Corte Barisone - DORGALI
Corte Barisone
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Sehr schöner Abend. Für das 4-Gänge-Menü zum Preis von 45€ siehe Foto. Reserviert haben wir am selben Tag (unter der Woche über WhatsApp, macht das am besten schon vor 16 Uhr. Abendessen ging dann um 20 Uhr los. Ich fand besonders den abwechslungsreichen Vorspeisenteller und die leichte Nachspeise brillant. Mein Freund mochte den Primo besonders gerne, das Spanferkel (sardische Spezialität fanden wir aber auch toll. Und das, obwohl Spanferkel auch in der Region, wo wir herkommen, eine Spezialität ist. Das Fleisch war so schön zart und die Kruste knusprig, Kompliment an den Koch! Zum Essen gibt’s einen süßen, leckeren Wein dazu (wenn man ihn lieber mitnehmen statt trinken will, kostet das 5€ . Wir kommen gerne wieder. Die Bedienung spricht Italienisch und Englisch.
Vor einem Jahr waren wir dort. Ich habe vergessen sofort zu bewerten. Nur als Favoriten bei mir angesetzt. Man soll es auf keinen Fall verpassen. Ich komme wieder wenn ich nochmal auf Sardinien gehe. Gutes Essen, Gutes Ambiente, freundliche Chef.
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