Fetz - Speisekarte

Die Zimmer sind alle in Ordnung, neu renoviert. Die Speisekarte zum Abendessen ändert sich täglich, enthält jedoch nicht regelmäßig neue vegane Gerichte. Stattd... Weiterlesen Die Zimmer sind alle in Ordnung, neu renoviert. Die Speisekarte zum Abendessen ändert sich täglich, enthält jedoch nicht regelmäßig neue vegane Gerichte. Stattdessen gibt es ein veganes Menü, das Sie explizit verlangen müssen. Die Tomatenbrühe war überraschend interessant. Das Hauptgericht Kürbis auf Perlgraupenrisotto fehlte jedoch an Textur und Geschmack. Die Sorbets waren in Ordnung, aber einfallslos. Beim Frühstücksbuffet gab es nicht viele vegane Optionen, nur Brötchen, Marmelade, eine vegane Margarine und Mandelmilch, die mit Müsli kombiniert werden kann. Die tierischen Optionen dominieren sowohl beim Abendessen als auch beim Frühstück und die veganen Optionen sind nicht gleichwertig gestaltet worden.

Hier gibt es "nur" ein veganes Drei-Gänge-Menü, aber dieses wird mit viel Sorgfalt und Liebe zubereitet. Es ist saisonal und größtenteils regional. Das Menü änd... Weiterlesen Hier gibt es "nur" ein veganes Drei-Gänge-Menü, aber dieses wird mit viel Sorgfalt und Liebe zubereitet. Es ist saisonal und größtenteils regional. Das Menü ändert sich je nach Jahreszeit. Wir haben hier bereits eine Taufe gefeiert, mit einem Teil des Buffets vegan. Ich weiß, dass das eine rein vegane Hochzeit war.