Stephane Derbord - Dijon

#7 - Vegetarisch - Dijon, Traditionell, Klassisch, Europäisch
Gerichte: 9
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Stephane Derbord

Stephane Derbord
★ 4.2 / 5 (2996 Bewertungen)

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Letztes Update: 27.03.2026

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  • Vorspeise

    Le Tube De Sandre Fumé Par Nos Soins, Julienne De Légumes Croquants, Pommes Vertes Et Cazette Du Morvan
    Le Tube De Sandre Fumé Par Nos Soins, Julienne De Légumes Croquants, Pommes Vertes Et Cazette Du Morvan
    25 €
    Les Huîtres Spéciales Sorlut, Crème Balsamique, Échalotes Confites, Toast Au Foie Gras
    Les Huîtres Spéciales Sorlut, Crème Balsamique, Échalotes Confites, Toast Au Foie Gras
    32 €
    Les Escargots De Bourgogne, Pain Perdu Au Lait D’ail, Crème Cocos Blancs, Anis Sauvage, Huile De Persil Plat
    Les Escargots De Bourgogne, Pain Perdu Au Lait D’ail, Crème Cocos Blancs, Anis Sauvage, Huile De Persil Plat
    26 €

  • Plat

    Les Queues De Langoustines Croustillantes, Julienne De Seiche Bretonne, Riz Vénéré, Fumet À La Pistaches
    Les Queues De Langoustines Croustillantes, Julienne De Seiche Bretonne, Riz Vénéré, Fumet À La Pistaches
    42 €
    La Tourte De Faisan Au Foie Gras Et Truffes De Bourgogne, Étuvée De Chou Vert
    La Tourte De Faisan Au Foie Gras Et Truffes De Bourgogne, Étuvée De Chou Vert
    46 €
    Le Paleron De Bœuf Charolais Cuit Fondant, Jus Brun Et Chutney D’oignons, Tagliatelles De Carottes Bio À La Moutarde
    Le Paleron De Bœuf Charolais Cuit Fondant, Jus Brun Et Chutney D’oignons, Tagliatelles De Carottes Bio À La Moutarde
    30 €
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