekarte, z.B. Schnitzel, Schinkennudeln und Würstchen. Der Service ist absolut top und man fühlt sich vom ersten Moment an wohl. Da der Platz recht klein ist, würde ich eine Reservierung empfehlen. Gerne würde ich noch einen Kommentar abgeben, denn meiner Meinung nach hat das Lokal schon bessere Tage gesehen. Das wäre professioneller. Wir freuen uns auf ein leckeres Schnitzel und Schinkennudeln.

Was soll man groß sagen? Das muss man selbst erleben... urige Kneipe, in der kein Stuhl zum anderen passt, und trotzdem alles zusammenpasst. Wunderschönes lauschiges Gärtchen hinter dem Haus. Und das Essen kann man eigentlich nicht beschreiben, das muss man selbst versucht haben! Besonderer Pluspunkt: Es gibt keine Friteuse! Meine Empfehlung: Cordon Bleu mit Bratkartoffeln

Ich kenne den Vogelgässler noch als Weinhandlung Dolp vor ca. 30 Jahren, inzwischen hat der Martin komplett auf Gastwirt umgesattelt. Wenn einem ein Wein schmeckt, kann man den aber immer noch Flaschenweise käuflich erwerben. Die Spezialität sind natürlich die in Butter gebackenen Schnitzel, einfach klasse. Das während meines ersten Besuchs seit meiner Rückkehr nach Forchheim auch noch zwei alte Schulfreunde eingelaufen sind, hat dem Besuch die Krone aufgesetzt. Es gibt Weine aus der ganzen Welt, einfach auf die Beratung vom Martin vertrauen! Das Lokal ist nur abends ab 17.30 geöffnet.

In der Kneipe gibt es sehr leckeres Bier u.a. von der Brauerei Först aus Drüggendorf , das Essen ist durchweg zu empfehlen. Besonders wer auf Schnitzel oder Gordon Bleu steht, ist hier gut aufgehoben. Die Teile werden mit Butterschmalz in der Pfanne gebacken, Hmmmm. Preis- Leistung hervorragend Die Bedienung ist sehr freundlich. Einzig das Ambiente könnte etwas schöner sein aber das liegt im Auge des Betrachters. Nur deshalb einen Stern Abzug.