Bewertungen - Fleming
Bewertungen im Überblick
Was Anonym an Fleming mag:
Das Fleming im Stadthallen-Komplex macht von außen wenig her, erfreut aber im Inneren durch Bistro-Atmosphäre. Die Speisekarte dagegen verzichtet auf solche modischen Anwandlungen und bietet das, was lokal nachgefragt und offenbar gut angenommen wird (bei unserem Besuch war das Restaurant voll besetzt): Fleisch-Gerichte in vielfältiger Zubereitung "wie bei Muttern" mit viel Sauce und Beilagen. Wir von der älteren Gen... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Anonym an Fleming nicht mag:
Das Essen war für die gebotene Qualität viel zu teuer. Die Kartoffeln waren völlig mit Öl durchtränkt, und drumherum stand noch eine Pfütze Öl. Das Fleisch war schrecklich zäh und trocken, zudem auch noch verbrannt – so etwas sollte man einem Gast meiner Meinung nach niemals servieren, selbst wenn das Essen nur 10 Euro kostet. Für ein Glas Wasser zahlt man dort 4 Euro mehr als für ein Glas Cola. Es war sehr enttäusch... Mehr Bewertungen anzeigen.
Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 06.04.2025
Ausgefallene Gerichte und gute Qualität. Ich hatte Ochsenbäckchen mit Linsengemüse. Fleisch ist auf der Zunge geschmolzen. Hochwertiger Gruß aus der Küche (Krabbensalat mit Weißbrot und Sour Cream). Preise allerdings anspruchsvoll. Ein Filetsteak für 35 Euro ist schon grenzwertig.
Wir waren abends essen und das Ambiente ist sehr schön. Die Gestaltung des Lokals ist wirklich ansprechend. Die Lage ist gut erreichbar, egal ob zu Fuß oder mit dem Auto. Hier wird auf Nachhaltigkeit geachtet und die Überprüfung der 3G-Verordnung wird streng eingehalten, was mir als Kunde sofort ein sicheres Gefühl gibt. Die Speisekarte ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Die Gerichte sehen köstlich aus und die Teller sind großzügig gefüllt, sodass man zufrieden und gut gesättigt das Lokal verlässt. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter tragen einheitliche Kleidung. Die Inhaber sind sogar zu uns an den Tisch gekommen, um sich vorzustellen und uns einen guten Appetit zu wünschen. Mein Fazit: Ich kann das Restaurant sehr empfehlen. Es ist ideal für ein Abendessen mit der Familie oder für Geschäftsessen.
Das Fleming scheint die beste gastronomische Wahl in Cloppenburg zu sein. Vom Besuch des Margaux, das als zweiter Anwärter auf den Titel gilt, wurde mir von mehreren Seiten abgeraten. In der leider gesichtslosen und charakterlosen Innenstadt Cloppenburgs lädt das Fleming in ein ebenso gesichtsloses und charakterloses Gebäude ein. Das passt zwar nach Cloppenburg, ist jedoch enttäuschend. Der Empfang durch die Chefin und ihr Personal war herzlich. Es mangelt hier nicht an freundlichem und familiärem Umgang. Wir kamen mit dem Taxi und konnten aufgrund der Verkehrsführung nicht direkt vor dem Lokal aussteigen. Aber dafür kann das Fleming nichts. Das Ambiente ist etwas langweilig und gediegen, mit weißen Tischdecken und weißen Stoffservietten. Man erfüllt den an sich gestellten Anspruch. Wie so oft gibt es eine ordentlich bestückte Karte und eine Tafel mit den Empfehlungen des Tages. In unserem Fall waren das Pfifferlinge. Ein Hinweis der Wirtin: Die Saison ist fast vorbei. Das bedeutet: Jetzt zugreifen. Und genau das taten wir. Die Pfifferlingssuppe war in ihrer Üppigkeit zwar begrenzt, aber sehr schmackhaft. Auch das Carpaccio, das ein Freund bestellte, war offensichtlich hervorragend. Die Größe der dann servierten Hauptgerichte, Schweinemedaillons und Lammfilets mit Pfifferlingen, überraschte und überforderte uns. In der Wahl der Beilagen ist das Lokal flexibel. Den Salat holt man sich selbst vom nahe gelegenen Salatbuffet. Dort könnte die Auswahl interessanter sein, aber das tatsächliche Publikum des Oldenburger Münsterlandes ist wahrscheinlich damit zufrieden. Wir tranken Grauburgunder, der preislich und von der Qualität her sehr anständig war. Besonders erfreulich war der umsichtigere Weinservice, der nicht offensichtlich darauf abzielte, dass eine weitere Flasche bestellt wird. Ich sage es selten, aber hier muss ich es tun: Definitiv zu große Portionen.
Toller Service, fantastisches Essen! Von mir aus gibt es nichts zu beanstanden.
Steak geht immer und in der Saison auch gerne mit Spargel. Hier gibt es reichhaltige Portionen und jeder Bissen ist ein Genuss. Das Steak kross mit Röstaromen ohne Ende und auf den Punkt zubereitet. Dazu gab es neue Kartoffeln, Spargel und frischen Salat, den man sich am Buffet selbst zusammenstellen kann. Das Brot ist selbstgemacht und knackig frisch. Hier kommen wir immer wieder gerne hin. Gleichbleibend hohe Qualität ist hier selbstverständlich!
Im Fleming Restaurant erlebt man eine Vielfalt an Gerichten, die trotz einiger Preis-Ungereimtheiten von frisch zubereitetem Essen und aufmerksamem Service geprägt sind. Das Ambiente variiert von gemütlich bis modern, mit dem Charme eines Bistros. Einige Besucher bemängeln den Salz- und Pfeffermangel sowie die hohen Preise, während andere die große Portionen und Qualität des Fleisches loben. Das Restaurant bietet eine gute Auswahl an Weinen und saisonalen Speisen und eignet sich für Familienevents oder ein gemütliches Mittagessen. Dirk, der Inhaber, bereitet persönlich leckere Gerichte zu und sorgt dafür, dass die Gäste zufrieden sind. Alles in allem bietet Fleming rundum solide Küche.
Letztes Update : 18.01.2018
Eine Top Küche in Cloppenburg.Hier fühlt man sich als Gast. Auch bei 8 Personen alles auf dem Punkt. Saisonale Karte immer dabei.
Das Ambiente ist schön und die Bedienung auch sehr zuvor kommend und freundlich, wenn man nicht gerade an die Chefin gerät.Das Essen ist auch lecker und gut aber für meinen Geschmack viel zu teuer.
Das Fleming im Stadthallen-Komplex macht von außen wenig her, erfreut aber im Inneren durch Bistro-Atmosphäre. Die Speisekarte dagegen verzichtet auf solche modischen Anwandlungen und bietet das, was lokal nachgefragt und offenbar gut angenommen wird (bei unserem Besuch war das Restaurant voll besetzt): Fleisch-Gerichte in vielfältiger Zubereitung "wie bei Muttern" mit viel Sauce und Beilagen. Wir von der älteren Generation finden das ab und zu prima. Der Service klappt, die Weine sind ordentlich. Billigere Restaurants sind in der näheren Umgebung, bessere nicht.
Speisen waren in Ordnung, aber zu teuer. Salat mit Putenstreifen für 15 Euro? Finde ich kein gutes Preis-Leistungsverhältnis.Bedienung war etwas ruppig, oder ist das das nordische Temperament.Das Ambiente ist schick modern.
Ausgewählte Speisen, freunndliche Bedienung, extra Wünsche werden berücksichtigt, gute Atmosphäre, preiswerter qualitativ guter Mittagstisch
