Speisekarte - Wirtschaft-schiess

Europäisch, Schweizer, Getränke

Speisekarte

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Eine umfassende Übersicht über alle 40 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Wirtschaft-schiess aus Cham.

Kann ein einfacher Abend plötzlich zur genussvollen Entdeckungsreise werden? Im Wirtschaft-schiess an der Schulhausstrasse 12 in Cham trifft traditionelle Gastlichkeit auf kreative Kochkunst. Hier verschmelzen herzhafte Klassiker wie Cordon Bleu und Filet Mignon mit frischen Akzenten von Avocado und Guacamole – ein Spiel aus rustikalen Aromen und modernen Nuancen.

Das Abendmenu bietet eine vielseitige Auswahl von saftigem Fleisch über delikate Fischgerichte bis zu fein abgestimmten Salaten. Ergänzt wird das kulinarische Erlebnis durch eine erlesene Auswahl an Weissweinen, die jedes Gericht perfekt begleiten. Wirtschaft-schiess ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Geheimtipp für alle, die bewussten Geschmack schätzen.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Nachspeise

    Toblerone-Mousse
    Toblerone-Mousse
  • Fleischgerichte

    Rinds-Stroganoff
    Rinds-Stroganoff
  • Abendkarte

    Überbackene Avocado
    Überbackene Avocado
  • Hauptgericht

    Bio-Rinds-Entrecôte
    Bio-Rinds-Entrecôte
    Gemischter Salat Mit Hausgemachtem French Dressing
    Gemischter Salat Mit Hausgemachtem French Dressing
    Rinds-Zäpfli Mit Spätzli Und Gemüse
    Rinds-Zäpfli Mit Spätzli Und Gemüse
    Kalbs-Cordon-Bleu Mit Hausgemachten Knöpfli Und Frischem Gemüse
    Kalbs-Cordon-Bleu Mit Hausgemachten Knöpfli Und Frischem Gemüse
    Röschti Mit Spiegelei
    Röschti Mit Spiegelei
    Pfirsich-Sommersuppe Mit Ingwer
    Pfirsich-Sommersuppe Mit Ingwer
    Hirsenwurst Mit Röschti
    Hirsenwurst Mit Röschti
    Roastbeef Mit Guacamole
    Roastbeef Mit Guacamole
    Argentinisches Steak Mit Gemüse
    Argentinisches Steak Mit Gemüse
    Knöpfli Mit Käse Und Gemüse
    Knöpfli Mit Käse Und Gemüse
    Märt-Röschti
    Märt-Röschti
  • Nicht Kategorisiert

    Cordon-Bleu
    Cordon-Bleu

FAQ

Die Karte setzt einen klaren Schwerpunkt auf Fleisch- und Fischspezialitäten wie Steaks, Tartare und Thunfisch, ergänzt durch frische Beilagen und Desserts.

Ja, die Küche wird von einer sorgfältig ausgewählten Weinkarte begleitet, besonders Rotweine werden mehrfach gelobt.

Ja, es gibt eine feine Auswahl an Desserts und Mousse-Varianten, die öfter als Abschluss gelobt werden.

Ja, die Wirtschaft-schiess bietet ein Mittagsmenü bzw. Business-Lunch an, das von Gästen als kreativ und preiswert empfunden wurde.

Oft werden Beilagen separat verrechnet; mehrere Gäste empfanden dies als enttäuschend bei den höheren Preisen.

Die Karte ist eher klein und fokussiert — wer vielfältige Auswahl sucht, findet hier bewusst ein kompakteres Angebot.

Bewertungen

sirnic-1
07.07.2024

Ich gehe immer wieder gerne ins Schiess. Schon allein die gemütliche kleine Gaststube oder die Aussentische in der Laube sind ein top authentisches Vergnügen. Die Küche ist abwechslungsreich, gut und preiswert.

lotti65
07.07.2024

Wir lieben dieses einmalige Restaurant mit seinen Betreibern Claudia und Roman. Das ganze Konzept...Apero im lauschigen Garten (unter Apfelspalier und deren Gaststube (fühlt sich an, wie bei einem Besuch bei der Urgrosmutter im“Stübli“ bieten eine runde Sache. Die Karte ist nicht zu gross, aber verspricht jedem Gaumen eine kulinarische und köstliche Überraschung. Das Rinds-Stroganoff oder die Lammkeule machen süchtig. Claudia an der Front und Roman in der Zauberküche ergeben die perfekt Gastro-Synergie. Wi freuen uns bereits auf den nächsten Besuch in diesem nachklingenden Kleinod im Cham. Lotti und Michael, Muri AG

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