Speisekarte - Mapo

Moderne Küche, Terrasse, Französisch

Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 115 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Mapo aus Chene-Bourg.

Wer erwartet, dass Schweizer Küche lediglich traditionell ist, wird bei Mapo in Chêne-Bourg eines Besseren belehrt. Hier verschmelzen verführerische Sushi Rolls der Chefköche mit vegetarischen Mini-Pizzas voller Frische – perfekt balanciert zwischen Mozzarella, Parmesan und karamellisierten Nuancen. Ob zartes Kalbsbraten-Stück oder die pikante Samurai-Sauce, das Menü erzählt eine Geschichte von Innovation und Geschmack an der Rue De Genève 40.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Pizza Vegetarisch Mini (22 Cm)

    Büni
    Büni
  • Plats

    Tartare De Boeuf Classique
    Tartare De Boeuf Classique
  • Vorspeisen

    Burgunder Schnecke
    Burgunder Schnecke
  • Balkan - Grill Spezialitäten

    Kalbsbraten
    Kalbsbraten
  • Extra Pizze

    Oliven-Taggiasche
    Oliven-Taggiasche
  • Nachspeise

    Tartelette Tout Chocolat
    Tartelette Tout Chocolat
  • Vorspeisen

    Foie Gras Maison Cuit Au Torchon
    Foie Gras Maison Cuit Au Torchon
    Truite Saumonée Fumée Par Nos Soins
    Truite Saumonée Fumée Par Nos Soins
    Risotto Au Vieux Parmesan, Burrata, Aïoli Bonbon & Olives Noires
    Risotto Au Vieux Parmesan, Burrata, Aïoli Bonbon & Olives Noires
    Œuf 64°C
    Œuf 64°C
  • Pizze Rosse Classiche

    Dlovtla
    Dlovtla
    Sapori & Autunno
    Sapori & Autunno
    Ortoleno
    Ortoleno
    Aglio Balc Evo
    Aglio Balc Evo
    La Formiyie Margherite
    La Formiyie Margherite
    Dattarin E Bufice Evo
    Dattarin E Bufice Evo
    Capriceloss
    Capriceloss
    Lo Martaae Tue
    Lo Martaae Tue
    Ammor Mj
    Ammor Mj
    Lo Tortufona
    Lo Tortufona
    Fior Latte Crm Tartufo Fung
    Fior Latte Crm Tartufo Fung
  • Les Sauces

    Barb (Blanche)
    Barb (Blanche)
    Ympa
    Ympa
  • Platten

    Pousse De Poulet Du Pays Façon Basquaise
    Pousse De Poulet Du Pays Façon Basquaise
    Epaulé D’agneau Et Taboulé Onctueux
    Epaulé D’agneau Et Taboulé Onctueux
    Tataki De Thon Tomates Anciennes, Panisse & Aioli
    Tataki De Thon Tomates Anciennes, Panisse & Aioli
    Filet De Saumon, Laitue
    Filet De Saumon, Laitue
    Notre Assiette De Légumes De Saison
    Notre Assiette De Légumes De Saison
    Petits Épicuriens
    Petits Épicuriens
  • Desserts

    Assiette De Fromages Sélectionnés Par Bruand
    Assiette De Fromages Sélectionnés Par Bruand
    Tartelette Tout Choco
    Tartelette Tout Choco
    Meringue, Crème Double De La Gynère & Fruits Rouges
    Meringue, Crème Double De La Gynère & Fruits Rouges
    Baba Pêche Verveine
    Baba Pêche Verveine
    Fruits Du Verger, Crème, Ricotta, Tuile Aux Amandes
    Fruits Du Verger, Crème, Ricotta, Tuile Aux Amandes
    Glaces De L'artisan Glacier
    Glaces De L'artisan Glacier
  • Petits Épicuriens

    Sirop, Risotto Ou Pressé De Poulet, Boule De Glace - 10 Ans Max
    Sirop, Risotto Ou Pressé De Poulet, Boule De Glace - 10 Ans Max
  • Weiße Pizzen

    Aperol Frit
    Aperol Frit
    Piccante Grol
    Piccante Grol
    Arcode
    Arcode

FAQ

Sehr abwechslungsreich — die Karte bietet internationale und fusion-inspirierte Gerichte, Tapas, Tagesangebote und kreative Kombinationsmöglichkeiten.

Ja — vegetarische Gerichte sind ausgewiesen und werden als gut umgesetzt beschrieben.

Mapo bietet eine innovative Fusion- und internationale Küche mit frischen Produkten, Fisch- und Fleischgerichten sowie kreativen Desserts.

Ja — die Weinkarte wird als interessant beschrieben; es gibt auch Weine glasweise und kompetente Empfehlungen vom Personal.

Ja — Gäste loben exzellente handwerkliche Biere und eine Auswahl an Cocktails und anderen Getränken.

Ja — Kaffee, Desserts und Eiskreationen gehören zum Angebot und werden oft gelobt.

Nicht ausgewiesen — in den Bewertungen und Tags ist keine spezielle Kinderkarte genannt; bei Bedarf am besten direkt nachfragen.

Bewertungen

isabelle-cretton-1
19.07.2024

Alles war perfekt. Feines, originelles und schmackhaftes Essen, aufmerksamer Service und hübsche Dekoration. Ein voller Erfolg! Denken Sie vor allem nicht daran, sich in einem belebteren Viertel niederzulassen.

skiclub
16.12.2023

Geburtstagsmittagessen für meine Frau, nachdem ein geschmackssicherer Freund uns das Mapo wegen seiner Originalität und des hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses empfohlen hatte. Ein herzliches Willkommen von einer äußerst engagierten, charmanten Kellnerin setzte uns sofort in eine angenehme Stimmung und sorgte dafür, dass wir während der Menüauswahl Apéritifs (Prosecco, Rosé und Wasser) serviert bekamen. Wir entschieden uns gegen das Tagesmenü, das an den Nachbartischen tatsächlich sehr verlockend aussah, und wählten stattdessen ein Tapas-Stil-Menü. Es begann mit offenen Tacos, belegt mit Trüffel, Parmesan, Mozzarella und Rucola, gefolgt von einem köstlichen Teller mit Waldpilzen in Spinat und einem weich pochierten Ei in einer herrlichen Sauce. Abgerundet wurde das Mahl mit gebratenen Gambas und scharfem Kimchi. Dazu genossen wir einen kleinen Pinot Noir aus dem Wallis. Als Dessert gab es pochierte Birne mit Vanilleeis sowie eine Schokoladenganache mit Quinoa, dazu Kaffee – das Ganze zu einem erfreulichen Preis von CHF 135. Wunderbar! Im Sommer steht eine Terrasse zur Verfügung. Das Restaurant ist klassisch eingerichtet, nicht überladen, mit dezentem Jazz im Hintergrund. Parken ist schwierig, aber die Tram hält direkt vor der Tür. Das Restaurant ist erst seit acht Monaten geöffnet, aber einen Besuch absolut wert.

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