Meeresfrüchte - Cuxhaven

Bei unseren 4 Besuchen in diesem Jahr saßen wir immer am Fenster und bekamen so vom Geschehen in der Küche nichts mit. Das Essen war immer gut und die Bedienung... Weiterlesen Bei unseren 4 Besuchen in diesem Jahr saßen wir immer am Fenster und bekamen so vom Geschehen in der Küche nichts mit. Das Essen war immer gut und die Bedienung freundlich. Umso mehr staunten wir heute über zwei Ereignisse, als wir direkt gegenüber der Küche saßen: 1) dem Koch viel beim Zubereiten der Fisch zu Boden. Er hob ihn auf, rollte ihn dann sofort in der Panade und legte ihn in die Pfanne. 2)einer der Bedienungen griff beim Vorübergehen am Küchentresen wiederholt in die Pfanne dahinter und steckte sich daraus etwas in den Mund. Uns ist beiden danach der Appetit vergangen und wir beliessen es bei einem Getränk.

Wer Fisch in besonderen Variationen liebt, wer Kreativität schätzt und nicht abgeneigt ist auch einen Nachtisch zu verzehren ist hier richtig. Mag zwar ein Cent... Weiterlesen Wer Fisch in besonderen Variationen liebt, wer Kreativität schätzt und nicht abgeneigt ist auch einen Nachtisch zu verzehren ist hier richtig. Mag zwar ein Cent teurer sein - aber dreist es wert. Schon der Wandel von einer urigen "Fischbratküche" vor Jahrzehnten zur heutigen Restauration war bemerkenswert. Und steht mal nicht der Wunschfisch auf der Karte kann im Fischverkaufsbereich ein Fisch ausgesucht und in der Küche zubereitet werden. Guter Service.

In diesem Laden, bei Rolf Ditzer und seiner Frau, habe ich seit Anfang der Achtziger Jahre meinen Frischfisch gekauft, wenn ich geschäftlich im Cuxhavener Fisch... Weiterlesen In diesem Laden, bei Rolf Ditzer und seiner Frau, habe ich seit Anfang der Achtziger Jahre meinen Frischfisch gekauft, wenn ich geschäftlich im Cuxhavener Fischereihafen zu tun hatte. Anfang des neuen "Jahrtausend", im Gleichschritt mit dem Niedergang der Fischindustrie in Cuxhaven, übernahmen die Kinder von Ditzer und machten aus der ehemaligen "Fischbratbude" ein Fischrestaurant mit viel Lokalkolorit. Auch heute noch ist der Backfisch Klasse und auch ein frisches Pils oder ein trockener Wein dazu sind zu empfehlen. Aber nicht nur an den Preisen, auch an der kühlen "Geschäftsabwicklung", kann man deutlich erkennen, dass aus dem Geheimtipp "Fischbratbude im Fischereihafen" ein profitorientiertes Restaurant auf einer Flaniermeile geworden ist.

Gute Beratung und freundlicher Service. Zwar sind die Preise etwas gehoben, aber dafür bekommt man eine echt gute Qualität an Frischfisch und diversen Salaten Weiterlesen Gute Beratung und freundlicher Service. Zwar sind die Preise etwas gehoben, aber dafür bekommt man eine echt gute Qualität an Frischfisch und diversen Salaten

Essen wie immer Super genau wie das Preis/Leistungsverhältnis! Der Service war heute leider TOTAL überfordert was wir gar nicht gewohnt waren! Weiterlesen Essen wie immer Super genau wie das Preis/Leistungsverhältnis! Der Service war heute leider TOTAL überfordert was wir gar nicht gewohnt waren!