Neobiota - Cologne

Wir waren hier frühstücken. Das Essen war sehr lecker! Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Eine kleine Anmerkung, die wir machen möchten, ist, dass die Zwei... Weiterlesen Wir waren hier frühstücken. Das Essen war sehr lecker! Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Eine kleine Anmerkung, die wir machen möchten, ist, dass die Zweiertische sehr nah beieinander stehen. Man hört jedes Gespräch vom Nachbartisch.

Von A wie Anrichtung bis Z wie Zutaten: So präsentiert sich Sterneküche. Es war einfach unglaublich, was hier serviert wurde. Kreativität pur, Liebe zum Detail,... Weiterlesen Von A wie Anrichtung bis Z wie Zutaten: So präsentiert sich Sterneküche. Es war einfach unglaublich, was hier serviert wurde. Kreativität pur, Liebe zum Detail, perfekte Konsistenzen und Würzung bis zum Maximum. Außerdem gab es einen perfekten Service dazu.

Das Frühstück im Neobiota ist ein echtes Highlight und definitiv eines der besten in Köln! Die Auswahl an Gerichten ist kreativ und hebt sich angenehm vom Stand... Weiterlesen Das Frühstück im Neobiota ist ein echtes Highlight und definitiv eines der besten in Köln! Die Auswahl an Gerichten ist kreativ und hebt sich angenehm vom Standard ab. Jeder Teller ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch optisch ein kleines Kunstwerk. Besonders hervorzuheben ist die Qualität der Zutaten – alles frisch, hochwertig und mit viel Liebe zubereitet. Der Service ist aufmerksam und freundlich, ohne aufdringlich zu sein, was die entspannte Atmosphäre perfekt abrundet. Ob herzhaft oder süß, jedes Frühstücksgericht ist raffiniert zusammengestellt und zeigt, dass hier echte Profis am Werk sind. Das Neobiota ist der perfekte Ort, um den Tag in einem stilvollen Ambiente mit einem außergewöhnlichen Frühstück zu beginnen. Absolut empfehlenswert!

Hervorragendes vegetarisches Menü mit ausgezeichnetem Service. Die neue Location ist sehr ansprechend und man fühlt sich sofort wohl. Weiterlesen Hervorragendes vegetarisches Menü mit ausgezeichnetem Service. Die neue Location ist sehr ansprechend und man fühlt sich sofort wohl.

Als erstes muss man sagen, dass das gesamte Personal und die Inhaber alle extrem freundlich waren und die Gäste umsorgt haben. Das Essen ist jedoch sehr speziel... Weiterlesen Als erstes muss man sagen, dass das gesamte Personal und die Inhaber alle extrem freundlich waren und die Gäste umsorgt haben. Das Essen ist jedoch sehr speziell, für Vegetarier oder Veganer wird es sicherlich die Top Adresse im Sternebereich sein, für jemanden der nicht auf Fleisch verzichten möchte ist es sehr gemüselastig. Vielleicht hätten wir uns vorher mit dem Konzept besser auseinander setzen müssen, dann hätten wir sicherlich ein anderes Restaurant gewählt. Zufällig war ich beruflich die letzten Wochen auch im Ox Klee und im Maibeck (zwei andere Sternerestaurants in Köln) und das war für mein Empfinden beide um Längen besser. Es mag auch an meinem Alter (50) liegen, aber das Neobiota erscheint uns doch sehr alternativ und „woke“ beides nicht so ganz meines. Dadurch das nur heimische Produkte verarbeitet werden, wird sehr viel Kohl und heimischer Fisch (gerne auch Fischhaut) serviert. Selbst das Dessert bestand aus dreierlei von der Roten Beete mit Basilikumeis. Nach dem ganzen Kohl mit einer gewissen Schärfe serviert hätte man sich etwas schokoladiges gewünscht. Man muss sagen, die Qualität der Produkte ist jedoch top und die Weinbegleitung sehr gut.