Speisekarte - Zui-yuan
Speisekarte
Das Restaurant aus Bremen bietet 147 verschiedene Speisen und Getränke auf der Karte zu einem durchschnittlichen Preis von 8 € an.
Wem läuft beim Anblick von knusprigem Turnip Cake und perfekt gedämpften Si Xi Jiao nicht das Wasser im Mund zusammen? Im Zui-yuan am Philosophenweg 29 in Bremen vereint das Menü traditionelle chinesische Tontopf-Küche mit kreativen Nudelgerichten wie dem samtigen Chā Shāo Cháng Fěn. Hier treffen authentische Aromen auf moderne Interpretationen – von Dry-Fried Four-Season Beans bis hin zu hausgemachten Ravioli und Gnocchi. Ein kulinarisches Abenteuer für alle, die fernöstliche Genusskultur neu erleben möchten.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Hauptgericht
Yu Xiang Rou SiSchweinefleisch + Ju‐xiang‐Soße (süß‐sauer; scharf)
11 €Vegetarische Gerichte
Luo Han ZhaiVerschiedene Gemüse gebraten
8 €
Jiān Jiāo Juǎn Xīn Cài9 € Bái Cài Xiāng Gū Chǎo Miàn Jīn11 € Suàn Róng Shàng Hǎi Qīng Cài12 €您專屬的推薦商品
Trocken Gebratene Vier-Jahreszeiten-BohnenGebratene Bohnen + Knoblauch; scharf
9 €
Xiān Xiā Cháng FěnGedämpfte Reis‐Mehlrollen; gefüllt + Krabben
4 €熱炒料理
Huí Guō RòuZweimal gebratenes Schweinebauchfleisch + Knoblauch; scharf gewürzt
11 €甜點
Sū Pí Dàn TǎGebackener Blätterteig + Eierfüllung
4 €吾作好料 A La Carte
PāihuángguāGurkensalat + Knoblauch
4 €人氣精選
Liú Shā Nǎi Huáng BāoGedämpfte Baozi; + Treibsand‐Milch‐Creme‐Füllung.
4 € Hao Du Niu RouRindfleisch + AusternSoße
12 €點心
Chā Shāo SūGebackener Blätterteig + Cha Siuw & Austernsoße
5 €鮮蝦魚類
Shàng Hǎi Xūn YúGeschmortes Graskrapfen nach Shanghai Art
14 €人气菜式
Xī Hóng Shì Chǎo Jī DànRühreier + Tomaten
9 €Vorspeisen
Hong You Du SiSchweinemagenstreifen + Gurken + Chili‐Öl
7 €Besondere Gerichte
Si Xi JiaoVierschatz Jiaozi + Schweinefleisch; Karotten; Eier; Chinapilz & Erbsen
4 €Suppen
Ji Cäi Döu Fü GéngTaschenkrautsuppe + Tofu Suppe
9 €Ihre Empfohlenen Produkte
RübenkuchenGebratener Rettich‐Kuchen + Schinken
4 €包子饅頭
Xiān Ròu BāoGedämpfte Baozi gefüllt + Schweinehackfleisch
4 € Sù Cài BāoGedämpfte Baozi; gefüllt + Gemüse
4 €Gebratene Gerichte
Yu Xiang Jia ZiAuberginen + Juxiangsoße; leicht süß‐sauer & scharf
10 €炸物及單品
Liáng Bàn Hǎi DàiSeetang Salat
4 €鐵板類
Tiě Bǎn Niú RòuRindfleisch + Gemüse; serviert auf heißer Platte
13 €涼拌類 Cold
Suān Là Tǔ Dòu SīGebratene Kartoffelstreifen + Chili & Essig
8 €海鮮
Hǎi Xiān Dòu Fǔ BāoTofu + Meeresfrüchten & Gemüse
14 €燒臘單點
Mì Zhī Chā ShāoGerösteter Schweinenacken süßlich gewürzt
12 €點心類
Hóng Shāo Shī Zi TóuGeschmorter Klops
12 €魚蝦類
Qīng Zhēng Lú YúGedämpftes Wolfsbarsch
15 €蒸點類
Shì Zhī Pái GǔGedämpfte Rippchen + Schwarzbohnensoße
4 €蒸籠點心
Jiǔ Cài Xiān Xiā JiǎoGedämpfte Jiaozi; + Garnelenfüllung & asiatischen Schnittlauch
4 €包子及饅頭類
Huā Juǎn Mán TóuGedämpfte Knotenbrötchen + Lauchzwiebeln
2 €川裡的海底世界
Shuǐ Zhǔ YúpiànGekochtes Fischfilet in roter Chilisauce
12 €腸粉類
Chā Shāo Cháng FěnGedämpfte Reis‐Mehlrollen; gefüllt + Schweinefleisch „CHA SIUW“
4 €Rindfleischgerichte - Haus Spezialitäten
Yang Cong Niu RouRindfleisch + Zwiebeln
12 €Entengerichte - Haus Spezialitäten
Xiang Su YaKnusprige Ente + Gemüse & Soße nach Wahl
13 €Steamed Dishes - 11:30Am - 3:00Pm
Wǔ Xiāng Xián Shuǐ JiǎoFrittierte Klebreis‐Jiaozi + Schweinefleisch; Chinapilz; Krabben
