Seerestaurant Sternen - Brienz

An wunderschöner Lage isst man hier auf Plastikstühlen fade, einfallslose Speisen. Etwas mehr Liebe zum Detail wäre hier dringend nötig, denn die Lage allein ma... Weiterlesen An wunderschöner Lage isst man hier auf Plastikstühlen fade, einfallslose Speisen. Etwas mehr Liebe zum Detail wäre hier dringend nötig, denn die Lage allein macht noch kein gutes Restaurant aus. Die Bedienung wirkte überfordert. Wir können dieses Haus leider nicht empfehlen.

Wunderschöner Blick auf den Brienzersee. Hübscher Tisch im Garten. Charmante, freundliche, sympathische Kellnerin mit Migrationshintergrund, aber mit ausreichen... Weiterlesen Wunderschöner Blick auf den Brienzersee. Hübscher Tisch im Garten. Charmante, freundliche, sympathische Kellnerin mit Migrationshintergrund, aber mit ausreichenden Deutschkenntnissen, also nicht ganz das Rösli oder das Vreneli vom Brienzersee. Keine Zöpfe. Kein Häubchen, kein weisses Schürzlein. Leider. Aber sonst scheint die Zeit hier stehen geblieben zu sein. Saubere, ehrliche, bodenständige Küche. Gemischter Salat, frisch zubereitet mit einer feinen Sauce. Rahmschnitzeli dünn geschnitten ( damit es nach etwas aussieht ) Die etwas zu stark angebratene Seite nach unten auf dem Teller. Sähmige Rahmsauce, nicht kalorienreduziert, geschmackvoll mit feinen Pilzchen. Ein Berg Nüdeli mit viel Butter. Fehlte nur noch der halbe Büchsenpfirsich mit Schlagrahm, dann hätte ich mich in die 70er Jahre der Schweizer Gastronomie im letzten Jahrhundert zurück versetzt gefühlt. Nostalgie pur. Wir haben es genossen.

Das einzige positive, das ich anmerken kann, ist der schöne Blick auf den See. Die Bedienung wirkte desinteressiert, und es fehlt eindeutig an Personal zur Unte... Weiterlesen Das einzige positive, das ich anmerken kann, ist der schöne Blick auf den See. Die Bedienung wirkte desinteressiert, und es fehlt eindeutig an Personal zur Unterstützung. Das Essen war geschmacklich eher langweilig. Sehr schade, denn bei einer solchen Lage könnte es großartig sein.

Schöner Blick auf den See und gutes Essen. Weiterlesen Schöner Blick auf den See und gutes Essen.

Der Service ist in Ordnung. Das Essen ist teilweise sehr minimalistisch. Leider wird nur Fisch aus dem Ausland angeboten. Die Terrasse am See ist großartig. Weiterlesen Der Service ist in Ordnung. Das Essen ist teilweise sehr minimalistisch. Leider wird nur Fisch aus dem Ausland angeboten. Die Terrasse am See ist großartig.