Schwanenbräu Ebermannstadt

Ein lokaler und regionaler Favorit. Das Essen war unglaublich. Alle Fleischsorten sind perfekt zubereitet. Die hausgemachten Kartoffeln sind reichhaltig und vol... Weiterlesen Ein lokaler und regionaler Favorit. Das Essen war unglaublich. Alle Fleischsorten sind perfekt zubereitet. Die hausgemachten Kartoffeln sind reichhaltig und voller Geschmack. Das helle und dunkle Bier ist das, worum es geht. Spazieren Sie durch die malerische Stadt, holen Sie sich anschließend ein Eis und stöbern Sie in den trendigen Geschäften. Was für ein stressfreier, entspannter Tag mit der Fahrt durch die wunderschöne deutsche Landschaft.

Und ich habe in den Jahren meines Lebens und Arbeitens in Deutschland viele, viele Sauerbratengerichte gegessen. Hunderte. Der Sauerbraten im Schwanenbräu wird... Weiterlesen Und ich habe in den Jahren meines Lebens und Arbeitens in Deutschland viele, viele Sauerbratengerichte gegessen. Hunderte. Der Sauerbraten im Schwanenbräu wird in zwei schönen, dicken Stücken serviert, die zart genug sind, um leicht mit einer Gabel auseinandergenommen zu werden (wie es sein sollte). Die Soße ist außergewöhnlich, nicht zu dünn, nicht zu dick, genau richtig und Süss. Serviert mit einem großen Semmelknödel, den ich gegessen habe, und einem Kartoffelknödel, von dem ich ungefähr gegessen habe. Köstlicher Rotkohl. Die einzige Enttäuschung war das Fehlen von Gelee oder Preiselbeer- oder Johannisbeersauce, an die ich gewöhnt bin. Die Soße war süß genug, um dieses Versehen oder Unterlassen des Kochs auszugleichen. Ich sagte der Kellnerin, es sei das Beste meines Lebens, und sie gab es an die Küche weiter. Dazu leckeres Hausbier. Ich hatte ein Weizen mit meinem Sauerbraten, werde aber beim nächsten Mal ein leichteres Pils wählen, da ich ziemlich voll war, als ich hinausging.

Sehr netter Service. Tolles Essen und tolles hausgemachtes Bier. Guter Preis auch. Wir haben für ein paar Euro mit Bier und Dessert gegessen. Weiterlesen Sehr netter Service. Tolles Essen und tolles hausgemachtes Bier. Guter Preis auch. Wir haben für ein paar Euro mit Bier und Dessert gegessen.

Ein uriges, fränkisches Wirtshaus mit eigener Brauerei und tollem Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Küche überzeugt mit bodenständigen Gerichten und regionalen Bi... Weiterlesen Ein uriges, fränkisches Wirtshaus mit eigener Brauerei und tollem Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Küche überzeugt mit bodenständigen Gerichten und regionalen Bieren, die frisch gezapft werden. Zwar ist der Service manchmal etwas unkoordiniert, aber die herzliche Senior-Chefin gleicht das mit ihrer persönlichen Betreuung mehr als aus.

Very good schnitzel with good salad Weiterlesen Very good schnitzel with good salad