4 €Dim Sum - Dumplings
Niu Rou QiuGedämpfte Rindfleischbällchen
4 €Nachspeise
Zha Xiang JiaoPanierte Bananen + Honig
3 €Les Entrées
Nuo Mi Shao MaiGedämpfte Shaomai gefüllt + Klebreis & Schweinefleisch
3 €Spezielle Dim Sum
Xiān Xiā JiǎoGedämpfte Jiaozi(Teigtasche) + Garnelenfüllung
4 € Xiāng Cài Xiān Xiā JiǎoGedämpfte Jiaozi; + Garnelenfüllung & Koriander
4 € Xiā Ròu Shāo Mài4 € Xī Qín Niú Ròu Shāo Mài4 € Shì Zhī Fèng Zhǎo4 € Shì Zhī Niú Bǎi Yè4 € Jiā Xìng Ròu Zōng4 € Háo Yóu Chā Shāo Bāo4 € Méi Cài Ròu Bāo4 € Cuì Zhà Xiā Qiú5 € Sān Xiān Shuǐ Jiǎo4 € Jiāo Yú Shuǐ Jiǎo4 € Cài Ròu Shuǐ Jiǎo4 € Jiǔ Cài Guō Tiē Jiǎo4 € Shàng Hǎi Xiān Ròu Xiǎo Lóng4 € Xiān Xiā Fěn Guǒ4 € Xiān Ròu Sū Bǐng5 € Shàng Hǎi Chūn Juǎn3 € Zhà Yún Tūn4 € Xiān Zhú Juǎn4 €Dim Sum Für Vegetarier
Sù Cài Xiǎo Chūn Juǎn3 € Sù Cài Shuǐ Jiǎo4 € Cōng Huā Cháng Fěn3 € Sù Cài Fǔ Pí Juǎn4 € Jiā Xiāng Má Bǐng2 €Dim Sum Als Dessert
Dòu Shā Nǎi Huáng Sū6 € Zǐ Shǔ Ròu Sōng Dàn Huáng Sū6 € Mǎ Tí Gāo4 € Nǎi Huáng Qiū Yè Bāo4 € Má Róng Yē Sī Tuán4 € Dòu Shā Má Qiú4 €Wir Servieren Alle Hauptgerichte
Beilag2 €Kalte Vorspeisen
Suān Là Pào Cài3 € Pí Dàn Bàn Dòu Fǔ6 € Tái Tiáo Huā Shēng Mǐ4 € Shàng Hǎi Bái Zhǎn Jī8 € Lǔ Shuǐ Niú Ròu8 € Lǔ Shuǐ Kǒu Tiáo6 €Suppen
Fěn Sī Ròu Wán Tāng9 € Shí Cài Yú Wán Tāng9 € Fěn Sī Shuāng Dàng Tāng9 € Hǎi Xiān Dòu Fǔ Gēng9 € Quán Jiā Fú Tāng15 €Schweinefleischgerichte
Guǎng Shì Shāo Ròu12 € Táng Cù Pái Tiáo Gǔ11 € Jiāo Yán Pái Tiáo Gǔ11 € Qín Cài Jiǔ Cài Dòu Fǔ Gàn Ròu Sī12 € Hóng Shāo Yóu Miàn Jīn Sāi Ròu13 €Rindfleischgerichte
Gàn Chǎo Niú Ròu Sī12 € Shì Jiāo Niú Ròu12 €Entengerichte
Xiāng Sū Yā Chǎo Miàn11 € Bā Bǎo Xiāng Sū Yā25 € Tiě Bǎn Xiāng Sū Yā13 € Běi Jīng Yā29 € Guǎng Dōng Shāo Yā Bàn Zhǐ15 €Fishgerichte
Cáo Liū Yú Piàn11 € Suān Cài Yú Piàn12 € Gàn Jiān Dài Yú15 €Tontopf
Guǎng Shì Dòu Fǔ Shāo Tóu Bāo12 €Dim Sum
Nuo Mi JiKleibreispäckchen + Hühnerfleisch & anderen Kostbarkeiten
4 €
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FAQ
Bewertungen
Wir waren an einem Freitag zum Abend-buffet gekommen. Die Auswahl ist durchaus vielfältig - von vegetarisch über verschiedene Fleischsorten, Fisch und Garnelen war im Grunde alles mal dabei. Auch eine kleine Auswahl an Dim-Sum gab es hier. Die Portionen waren nicht groß, eigentlich ein gutes Zeichen dafür dass ständig frisch nachgelegt wird. Trotzdem musste man zwischendurch durchaus geduldig sein. Manchmal war ein Gericht dann genau so schnell wieder weg. Leider war das Essen auch nicht wirklich heiß, eher lauwarm...Das Lokal scheint authentisch zu sein, es waren überwiegend chinesische Gäste da. Dennoch war für uns nicht wirklich was dabei was uns geschmeckt hat. Die Dim Sum waren dann sicher das besondere daran. Vielleicht bestellt man dann doch lieber a la carte...Fazit: Auch wenn ich es nicht gerne zugeben mag - Wer die "typischen" chinesischen/mongolischen Buffets mag - für den ist dieses Lokal wohl eher nichts. Trotzdem eine interessante Erfahrung.
Wir waren hier zum Abendessen. Das Lokal ist extrem sporadisch eingerichtet. Es wirkt fast zu schlicht. Das Personal ist nett und mehrsprachige. Das Essentials ist authentisch, jedoch war unser Spinat ein bisschen versalzene - das kann aber passieren.
