Taberna Girón - Candelaria

Das Degustazions Menü ist wunderbar und zu einem tollen Preis mit charmanter Bedienung. Weiterlesen Das Degustazions Menü ist wunderbar und zu einem tollen Preis mit charmanter Bedienung.

Wir haben schon oft versucht in der Taberna Giron einen Tisch zu bekommen. Leider war das kleine Lokal aber immer bis auf den letzten Platz belegt. Nun hat es a... Weiterlesen Wir haben schon oft versucht in der Taberna Giron einen Tisch zu bekommen. Leider war das kleine Lokal aber immer bis auf den letzten Platz belegt. Nun hat es aber auf einem Donnerstag Nachmittag aber mal geklappt und wir waren gespannt. Wir bekamen einen schönen Tisch auf der Terrasse zugewiesen und wurden alsbald von einem wirklich sehr freundlichen und aufmerksamen Service bedient. Um das vorweg zu nehmen, auch die gesamte Zeit unseres Aufenthaltes. Unaufdringlicher Service, aber immer da wenn man ihn brauchte. Vom Weinservice bis zum wechseln der Teller nach fast jedem Gang, einfach klasse. Während wir die umfangreiche Speisen Karte lasen kam schon einmal ein kleiner Gruß aus der Küche. Es war ein kleines sehr wohlschmeckendes Linsensüppchen. Wir entschieden uns für ein paar Vorspeisen die wir para compatir bestellten. Es gab vorweg ein Cevice vom Cherne. Limettig sauer mit leicht scharfer Chilinote und auch sonst perfekt abgeschmeckt und auf einem schönen Teller angerichtet. Dann kam ein Tartar de Atun, butterzart, in einem leicht cremigen, asiatisch abgeschmeckten Sud. Auch toll. Als dritten Gang nahmen wir das Carpaccio von der Ente mit gehobelter Stopfleber on top. Wirklich zartes Entenfleisch mit einer tollen Marinade und eben der gehobelten Stopfleber. Eine klasse Kombination. Als letzten Gang nahmen wir den Klassiker Pulpo Gallega . Perfekt gegarter Pulpo in einer würzigen Sauce mit kleinen Kartoffeln. Super. Zu erwähnen wäre auch noch die umfangreiche Weinkarte die eigentlich keine Wünsche offen lässt. Wir hatten einen schönen und perfekten Nachmittag in der Taberna Giron und kommen sicher bald wieder. Für uns ist das Lokal eine klare Empfehlung.

Sehr gut. Vor allem, wenn man der Empfehlung folgt Weiterlesen Sehr gut. Vor allem, wenn man der Empfehlung folgt