Speisekarte - Glöcklhofer

Glöcklhofer ist die beste Adresse für Touristen und Geschäftsleute, die ein wenig gespieltes Bajuwarentum erleben möchten. Das Gourmet-Restaurant versucht offen... Weiterlesen Glöcklhofer ist die beste Adresse für Touristen und Geschäftsleute, die ein wenig gespieltes Bajuwarentum erleben möchten. Das Gourmet-Restaurant versucht offensichtlich, das Erscheinungsbild eines traditionellen Restaurants in den neuen Räumen zu verzaubern, während es modern und stilvoll wirken möchte. Irgendwie kann er das ... Was auch immer. Das Restaurant befindet sich in der Nähe des Eingangs zum Schloss an einer lebhaften Straße, die die Altstadt mit der Neustadt verbindet. Die Einrichtung ist bereits abgestimmt. Einerseits gibt es Tische, an denen man auf einer Art Barhocker sitzt, andererseits erinnern sie an ein altes bayerisches Wohnzimmer. Insgesamt wirkt alles ziemlich edel. Sauberkeit: sehr gut. Service: normal. Essen: Phänomenal. Ich kann die Erfahrung meines Vorgängers nur bestätigen. Die Küche ist in Bestform. Die Gerichte sind teilweise traditionell, manchmal sehr ungewöhnlich. Auf jeden Fall habe ich diese Bio-Käseplatte aus der Alztaler Hofmolkerei genommen, Eco ließ sie mit Ananas-Chutney, Trauben und hausgemachten Dinkel-Brioche servieren, was äußerst exquisit war. Einige verschiedene Käsesorten mit unterschiedlichem Brot, die Ästhetik konnte die Dekoration und den Geschmack nicht mehr verbessern. Nur 4,5 Sterne, weil: Die verschiedenen Käsesorten befinden sich jeweils in kleinen Schüsseln, und ein Käse ist genauso dreieckig wie die kühle Butter und hat dieselbe Größe, Farbe und Konsistenz. Das führte dazu, dass ich beim ersten Bissen einen großen Brocken Butter erhielt. Nicht so gut. Und: Wie oft erwähnt, gibt es und bleibt es ein Unding, besonders in solch touristischen Orten, Münchner Mainstream-Bier zu servieren, obwohl es in unmittelbarer Nähe Brauereien gibt, die viel besser sind. Trotzdem: Bei Glöcklhofer ist alles etwas teuer, aber sein Preis ist irgendwie wert (außer Bier) und vor allem wegen der Küche sehr zu empfehlen.

Auferstanden aus den Ruinen eines fragwürdigen Brandes vor 10 Jahren ist der Glöcklhofer die beste Adresse für Touristen und Geschäftsleute, die ein wenig gespi... Weiterlesen Auferstanden aus den Ruinen eines fragwürdigen Brandes vor 10 Jahren ist der Glöcklhofer die beste Adresse für Touristen und Geschäftsleute, die ein wenig gespieltes Bajuwarentum erleben wollen. Das Gourmet-Wirtshaus versucht offensichtlich, in den neuen Räumen den Anschein einer urigen Traditionsgaststätte heraufzubeschwören, während es modern und stylisch sein will. Irgendwie gelingt ihm das aber auch... Whatever, zum Ambiente. Das Restaurant liegt in der Nähe des Burgeingangs an einer viel befahrenen Straße, welche die Altstadt mit der Neustadt verbindet. Die Einrichtung ist schon aufeinander abgestimmt. Einerseits gibt es Tische, an denen man auf einer Art Barhockern sitzt, zum anderen auch jene, die an eine alte bairische Wirtsstube erinnern. Gesamt wirkt alles ziemlich edel. Sauberkeit: sehr gut. Bedienung: normal. Essen: Phänomenal. Ich kann die Erfahrung meiner Vorgängerin nur bestätigen. Haute cuisine in Hochform. Die Gerichte sind teilweise traditionell, teilweise auch sehr ausgefallen. Jedenfalls nahm ich diese Bio-Käseplatte von der Alztaler Hofmolkerei, Öko lass nach, mit Ananas-Chutney, Trauben und hausgemachtem Dinkel-Brioche, welche extrem exquisit war. Einige verschiedene Käsesorten mit verschiedenem Brot, die Ästhetik war in Deko und Geschmack nicht mehr steigerungsfähig. Dennoch nur 4,5 Sterne, weil: Die verschiedenen Käsesorten liegen jeweils in kleinen Schalen, und ein Käse ist genauso dreieckig geschnitten wie die kühle Butter und hat dieselbe Größe, eine ähnliche Farbe und Konsistenz. Dies führte dazu, dass mein erster Bissen in ein großes Stück Butter war. Gar nicht mal so gut. Und: Wie schon oft erwähnt, ist und bleibt es ein Unding, vor allem in solchen Touristen-Anlaufstätten Münchner Mainstreambier auszuschenken, obwohl in unmittelbarer Nähe Brauereien liegen, welche um einiges besser sind. Dennoch: Beim Glöcklhofer ist zwar alles etwas teuer, aber seinen Preis irgendwie wert (außer beim Bier) und vor allem wegen der Küche sehr zu empfehlen.