Hostellerie Le Castellas Les Collectionneurs
Hostellerie Le Castellas Les Collectionneurs
Speisekarte
Auf dieser Webpage findest Du die vollständige Speisekarte von Hostellerie Le Castellas Les Collectionneurs aus Collias. Derzeit sind 57 Gerichte und Getränke erhältlich.
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Bewertungen
Sehr leckere Menüs (3 - 6 Gänge) werden auf der kleinen Karte angeboten. Einzelauswahl ist natürlich auch möglich. Auch die Nachspeisen sind ein Gedicht. Die Weinkarte ist sehr umfangreich; International mit französischem Schwerpunkt. Neben dem wirklich sehr schmackhaften Menüs (mit viel Liebe zum Detail angerichtet) ist die sehr aufmerksame Bewirtung erwähnenswert. Das alles wird abgerundet durch das wirklich phantastische Flair des Restaurantgartens. Auch im Hochsommer sitzt mach angenehm kühl unter Bäumen mit kleinem Wasserspiel. Die nachts angestrahlten Pflanzen, Mauern und Häuser ergeben einen tolles Ambiente.
Week-end en amour parfait ! village, jardin, piscine, jambon, massage, repas, chambre! Une parenthèse délicieuse !
Gute Küche, ruhiges Hotel, Personal mehrsprachig, selbst Deutsch! Mangelhaft sind die Mischbatterien in den Duschen und Bädern!!
Speisekarte
Vorspeise
Foie Gras Poêlé Et Tartare De Thon, Radis, Crème Glacée De Morue.33 € « Tartare » De Canette Des Dombes, Abricots, Amandes Et Ajo Blanco.30 € L’aioli Végétal, Œuf 65, Fartaio Marinés, Anis Et Bouèi.22 €Plat
Castagnole Croustillante, Courgettes, Taggiashes Et Bagna Cauda.45 € Courbine Braisée Au Stockfish Provençal, Gnocchis De Pommes De Terre, Marjolaine, Socca À L’encre.40 € Filet De Taureau « Terres Du Soleil » Poêlé, « Barbagiuans » De Nos Côtes, Artichauts Épineux, Jus Câpres-Anchois.45 €
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