La Vida - Braunlage

In wunderschön ausgestatteten Räumen, die an einen Schloss erinnern, bewegt sich ein sehr freundliches und aufmerksames Servicepersonal und versucht, das, was d... Weiterlesen In wunderschön ausgestatteten Räumen, die an einen Schloss erinnern, bewegt sich ein sehr freundliches und aufmerksames Servicepersonal und versucht, das, was die Küche nicht herstellt, wieder gutzumachen. Leider hatten wir am Sonntagabend nicht die Möglichkeit, À-la-carte zu essen. Das angebotene Halbpensionsbuffet, dessen Geruch unangenehm in die Lobby zog, war - gemessen an seinem Preis - eine Schwäche oder ein Experiment eines Lehrlings. Von der threadigen Suppe bis zu einem Hauptgericht, das vor Fondor strotzte, und den Dessertvariationen - eine Enttäuschung, die uns davon abhielt, während des gesamten Aufenthalts wieder im Restaurant zu essen.

Am Samstag gab es ein Buffet zum Abendessen. Es war ausreichend und vielseitig, sodass alle Wünsche meiner vegetarischen Freunde erfüllt wurden. Der professione... Weiterlesen Am Samstag gab es ein Buffet zum Abendessen. Es war ausreichend und vielseitig, sodass alle Wünsche meiner vegetarischen Freunde erfüllt wurden. Der professionelle und aufmerksame Service rundete das Bild ab und machte den Abend zu einem kulinarischen Erlebnis.

Wir haben während unseres Aufenthalts im Hotel hier vital gegessen. Exzellente Küche und sehr guter Service. Weiterlesen Wir haben während unseres Aufenthalts im Hotel hier vital gegessen. Exzellente Küche und sehr guter Service.

Das Restaurant La Vida liegt im Best Western Premier Hotel. Man sitzt in einem modernen Wintergarten und genießt einen herrlichen Blick auf die Allee, die zum K... Weiterlesen Das Restaurant La Vida liegt im Best Western Premier Hotel. Man sitzt in einem modernen Wintergarten und genießt einen herrlichen Blick auf die Allee, die zum Kurpark führt. Die Tische sind elegant eingedeckt. Das Essen ist frisch und schmeckt ausgezeichnet. Allerdings sind die Preise für offene Weine ziemlich hoch.

Ich möchte lieber die positiven Aspekte loben und hervorheben, was gut und vielleicht außergewöhnlich ist, doch dieses Mal möchte ich andere vor möglichen Enttä... Weiterlesen Ich möchte lieber die positiven Aspekte loben und hervorheben, was gut und vielleicht außergewöhnlich ist, doch dieses Mal möchte ich andere vor möglichen Enttäuschungen warnen. In diesem Restaurant wird fast nichts selbst zubereitet; die Speisen stammen vom Gastro-Lieferanten. Und ich spreche tatsächlich vom à la carte Bereich! Der Aperitif hieß „Königlicher Harz“ und wurde als Harzer Waldfruchtlikör mit Sekt angekündigt. In Wirklichkeit handelte es sich jedoch um einfachen Sekt mit Cassis. Bei der Vorspeise fiel die Wahl auf Blattsalat mit geräucherter Wildentenbrust in cremigem Balsamicodressing: Das Dressing fehlte komplett und konnte auch nicht nachgeliefert werden, da laut Küchenchef die Kreation dadurch ihren Geschmack verlieren würde. Der Hauptgang bestand aus Hirsch mit Thymianjus auf Apfelrotkohl mit Preiselbeerschmand und Kroketten. Um es kurz zu machen: Es handelte sich um FERTIGprodukte, erwärmte Fertigprodukte ohne Jus! Zum Dessert, und nun wollten wir es genau wissen, bestellten wir die Trilogie. Mövenpick kann gutes Walnusseis, das Pistazienmousse hat in seinem Leben niemals Sahne gesehen, und über die kompakte Konsistenz möchte ich lieber schweigen. Tatsächlich vielen Dank für den sehr guten und freundlichen Service! Das Einzige, was frisch und regional war, war der Schierker Feuerstein – und der war lecker!