Staderer Im Das AltmÜhltal
Staderer Im Das AltmÜhltal
Beschreibung
Erleben Sie im Staderer Im Das Altmühltal Genuss mit Charakter: Unter der Leitung von Chef Florian Vogel entstehen Gerichte, die auf den ersten Blick schlicht wirken, dann aber mit Präzision, Balance und überraschender Tiefe überzeugen. Das Restaurant verbindet moderne, entspannte Eleganz mit einer Weinauswahl, die jede Empfehlung trägt – ideal für Genießer, die Anspruch ohne Pedanterie suchen. Ob ein exklusives Abendessen, ein besonderer Anlass oder ein kulinarischer Kurzurlaub in Kombination mit dem Hotel: Staderer lädt dazu ein, fein komponierte Aromen zu entdecken und den Moment zu genießen.
Bilder
Bewertungen
Gemischte Gästeerfahrungen: vielfach gelobte kreative Gerichte und Weinempfehlungen, aber auch Berichte über Wartezeiten, inkonsistente Qualität und Espresso‑Probleme.
...Service sehr gut und zuvorkommend freundlich. Die Menüs sind nicht jedermanns Sache. Preis-/Leistung nicht zwingend gut. Eher befriedigt. Bei 6 Personen kam unser Essen nicht zeitgleich, für so ein Haus ist das nicht OK. Muss ich nicht zwingend nochmal hin. Ein Versuch war es Wert !
Schöne eingedeckte Tische und freundliche Bedienung. Essen stark überteuert und für den gehobenen Preis lieblos um dem Teller serviert. Der Burger war trocken, die Pommes nicht knusprig und für 15 Euro absolut ein No Go. Die Lokalität Können wir nicht weiter empfehlen und werden auch nicht wieder kommen.
Sehr netter und schneller Service. Tolle Lokation. 9,40 Euro für 2 Espresso mit Leitungswasser ist eine Frechheit! Zum guten Ton gehört ein kleines Gläschen Wasser zum Espresso. Der Espresso war dünn und sauer, also nicht mal ordentlich abgestimmt.
Essen auf Spitzenklasse. Gerne wieder.
Das Restaurant befindet sich im IBB-Hotel und hat zahlreiche Sitzplätze drinnen und auf der Terrasse. Die Einrichtung ist modern mit rustikalem Touch und sehr geschmackvoll. Es werden 2-, 3- und 4-Gänge-Menüs angeboten, die man selbst zusammenstellen kann. Alle Gerichte schmeckten hervorragend und auch der Wein war gut ausgewählt. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Ich komme gerne wieder!
Speisekarte
Im Staderer Im Das AltmÜhltal in Eichstätt erwarten Sie frische Schnitzel, Meeresfisch und feine Desserts – entdecken Sie unser vielseitiges Menü voller regionaler Highlights.
Hauptgericht
Lauwarmer Saiblings19 € Kalbstatar Mit Kaiserlichem Kaviar Warme Oliven- Und Zwiebelbrote Mit Butter KirschendessertGetränk
Leitungswasser Mit Kohlensäure (0,5L)4 €Kaffee
4 €
FAQ
Weitere Informationen
Seit der Übernahme durch Chef Florian Vogel hat sich die kulinarische Ausrichtung deutlich gewandelt: viele neue Gäste loben die subtile, präzise Küche und empfehlen eine Weinbegleitung – ältere Kritik über inkonsistente Qualität stammt überwiegend aus einer früheren Betriebsphase und spiegelt nicht unbedingt die aktuelle Handschrift wider.
QR-Code zur Speisekarte
