Le Vieux-chalet - Champéry
Le Vieux-chalet
Beschreibung
Betreten Sie Le Vieux‑chalet und fühlen Sie sofort die Wärme des Holzes, das Knistern des Grills und den Ruf eines Bergessens, das von Herzblut getragen wird. Hier dreht sich alles um ehrliche, kräftige Aromen: frisch gegrillte Steaks, regionale Spezialitäten wie Raclette und Fondue sowie eine Auswahl an Walliser Weinen, die Gerichte wunderbar begleiten. Das Team empfängt Sie persönlich, aufmerksam und mit der Leichtigkeit, die einen Abend in den Bergen unvergesslich macht. Ob auf der Terrasse mit Blick auf die Gipfel oder am Kamin – Le Vieux‑chalet ist der Ort für gemütliche Momente, kräftige Teller und echte Gastfreundschaft.
Bilder
Reservierungsanfrage für Le Vieux-chalet
Reservieren empfohlen an Wochenenden und nach Wander-/Skitage; geben Sie Garstufe und Sitzwunsch (Terrasse/Kamin) an. Halbpension für Hotelgäste möglich.
Bewertungen
Gemütliche Atmosphäre, starke Grillgerichte und freundlicher Service; Kritik an inkonsistenten Garzeiten, gelegentlich langen Wartezeiten und polarisierender Weinkarte.
Im Rahmen des Hotelaufenthaltes im dazugehörigen Beau Séjour haben wir 4 Abende lang Halbpension genossen. Das Restaurant ist sehr gemütlich, mit viel Holz eingerichet. Das Personal ist äusserst freundlich und hilfsbereit und verliert auch bei grossem Ansturm die Übersicht nicht. Sehr empfehlenswert sind die verschiedenen Fleischgerichte, die am Grill frisch zubereitet werden. Die Weinkarte besticht durch eine gute Auswahl an bezahlbaren Walliser Weinen.
Gemischte Meinung: Die Lage ist sehr schön und die warme Bergatmosphäre ist angenehm, aber der Service lässt zu wünschen übrig – über 25 Minuten mussten wir warten, bis uns jemand Getränke angeboten hat. Das vorgeschriebene Menü bietet nur wenig Auswahl, und die Rinderbäckchen entsprachen nicht dem auf der Karte angegebenen Preis – sie waren fade und uninteressant. Schade...
Das Essen und der Service waren ausgezeichnet, jedoch wurde das Erlebnis dadurch getrübt, dass wir allein an einem Tisch im Barbereich des Restaurants platziert wurden, anstatt im Hauptrestaurant. Dadurch fehlte jegliche Atmosphäre. Das war enttäuschend, zumal im Hauptraum offensichtlich noch Platz war. Außerdem haben wir über „The Fork“ reserviert, und es schien ein Problem zu geben, dass die Reservierung nicht richtig im Restaurant angekommen ist.
Sehr schönes lockal mit super leckerem Essen in toller Atmosphäre und freundlichem Personal. Nur zu empfehlen. Ausgezeichnete Weine.
Essen (Chateau Briand für 2 Personen) gut, Service leider ungenügend. WC Anlagen leider dreckig. Schade...
Speisekarte
Vorspeise
Os À Moelle Gratiné Et Fleur De SelPlat
Châteaubriand Du SimmentalNachspeise
Planchette De Fromages Affinés De Nos AlpagesHauptgericht
Rindfondue Rindersteak Rossini-Art Fondue (Käse Und Fleisch)
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Le Vieux‑chalet ist eng mit dem Hotel Beau Séjour verbunden und empfängt viele Gäste, die direkt nach einer Wanderung oder Skitour einkehren. Das Restaurant setzt bewusst auf eine kompakte Karte mit Fokus auf frischem Grillgut und regionalen Weinen; diese Konzentration sorgt für rustikalen Charme, kann aber bei hohem Andrang zu längeren Wartezeiten auf Desserts und Abrechnung führen. Stammgäste loben die Teamchemie und die persönliche Empfehlung des Service bei Weinbegleitung.
QR-Code zur Speisekarte
