Kleiner Ratskeller - Bremen

Ehrliche, deutsche Küche. Gute Qualität. Guter Service. Empfehlenswert. Weiterlesen Ehrliche, deutsche Küche. Gute Qualität. Guter Service. Empfehlenswert.

Zeche: 93,00 € vier Personen im Allgemeinen: Nach Weihnachtsmarktschlendern befinden wir uns in diesem Jahr in einem kleinen Ratskeller, zwischen Marktplatz und... Weiterlesen Zeche: 93,00 € vier Personen im Allgemeinen: Nach Weihnachtsmarktschlendern befinden wir uns in diesem Jahr in einem kleinen Ratskeller, zwischen Marktplatz und böttcherstraße in einer Nebenstraße zentral und zuhause zugleich. die Philosophie auf der Homepage der Lokalität [hier Link] verspricht, kulinarische und fröhlich zu sein. Wir können die Gemütlichkeit bestätigen; der Kulinarik fiel bescheiden. Insgesamt möchten Sie den Teller und einen aufmerksameren Service als Krimson für dieses Haus sehen. auf einem Adventssstag war der lokale gebucht und viele Gäste mussten wieder für die grünen weißen Fußball-Fans nach dem Heimspleiß gegen den hsw abgelehnt werden. die Preis-Leistungs-Verhältnis I Steuer auf 3,5 Sterne. auf der Homepage gibt es eine kleine Bildergalerie zu sehen und die Diner Karten, um Standard und Mittag zu sehen. Service: ein junger Dreijähriger wirft die Kleinen lokal hinter den Tresen und an den Tischen. die junge Frau wahrscheinlich ein Helfer. schwarz Oberteile und braune Kellner schürzt einen der Service trägt. das Bier ist gut ertrunken ziemlich flotted; die heiße Schokolade hatte lange gewartet. als wir voll waren, wurde ein Pilger statt eines besonderen genommen. auf die Korrekturanforderung, es wurde gesagt, dass besondere sollte draußen sein, was auch immer dies für einen Standard, Samstag Abend um 18:30 sein kann. das Essen kam in angenehmen Abständen. Wir saßen viel zu lange vor den leeren Erzählern, und insgesamt fühlten wir, dass eine klar formulierte Kritik in Schande gefallen hätte, die auch in Missachtung für die Getränkeversorgung war. haake beck pils 0,3 l 2,80 € und bröckeln 0,3 l 2,90 € . die 0,75 l Flasche Mineralwasser kommt zu moderaten 4,50 € und die wenigen offenen Wee sind bei 4,50 € Ich schätze für 0,2 l, auf der Karte habe ich keine Volumenanzeige gefunden. für den Dienst in Adventstun drei Sterne. Essen: die Karte ist sehr handhabbar: 2 x suppe, 2 x salate, 5 x brotzeit, 6 x bierhappen, 7 Hauptgerichte und 3 x Dessert. auch die saisonale grüne Kohlplatte. Angesichts der kleinen Auswahl waren wir erst einmal überrascht, dass die Mutter der Schlampe aus war. so viermal die Kartoffelcremesuppe, die mit verschiedenen Einsätzen 3,80 € ohne bis zu 5,90 € mit Krabben erhältlich ist. Darüber hinaus erscheint es als Catroffelsuppe für 2,90 € unter Bierhahn. die suppe wurde als stark aromatisch in der klassischen Vorbereitung gelobt. mit einer blinden Verkostung hätte ich nicht auf Kartoffelsuppe gekippt. es dominierte einen All-Welt-Creme-Geschmack. nur die wenigen Scheiben kochwurst gespendet, um den Gaumen ein stark rauchiges Geschmackserlebnis. Die Suppe wurde mittel heiß und in ordentlicher normaler Portionsgröße serviert. mein Coesser bemerkte, dass der Rand der suppene Platte eine Glomie um das Licht, schlecht zu beschreiben, aber frisch gereinigte weiße Porcellan sieht anders. Ich ziehe mich an. Also ging die Suppe einmal zurück und der Kellner versprach, es von der Rechnung zu nehmen, was auch passierte. zu den Suppen gab es einen kleinen Korb mit ordentlichen Stab weißen Brotscheiben. eine gute Pfeffermühle und ein Salzstreuer haben wir uns aus dem Regal herausgebracht. dann zweimal der grüne Kohl 14,90 €, einmal die Omelette mit Champignons 8,90 € und anstelle der auslaufenden Labskaus nahm ich nicht das Schwein mit dem hausgemachten Kartoffelsalat 12,90 €. Ich bevorzuge in der Gastronomie die süddeutsche Zubereitung mit Essig, Öl und Brühe, die den Geschmack des Kartoffels bekommt. die Mayonnaiss-Variante ist nur, was, wenn die Kartoffel fein geschnitten werden und der Salat mit würziger Mayonnaise mindestens über Nacht verläuft. so viel für die Theorie. die Praxis im kleinen Ratskeller sind inkonsistente und eher dicke Kartoffelstücke, die leider keine geschmackvolle Verbindung mit ihrem begleitmayo erhalten hatten. die beiden Schnitzereien mit gut gewürztem Panade-Fritten. die Größe des Abschnitts gut. auf der grünen Kohlplatte wurden die beiden getrennt. Man wurde vereinbart, dass das kleine Stück Kassler es nicht mochte. der kleine rosa und gekocht, jeder passt auf die Gerichte. der grüne Kohl gesprengt und sehr hell mit viel Grün und leicht sauer. Wenn man gewöhnlich den grünen Kohl über Stunden mit dem allmählich zugesetzten Fleisch und gewürzten Zutaten vor sich selbst köcheln lässt, so dass er den Geschmack des geräucherten annimmt, dann jede gastronomische Zubereitung, die schneller versuchen muss, dem grünen Kohl eine entfesselnde Note zu geben. Ich fand die Küche des kleinen Ratskellers. Mein ständiger Begleiter auch. in der männlichen grünen Kohle fiel er durch. auch die bratkartoffeln fand es sehr schmackhaft, die ich nach der Verkostung bestätigen musste. einen unvereinbaren, den Senf in der Glasur auf dem Teller auf dem breiigen Blumenkohl zu ersticken. bis zur Portionsgröße der grünen Kohlplatte: Für Fleisch waren die beiden kleinen Würste und der kleine Kassierer war nur ein profitabler Teil. auch das Verhältnis von Blumenkohl eher wenig auf die bratkartoffeln reichlich abgestimmt. die Omelette war brav und gut gefüttert. insgesamt hält die Küche nicht das Versprechen der Heimphilosophie. Ich möchte nicht mehr als drei Sterne geben. ambiente: Nach der Homepage wurde das Lokal 2014 renoviert. das gelungen ist, weil die stilistischen Elemente nicht berührt wurden oder neue sehr erfolgreich eingesetzt wurden. es dominiert holzfarbene dunkle Paneele an den Wänden, die Theke und Deck im hinteren Raum, helle nackte Tische und ein rustikales Boden in der Plankenoptik. die beiden Verriegelungsräume machen das lokal rohrförmig und die Tische entlang der Wände werden schlank gehalten. für vier Personen, die ausreichend sind, für sechs Personen, die je nach Sitzgelegenheit unterdimensioniert sind. die Moderne auf der Herrentoilette. neue fliessende und funktionale Keramik hat mit der Renovierung in Bewegung gehalten. die sehr befleckten schwarzen Bodenfliesen um 20:00. auch der Behälter für die gebrauchten Papiertücher quoll over. alle durch den kontinuierlichen Betrieb ab 12:00 Uhr, wenn keine Zwischenreinigung stattfindet. Sauberkeit: in der Gastronomie und an den Tischen alles sehr gepflegt.

