Les Cascades - Brienz

Wir waren im im Grandhotel Giessbach für 3 Nächte, und wir aßen im Restaurant an einem Abend nur hauptsächlich, weil wir ziemlich spät im Hotel an den anderen 2... Weiterlesen Wir waren im im Grandhotel Giessbach für 3 Nächte, und wir aßen im Restaurant an einem Abend nur hauptsächlich, weil wir ziemlich spät im Hotel an den anderen 2 Nächte zurückkehren. Es war wirklich einfach zu buchen, und wir bekamen ein ausgezeichnetes Tisch in vollen Blick auf diesem magischen Wasserfall.Das Essen war herrlich, serviert leise und effizient durch das (sehr voll Personal. Wir Beef Tartare und Spezialität Hirsche hatte zu Beginn Würstchen, gefolgt von einem Pfeffer Steak machte genau nach meinem Geschmack und eine eher wunderbare Lammgericht. Die Portionen waren großzügig, und der Geschmack einfach herrlich. Wir entschieden uns für das Hotel seinen eigenen Merlot wunderbaren Gandhotel Giessbach ganz musikalischer Begleitung (serviert in der perfekte Temperatur , und wir waren begeistert.Ja, es war teuer in CHF181 im Vergleich zu dem, was wir bezahlen zu Hause, aber es lohnt sich. Wir würden gerne wiederkommen und hoffentlich kommen wir im Restaurant essen alle 3 Nächte beim nächsten Mal! Vielen Dank an alle, die eine ganz unvergesslicher Abend in diesem fantastischen Restaurant.

Auf der Terasse der Bar des Granhotels Giessbach, hat man das sprichwörtliche 5 erli und das Weggli, die Aussicht auf den Wasserfall und den Brienzersee ist ein... Weiterlesen Auf der Terasse der Bar des Granhotels Giessbach, hat man das sprichwörtliche 5 erli und das Weggli, die Aussicht auf den Wasserfall und den Brienzersee ist einfach sensationell. Dazu den Giessbach-Salat mit den Egli-Chnusperli oder den Eden Shrimps, da lacht das Herz.

Eine interessante Menükarte, auserlesene Weine und ein überaus freundliches Team, welches die Gäste, immer mit einem Lächeln, verwöhnt. Weiterlesen Eine interessante Menükarte, auserlesene Weine und ein überaus freundliches Team, welches die Gäste, immer mit einem Lächeln, verwöhnt.

Die Speisekarte ist übersichtlich gestaltet und die Speisen sind ausgezeichnet. Der Service überzeugt durch große Freundlichkeit. Der Blick ist beeindruckend. W... Weiterlesen Die Speisekarte ist übersichtlich gestaltet und die Speisen sind ausgezeichnet. Der Service überzeugt durch große Freundlichkeit. Der Blick ist beeindruckend. Während der Hauptzeiten kann das Restaurant ziemlich voll sein. Die Verbindung mit dem Schiff sollte optimiert werden.

Was soll man zu dieser Wunderschönen Aussicht eigentlich gross Bemängeln? Das Essen ist Qualitativ TOP und es ist einfach ein Gaumengenuss. Aber die Bedienung (... Weiterlesen Was soll man zu dieser Wunderschönen Aussicht eigentlich gross Bemängeln? Das Essen ist Qualitativ TOP und es ist einfach ein Gaumengenuss. Aber die Bedienung (zwar extrem freundlich) sehr Unkoordinert. Wir waren zu dritt im Restaurant und mit uns etwa 40 andere Gäste. Wir haben bestellt:1x Menu 3 Gänge1x Tomaten Creme Suppe1x Tartar1x Chicken Nuggets und Pommes für den kleinen.Das Menu vom Kleinen kam.Dann 2 Minuten später meine Suppe.Dann etwa nach 10Minuten kam der Gemischte Salat meiner Frau. Nur 1 Minute nachdem ich mit meiner Vorspeise fertig war und meine Frau noch am Salat essen war kommt meine Hauptseise. Ich wollte warten bis meine Frau seine Hauptspeise auch kriegte aber nach 5 Minuten fing ich an zu essen. Ganze 25 Minuten nachdem ich fertig war, fragte das Serviermädchen dann tatsächlich, ist Ihre Hauptspeise noch nicht gekommen? Nach dem abnicken und Ihrem entsetzen ging Sie in die Küche wo Sie nach nur 1 Minute mit dem Essen zurückkam. Das Giesbachwasser das wir während dem bestellt haben, auf dieses warten wir jetzt noch.Das essen ist zauberhaft! Ich würde nie von der Qualität und Geschmack abraten, den es war einfach TOP.Durch die Unkoordinative-Mitarbeiter haben wir 90 Minuten verloren im Restaurant, und mussten unsere Wanderung nach Iseltwald leider verschieben, da es uns mit ca. 1,5 Std wanderweg dazu geführt hätte das wir unser Schiff verpasst hätten.Was empfehle ich:Ich empfehle hier im Restaurant nur 1 Speise pro Person zu bestellen und wenn Ihr eine Vorspeise bestellt wagt es euch nur dem Personal zu sagen, dass Ihr seit 45 Minuten auf den Hauptgang wartet. Sie reagieren freundlich und kompetent. Leider kann ich es nicht verstehen ob das Problem in der Küche, bei der Koordination oder beim Servierpersonal liegt. Leider enttäuscht, denn bei diesem doch etwas teuren Restaurant ein bisschen mehr zu erwarten wäre.Bis ein anderes mal und ich lasse mich gerne Beeindrucken.