Speisekarte - Bierheuriger Im Eder
Speisekarte
Die Speisekarte von Bierheuriger Im Eder ’s aus Elsbethen beinhaltet 76 Gerichte. Im Durchschnitt kosten Gerichte oder Getränke auf dem Menü ca. 9 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.
Was verbindet deftige Grillkunst mit Salzburger Charme? Im Bierheuriger Im Eder auf der Gaisbergstraße 20 wird traditionelle Hausmannskost mit modernem Twist zelebriert. Von saftigem Saftgulasch über knuspriges Cordon Bleu bis hin zum einzigartigen Kaspressknödel – das Menü verspricht große Portionen voller Geschmack und Herz. Eins ist sicher: Hier trifft Genuss auf Gastfreundschaft mitten in Salzburg.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Eisbecher
Erdbeereisbechermit 3 Kugeln Vanilleeis; Erdbeeren; Erdbeermark; Schlagobers; Hippen
6 €Mexikanische Gerichte
Chili Con Carnevom Rind; herzhaft scharf + Mais; rote Bohnen; Semmerl
11 €Klassiker
Cremespinatmit Rösterdäpfeln & Spiegelei
9 €Salate
WurstsalatExtrawurst‐ & Käsestreifen; bunter Paprika; Gurkerl; Zwiebel; Hausbrot
8 €
Gemischter Salatbunte Salatmischung; Kräuterknoblauchrahmdressing
4 €Hauptgericht
Kaspressknödelin hausgemachter Rindsuppe
4 €Schnitzel
Cordon Bleuvom Schwein + Schinken‐ & Käsefülle Petersilerdäpfeln; Preiselbeeren & gemischtem Salat
17 €Vorspeisen
Cevapcicimit hausgemachtem Ajvar; Bauernpommes & Ketchup
10 €Nachspeise
Gemischtes Eismit 3 Kugeln; Schlagobers; Hippen
4 €Brot
Knoblauchbrot6 Baguettescheiben + Knoblauchbutter gebraten
3 €Mutter Buermanns Klassiker
Rindsroulademit Karotten; Gurkerl; Zwiebel & Speck gefüllt in Rotweinrahm + Wurzelwerk & Butternockerln
15 €Österreichische Spezialitäten
RindsuppeEinlage nach Wahl (gebackenes leberknöderl; Grießnockerl; Frittaten; Nudeln)
4 €Aus Dem Suppentopf
Alter Wiener Suppentopfmit Gemüse; Rindfleisch; Frittaten; Grießnockerl
8 €Für Den Kleinen Hunger
Saures Rindfleischvom Weideochsen + rotem Zwiebel; Kernöl; Schwarzbrot
10 €Gegrilltes
Hühnerflügerl(8 Stück) kl. Maiskolben; 3 Stk. Knoblauchbrot; 3‐erlei Soßen; Bauern.Fritten
11 €Spezialitäten
Saftgulaschvom Rind; serviert + Semmelknödel
11 €Zur Jaus'n
Essigwurstvon der Knacker + rotem Zwiebel; Hausbrot
7 €Aktuelles Speisenangebot
Backhendl Streifenim Körberl serviert + fritierter Petersilie & Bauern.Pommes
14 €Salate
Schafskäse Im Speckmantelcross gebraten; Röstkartoffeln; Oliven; Kernöl
12 € Freilandhendlstreifenmit Kürbiskernpanier & einem Schuß Kernöl
12 € 4 Gebackene Emmentaler-Käsestücke Mit Preiselbeeren12 € Putenstreifen Vom Grill Mit Kräuterbutter Gebraten12 € 3 Hausgemachten Kaspressknödeln Und Röstzwiebeln12 € Saurer Knödel7 € Semmerl, Brezl, 1/4 Baguette Oder 2 Scheiben Brot1 € Knofelsticks4 € Aufstrich.3Er.lei8 €
Steirischer SalatVegetarisch
Kasnockerlim Pfandl + Röstzwiebeln & gemischtem Salat
11 € Bauern.frittendazu 3erlei Soßen
