Pazzola - Disentis/Mustér
Pazzola
Beschreibung
Treten Sie ein in die warme Alpenstube von Pazzola und lassen Sie sich auf eine feinsinnige Genussreise entführen. Hier trifft präzise Handwerkskunst auf regionale Produkte: kunstvoll angerichtete Gänge, kreative Kombinationen und süße Abschlüsse, die noch lange nachklingen. Pazzola schafft eine intime, stilvolle Atmosphäre, perfekt für ein entspanntes Abendessen nach einem aktiven Tag in den Bergen. Ob Überraschungsmenü oder Lieblingsgericht vom Menü – die Küche überrascht, verwöhnt und bleibt im Gedächtnis. Ein Ort, an dem Geschmack und Gastfreundschaft zusammenkommen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Pazzola
Reservierung empfohlen: beliebtes Abendrestaurant mit Überraschungs- und Tasting-Menüs, besonders an Wochenenden und Skitagen gut gebucht.
Bewertungen
Gäste loben Pazzolas frische, hausgemachte Küche, kreative Geschmackskombinationen und persönlichen Service; vereinzelt werden längere Wartezeiten genannt.
Das Restaurant ist sehr sauber alles gepflegt und sehr schön eingerichtet man wird Sehr gut bedient und behandelt.Eine wunderschöne Aussicht durch diese großen Fensterfronten.Das Essen ist wahnsinnig gut, selten so ein gutes Essen gegessen preislich völlig in Ordnung.Sie zeichnen sich deutlich durch gutes Essen ab.Sehr empfehlenswert ich würde immer wieder dort essen gehen.
Letzte Woche haben wir im Hotel Pazzola übernachtet und zum Glück einen Tisch im Restaurant für das Abendessen reserviert. Die Atmosphäre im Restaurant ist gemütlich und elegant, und Sonia ist eine wunderbare Gastgeberin. Sie spricht mit Ihnen auf ihrer Muttersprache Rätoromanisch, Schweizerdeutsch, Hochdeutsch oder Italienisch. Wir entschieden uns für das Überraschungsmenü mit sechs Gängen und sind sehr froh darüber. Sven ist ein Genie in der Küche! Jeder einzelne Gang war exquisit, mit ungewöhnlichen und unerwarteten Kombinationen, die zudem wunderschön präsentiert wurden. Es war ein Genuss, solch feine Kochkunst in einer traumhaften Alpenkulisse zu erleben. Nach dem Essen genossen wir einen köstlichen Tee aus alpinen Kräutern, die Sonias Mutter eigenhändig gepflückt hatte! Besser hätte das Dinner-Erlebnis nicht sein können. Wir kommen definitiv wieder!
Die Produkte sind so frisch, hausgemacht und regional, mit erstaunlichen und einzigartigen Geschmackskombinationen. Die liebevolle Auswahl der Zutaten ist beeindruckend, wobei Pilze und Beeren von der sympathischen Besitzerin persönlich in den Bergen gesammelt werden. Ein Besuch lohnt sich wirklich, wenn man in der Gegend ist.
In jeder Hinsicht erstklassig. Geschmacklich und handwerklich perfekt umgesetzt. Hervorragende Weinauswahl und professionelle Weinberatung.
Die Atmosphäre bei Pazzola ist äußerst gemütlich und ruhig. Der Service war sehr aufmerksam, aber keineswegs aufdringlich. Die Speisen waren ein wahrer kulinarischer Genuss. Das Dessert überzeugte sowohl in der Präsentation als auch geschmacklich auf ganzer Linie.
Speisekarte
Hauptgericht
Oktopus-Gerichte Sechs-Gänge-Überraschungsmenü Tisane Aus Alpenkräutern Salat Mit Geräucherten FischenDieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Restaurant Kategorie
FAQ
Weitere Informationen
Die Gastgeberin sammelt persönlich Zutaten aus der Umgebung: Pilze und Beeren werden von der Familie in den Bergen gesammelt, und nach dem Dinner wird gelegentlich ein Tee aus von der Mutter gepflückten alpinen Kräutern serviert. Das Team spricht mehrere Sprachen, was Gästen aus der Region und internationalen Besuchern sehr zugutekommt.
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