Franziskaner - Chur

#6 - Vegetarisch - Chur, Weinladen, Europäisch
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Franziskaner

Franziskaner
4.0 / 5 (1042 Bewertungen)

Speisekarte

Hier findest Du die Speisekarte von Franziskaner in Chur. Derzeit stehen 53 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.

Das Restaurant Franziskaner verführt mit authentischer Bündner Küche: herausragende Fondues, Capuns und Cordon‑Bleu mit Alpenkäse. Rustikale Atmosphäre, sonnige Gartenterrasse, großzügige Portionen und eine feine Weinauswahl machen jeden Besuch zum Genuss. Familiengeführter Service, angrenzendes Hotel mit reichhaltigem Frühstücksbuffet und unkomplizierte Kartenzahlung runden das Erlebnis ab.

Letztes Update: 07.02.2026 von: danielaCH0106

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Bewertungen

★ 4 / 5 bei 1042 Bewertungen

Mitten in der Altstadt von Chur bietet das Franziskaner eine rustikale, traditionsreiche Atmosphäre und eine Speisekarte voller Bündner Spezialitäten. Besonders die Fondues — etwa Pilz oder die klassische moitié‑moitié — sowie Capuns und Cordon‑Bleu mit Alpenkäse begeistern durch reichhaltigen Geschmack; große Portionen und eine gut bestückte Weinkarte runden das Angebot ab. Das Haus betreibt außerdem ein kleines Hotel mit zufriedenstellendem Frühstücksbuffet. Service und Englischkenntnisse können zu Stoßzeiten schwanken, dafür punktet das Restaurant mit Gastfreundschaft, fairen Preisen und lokaler Authentizität.

lauchundkeule
09.07.2024

Zuvorkommender Service und ausgezeichnetes Essen, die Capuns ein Gedicht und auch die Bündner Gerstensuppe war hervorragend

marco-m-firefighter8-3
09.07.2024

Haben sehr leckere Bündner Gerstensuppe und hervorragende Capuns gegessen in einer sehr hübschen Gaststube mit äusserst freundlicher Bedienung. Toller Abend, kann es nur weiter empfehlen!

willyd553
09.07.2024

Wie haben in diesem Restaurant mit tollem heimeligen bündner Ambiente ausgezeichnete Capuns und hervorragende Pizokels gegessen. Auch der Salat zur Vorspeise war frisch zubereitet und in grosszügigen Portionen serviert worden. Einzig der ebenfalls sehr gute Maienfelder Blauburgunder wäre uns mit Zimmertemperatur serviert worden, wenn wir nicht explizit um eine Flasche aus dem Keller gebeten hätten, aber bei italienischen Wirten ist das für uns nicht so überraschend, dass sie es mit der Temperatur für Rotwein nicht so genau nehmen. Alles in allem durften wir in diesem Restaurant einen wunderschönen Abend erleben.

danielach0106
31.08.2024

Das Restaurant ist zentral gelegen. Essen schmeckt alles gut, der Nüsslisalat ist riesig und das Tartar unschlagbar! Ich bin gerne immer wieder dort. Auch die lokalen Weine sind sehr schön und passen zu einheimischen Gerichten. Die Arvenstube im Winter einfach heimelig

guide593605
31.08.2024

Spontan zum Abendessen: super Bündner Spezialität aus der Karte (eigene Seite für lokale Gerichte). Habe auch ein desert genossen: schokotörtchen mit obstdekoration war super.

  • Hauptgericht

    Tagesmenü (Zucchetti-Suppe, Fleischbällchen Und Kartoffeln)
    Tagesmenü (Zucchetti-Suppe, Fleischbällchen Und Kartoffeln)
    17 CHF
    Kleiner Bündnerfleisch Teller
    Kleiner Bündnerfleisch Teller
    20 CHF
    Ohr Des Elefanten (Ohr Des Elefanten)
    Ohr Des Elefanten (Ohr Des Elefanten)
    Pizokels Mit Spinat Und Alpkäse
    Pizokels Mit Spinat Und Alpkäse
    Saltimbocca Mit Parmesan-Risotto Und Grünen Bohnen
    Saltimbocca Mit Parmesan-Risotto Und Grünen Bohnen
  • Vom Schwein

    Riesenschnitzel
    Riesenschnitzel
    27 CHF

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