4 € 4 Gebackene Emmentaler-Käsestückemit Preiselbeeren & Saisonsalat
12 € Spinatnockerl In Käserahmsoße10 €Beilagen
Steirischer Käferbohnensalatmit Zwiebel Kürbiskernöl & Kürbiskernen
4 €Jedensonn-Undfeiertag
Ofenfrisches Schweinsbratlvom Schopf + Kümmel; Knoblauch mariniert; Natursaftl
13 €Suppen
Suppen 3Ermit Einlagen nach Wahl (Leberknöderl; Grießnockerl; Frittaten; Nudeln; Kaspress)
6 €Wirtshausklassiker
Krustenbratl Vom Schweinsbauchmit knuspriger Schwarte; Natursaftl
13 € Bratl.kombination:als Beilage servieren wir bei allen Schweinebraten Knödel & lauwarmes Speckkraut
13 € Bierheurigengröstiim Pfandl + Spiegelei; Mini.Krautsalat
11 €Panierte
Bierheurigenschnitzelvom Schwein + Schinken‐; Käse‐; Schwammerl‐; Zwiebel‐ & Kräuterfülle; paniert & gebacken; Petersilerdäpfeln; Preiselbeeren & gemischtem Salat
17 €Bierheuriger - Ripperl Täglich Ab 12:00 Uhr!
Geflügelte.ripperlKnusprig gegrillte Hühnerflügerl; Ripperl in Knoblauch gebraten
15 € Klassiker.ripperl.partymit Knoblauch mariniert
15 € Spare.ribs.partymit Honig mariniert
15 € Exotic.ribs.partymit Mango Chutney mariniert
15 € Mixed.ripperlmit Klassiker‐ Spare‐; Exotic.Ribs
15 €Desserts
Schokoladeauflauf5 € Hausgemachte Riesenwaffel7 € Eine Eispalatschinke4 € Mini Kaiserschmarrn5 € Hausgemachter Apfelstrudel, Ofenwarm Serviert4 € Topfenstrudel, Ofenwarm Serviert Mit Erdbeerragout4 € Eiskaffee Oder Eisschoko5 € Strudeln Auf Wunsch Mit Einer Kugel Eis +1,40 Strudeln Auf Wunsch Mit Schlagobers +0,90Vegetarisch
Zucchini Cordon BleuHauptgerichte
Saurer TellerBeilagen
Maiskolbengekocht & gegrillt; + Kräuterbutter serviert
4 €Frittiertes Und Gegrilltes (Hauptgerichte - Große Portion)
Gekochtes Rindfleischmit Cremespinat; Rösterdäpfeln; Apfelkren; Wurzelgemüse
15 €
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Eiskaffee Oder Eisschoko -70% für 2 € !
FAQ
Bewertungen
Das Essen hier war recht köstlich, wenn auch etwas teuer. Das Personal war großartig und hat uns auf Anfrage eine englische Speisekarte gegeben. Sie servieren gutes österreichisches Essen (siehe angehängte Bilder) und es gibt auch einen Biergarten, in dem wir saßen! Sehr angenehm. Kann ich empfehlen.
An und für sich ein sehr nettes Lokal, kommen auch schon seit Jahren regelmäßig zum Ripperlessen her. Jedoch mussten wir die letzten 2 Male bemerken, dass die Portionen immer kleiner werden, was bei den Preisen nicht angemessen ist! Für ein drittel von einem Maiskolben werden 4.4€ verlangt und ein gemischter Salat kostet aufgerundet auch schon seine 5€ . Wenn die Größe Passen würde, dann wäre das ja noch verständlich aber wenn dann eine Mini-Salatschüssel serviert wird ist das weniger ok. Da ich persönlich Ripperl-Liebhaberin bin und wsl schon fast alle in der Stadt Salzburg + Umgebung probiert habe, muss ich leider sagen, dass man woanders mehr für sein Geld bekommt ):
