Überland - Braunschweig

Das Overland bietet köstliche, hochwertige und schicke vegane Gerichte, für die man anderswo (europäische Küche) suchen müsste. Die Geschmackserlebnisse reichen von genial bis langweilig, sind aber visuell immer ansprechend. Leider war das vegane Angebot im letzten Jahr wenig abwechslungsreich. Aktualisiert durch die vorherige Bewertung am 09.04.2022.

Das Essen war gut. Die Preise an den Fleischstationen waren gerechtfertigt. Die Vorspeisen und Getränke waren hingegen etwas zu teuer. Insgesamt hatten wir einen schönen Abend und werden in Zukunft für das gleiche Geld andere Restaurants besuchen.

Das Overland heißt jeden Gast mit einem 2x2 m großen Fresko von Tim Mälzer willkommen. Auch der Rest des Abends erinnerte an einen Restaurantbesuch bei „Kitchen Impossible“. Es war ganz in Ordnung, aber niemals wirklich gut oder dem Anspruch angemessen. Das Restaurant ist geschmackvoll ohne aufdringlich zu wirken und bietet eine tolle Atmosphäre. Die Kellner betreuen eine überschaubare Anzahl von Tischen und wirken dennoch oft träge. In schwarzer Kleidung sehen sie zwar elegant und modern aus, bis man die dreckigen Schuhe sieht. Der Hauptgang war wirklich gut; wir hatten „Ochsenbacken auf Polenta“, die Butter dazu war hervorragend und es gab wirklich nur sehr kleine Knochenfragmente im Fleisch. Beim Dessert hatte meine Frau das Vergnügen, einen „weißen Brownie“ zu probieren, der wirklich fantastisch war! Und ich? Ich hatte eine kalte „Crème Brûlée“ mit heißer Kruste für 12 €. Fazit: Der Abend war solide, erreichte jedoch nicht die Erwartungen, die durch die Umgebung und die Preisliste geweckt wurden!

Wir hatten einen tollen Abend auf dem Lande. der Service war großartig, die weinbegleitung war ausgezeichnet und der Service professionelle und super höflich. Essen war perfekt, von Vorspeise bis zum Dessert. auf unserer Reservierungsanfrage, um einen Fensterplatz zu erhalten, wurde berücksichtigt. klare Empfehlung, wir kommen zurück

Schlechte Preis-Leistung-Verhältnis-Service muss die Küchengerüche verbessern und extrem lautheit verkleiden die Gäste in der großen Lage drn Aufenthalt.