Speisekarte - Kaisertempel

Frische Burrata aus Apilien Tomatencarpaccio I Basilikum I VWalnüssen

Antipastivariation nach Art des Hauses Vitello Tonnato Carpaccio I Parmaschinken Büffelmozzarella I Gemüsevariation I Oliven

Spargelcremesuppel Ciabattacroutons

Frühlingssalat I grüner Spargel I Filetspitzen

Geschmortes Vom Black Angus Selleriemousseline I Gemüse I Rotwein‐Wacholderjus

Lasagne nach Emiliana Art Hackfleischragú I Bachamel I Mozzarella I Grana

Geräucherter Thunfisch I Wildkräutersalat I Zitrone

Aus dem Grana Padano Laib + grünem Spargel; frischen Tomaten & Rucola

Kartoffelgnocchi Tomatensalsa I Büffelmozzarella Grana Padano I Basilico

Neapolitanische Röhrennudeln Safran‐Parmesancreme l Zucchiniwürfeln

Linguine + Bärlauchpesto Karamelisierte Kirschtomaten I Grana I Pinienkernen

Dorade Royal aus dem Ofen Frühlingsgemüse I Grilkartoffeln I Weißwein

Kalbsmedaillons geschmort & gebraten Kartoffelstampf I grüner Spargel Trüffelscamorza

Suße Frühlingsüberraschung