Chez Cavu - Bussigny

Die durchschnittliche Auswertung von 4.3 zeigt, dass die Gäste mit dem Chez Cavu bisher sehr zufrieden waren.

Was Gerhard Graf an Chez Cavu mag:
Ausgezeichnetes Bistro fast Gourmet, das nicht viel hermacht und hinter einem Industriegebiet liegt. Die gebratene Gänseleber lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, gefolgt von einem ebenfalls hervorragenden Fleischgericht. Mehr Bewertungen anzeigen.

Was Michael Schenk an Chez Cavu nicht mag:
Der Sommelier scheint nicht sehr gut über den Service informiert zu sein. Es gab ein festgelegtes Menü mit 3 Vorspeisen, 2 Hauptgerichten und einem Dessert des Tages, das nicht mit dem auf der Speisekarte übereinstimmte. Die Jakobsmuschel-Vorspeise enthielt nur eine Jakobsmuschel. Das Rinderfilet mit Morcheln wurde mit einer fade braunen Sauce serviert und gratinierten Gemüse sowie Kartoffelpüree, das wir nicht finde... Mehr Bewertungen anzeigen.