Toll, sehr nette Wirtin. Super leckeres Essen. Ich hatte Bremer Knipp. Sehr, sehr lecker Tolle Preise, alles perfekt. Würden wir in Bremen wohnen, würden wir... Weiterlesen Toll, sehr nette Wirtin. Super leckeres Essen. Ich hatte Bremer Knipp. Sehr, sehr lecker Tolle Preise, alles perfekt. Würden wir in Bremen wohnen, würden wir öfter kommen.

Wir waren mit vier Personen am Mittag im Kleinen Ratskeller. Das Lokal besticht durch ein angenehmes Ambiente im traditionellen Stil. Wir wurden äußerst freundl... Weiterlesen Wir waren mit vier Personen am Mittag im Kleinen Ratskeller. Das Lokal besticht durch ein angenehmes Ambiente im traditionellen Stil. Wir wurden äußerst freundlich empfangen und hervorragend bedient. Wir bestellten als Menü Seelachs mit Senfsoße und Bratkartoffeln. Vorab gab es eine Hühnersuppe und zum Nachtisch Rote Grütze mit Vanillesoße. Das Essen war sehr lecker und ansprechend angerichtet. Unsere Bekannten wählten anstelle von Fisch ein Schnitzel und waren ebenfalls sehr zufrieden.

Regnerischer Tag in Bremen und mein zweiter Besuch hier an einem Samstag. Um 14 Uhr war ich dort und wurde trotz meiner alleinigen Anwesenheit freundlich empfan... Weiterlesen Regnerischer Tag in Bremen und mein zweiter Besuch hier an einem Samstag. Um 14 Uhr war ich dort und wurde trotz meiner alleinigen Anwesenheit freundlich empfangen – das ist nicht immer selbstverständlich. Die Mittagsangebote sind auch am Samstag verfügbar, was lobenswert ist: 14,80 € für ein Hüftsteak mit Bohnen und Bratkartoffeln. Ich habe das Menü mit Suppe und Dessert für 19,90 € gewählt. Die Suppe war in Ordnung, das Hauptgericht ebenso und das Dessert auch. Es ist keine Gourmetküche, aber es gibt faires Essen zu fairen Preisen. Wenn ich etwas bemängeln möchte, dann vielleicht die 0,2 l Cola im Glas, die etwas warm war und 3,90 € kostete; auf der Speisekarte steht 0,25 l. Der Kaffee für 3,50 € ist auch etwas teuer. Alles in allem wurde ich gut satt in einem schönen Ambiente und ich werde bestimmt wiederkommen.