L'Yeuse - Speisekarte

Französisch, Europäisch, Catering

Speisekarte

L'Yeuse Speisekarte L'Yeuse Speisekarte

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Speisekarte

  • Getränke

  • Soups Of The Day

    Garten Gemüse
    Garten Gemüse
  • Frühstück

    The Breakfast Skillet
    The Breakfast Skillet
  • Vorspeisen

    Carpaccio De Truite Du Gouffre De Gensac La Pallue, Sorbet À La Betterave Du Jardin
    Carpaccio De Truite Du Gouffre De Gensac La Pallue, Sorbet À La Betterave Du Jardin
    19 €
    Cagouilles À L'ail Des Ours En Coque Croustillante
    Cagouilles À L'ail Des Ours En Coque Croustillante
    17 €
    Foie Gras De Canard Laqué Au Pineau Des Charentes
    Foie Gras De Canard Laqué Au Pineau Des Charentes
    22 €
  • Hauptgericht

    L'agneau Aop Poitou Charentes Dans Tout Ses États,
    L'agneau Aop Poitou Charentes Dans Tout Ses États,
    24 €
    Pavé De Bar De La Cotinière, Crème Aux Morilles , Asperges Du Blayais
    Pavé De Bar De La Cotinière, Crème Aux Morilles , Asperges Du Blayais
    30 €
    Déclinaison Autour Du Pigeon De Chez Mr Guillebeau, Petits Légumes Bio De Chez Flavie
    Déclinaison Autour Du Pigeon De Chez Mr Guillebeau, Petits Légumes Bio De Chez Flavie
    30 €
  • Nachspeise

    Soufflé Au Cognac Flambé Devant Vous
    Soufflé Au Cognac Flambé Devant Vous
    14 €
    Moelleux Chocolat Noir Grand Cru Kayambé, Pipette De Cognac Xo
    Moelleux Chocolat Noir Grand Cru Kayambé, Pipette De Cognac Xo
    14 €
    Dôme De Pommes Belchard, Mousse Caramel Fleur De Sel
    Dôme De Pommes Belchard, Mousse Caramel Fleur De Sel
    14 €
    Duo De Fraises D’echourgnac Sur Une Dacquoise Amande, Émulsion À La Menthe Du Jardin Respectueux
    Duo De Fraises D’echourgnac Sur Une Dacquoise Amande, Émulsion À La Menthe Du Jardin Respectueux
    12 €
    Mille-Feuilles D’agrumes Et Chocolat, Mousse Orange Et Son Coulis
    Mille-Feuilles D’agrumes Et Chocolat, Mousse Orange Et Son Coulis
    11 €
  • Vorspeise

    Risotto Aux Truffes Du Printemps, Mascarpone
    Risotto Aux Truffes Du Printemps, Mascarpone
    22 €
    Œuf Poché À 65°, Déclinaison De Petits Pois, Mouillette Croquante Au Jambon Affiné Ibaiona
    Œuf Poché À 65°, Déclinaison De Petits Pois, Mouillette Croquante Au Jambon Affiné Ibaiona
    19 €
    Fin Velouté De Haddock Aux Oignons Doux, Pomme De Terre Tiède, Tuile Croquante
    Fin Velouté De Haddock Aux Oignons Doux, Pomme De Terre Tiède, Tuile Croquante
    14 €
  • Plat

    Filet De Boeuf Rôti Au Beurre Charentais, Pomme De Terre Fondante Aux Petits Oignons, Jus Au Cognac
    Filet De Boeuf Rôti Au Beurre Charentais, Pomme De Terre Fondante Aux Petits Oignons, Jus Au Cognac
    31 €
    Suprême De Poularde Rôtie, Étuvé D’asperges Du Blayais Et Jeunes Févettes, Sauce Aux Morilles
    Suprême De Poularde Rôtie, Étuvé D’asperges Du Blayais Et Jeunes Févettes, Sauce Aux Morilles
    28 €
    Tronçon De Lotte, Épinards, Céleri Fondant, Fine Écume Iodée
    Tronçon De Lotte, Épinards, Céleri Fondant, Fine Écume Iodée
    29 €
  • Pancakes And Biscuits

    Haferbrei Mit Toast
    Haferbrei Mit Toast
  • Breakfast Eggs And Stuff

    Hähnchenfriedsteak Frühstück
    Hähnchenfriedsteak Frühstück
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Tronçon De Lotte, Épinards, Céleri Fondant, Fine Écume Iodée -70% für 9 € !

  • Fruits Nuts, Twigs

    Chilled Fruit Plate
    Chilled Fruit Plate
  • Salad Plates

    Daily Salad Bar
    Daily Salad Bar
  • Egg Sandwiches

    Two Eggs, Any Style
    Two Eggs, Any Style
  • Beilagen

    Homemade Spuds
    Homemade Spuds
  • Beilagen

    Kartoffeln Im Landhausstil
    Kartoffeln Im Landhausstil
    Röstkartoffeln
    Röstkartoffeln
    Kaltes Getreide
    Kaltes Getreide
  • Hauptgerichte

    Schweinekotelett Frühstück
    Schweinekotelett Frühstück
  • Beilagen

    One Egg, Any Style
    One Egg, Any Style

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