Speisekarte - PalÉe

#18 - Vegetarisch - Borkum, #30 - Pizza - Borkum, Vegetarisch
Gerichte: 25
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Speisekarte

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Auf dieser Homepage findest Du das vollständige Menü von PalÉe aus Borkum. Derzeit sind 29 Gerichte und Getränke erhältlich.

Wie schmeckt Borkum auf dem Teller? Im PalÉe werden traditionelle Pasta-Kunst und regionale Spezialitäten zum Erlebnis – vom hausgemachten Pappardelle bis zum zarten Duett vom Hirsch. Unsere sorgfältig komponierte Speisekarte vereint handverlesene Zutaten wie Kaffee, Milch und Honig zu süßen Überraschungen. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die kreative Leidenschaft direkt in der Jann-Berghaus-Straße 63, wo jedes Gericht eine kleine Geschichte erzählt.

Hauptgerichte Steaks Vom Grill Kleine Köstlichkeiten Suppen

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Vorspeisen

    Duett Vom Hirsch
    Duett Vom Hirsch

    Kotelette Braten Kirschsauce Pilze Wirsing Laugenbretzenknödel

    29 €

  • Pasta

    Hausgemachte Pappardelle
    Hausgemachte Pappardelle

    Kräuter Creme Fraîche Pilze Rucola Chips Mix

    17 €

  • Wildkarte

    Wild Consomme
    Wild Consomme

    Hausgemachte Hirschklößchen Gemüse Pilze Portwein

    10 €

  • Hauptgerichte

    Lammrücken Mit Kräuterkruste
    Lammrücken Mit Kräuterkruste

    Jus Zucchini Kürbis Rote Beete Weintrauben Haselnuss‐Schupfnudeln

    30 €
    Gebratenes Rückenfilet Vom Kabeljau
    Gebratenes Rückenfilet Vom Kabeljau

    Chorizo Kruste Rahmpilze Petersilien Pesto Laugenbretzenknödel

    25 €
    Gebratenes Fjordlachsfilet Mit Steinpilzkruste
    Gebratenes Fjordlachsfilet Mit Steinpilzkruste

    Kräuterschaum Dreierlei von der Pastinake karamellisierte Rote Beete

    24 €
    Auf Der Haut Gebratenes Fluss Zander Filet
    Auf Der Haut Gebratenes Fluss Zander Filet

    Camembert Risotto Pilze Bacon Weintrauben Pistaziencreme

    25 €
    Duett Vom Bentheimer Schwein
    Duett Vom Bentheimer Schwein

    Filet & Bäckchen Portwein Schalotten Pastinaken Creme Marktgemüse

    23 €
    Brust Und Keule Von Der Oldenburger Bauernente
    Brust Und Keule Von Der Oldenburger Bauernente

    Pflaumensauce karamellisierter Kürbis gebackener Rotkohl hausgemachte Spätzle

    24 €

  • Suppen

    Consomme Von Edelfischen
    Consomme Von Edelfischen

    Gemüse Shrimps Muscheln Safran Pernod Krabben Tramezzini

    10 €
    Schaumsüppchen Von Pfifferlingen
    Schaumsüppchen Von Pfifferlingen

    Pfifferlings Säckchen Maronen Milchschaum Blaue Chips Rucola

    9 €

  • Grazer Klassiker & Kreative Gerichte

    Zweierlei Vom Reh
    Zweierlei Vom Reh

    Medaillon Ragout Preiselbeer‐Birne Pilze Mandel‐Brokkoli Schupfnudeln

    25 €

  • Kleine Köstlichkeiten

    Hausgemachtes Pastrami Vom Hirsch
    Hausgemachtes Pastrami Vom Hirsch

    Knuspriger Bretzentaler getrüffelter Cole Slaw Senf Eis

    17 €
    Variation Von Der Muschel
    Variation Von Der Muschel

    gratiniert geräuchert mariniert Quiche Suppe

    17 €
    Hausgemachte Kürbis Ravioli
    Hausgemachte Kürbis Ravioli

    Salbeibutter Kürbiskerne frittierter Rucola Grana Padano

    14 €
    Kaiserschmaus
    Kaiserschmaus

    Gegrilltes Filet Mignon vom Friesenrind Buttercroûton karamellisierter Kürbis Weintrauben Pilze herbstlicher Salat

    14 €

  • Steaks Vom Grill

    Schweinefilet Saftig Herzhaft
    Schweinefilet Saftig Herzhaft
    17 €
    Tranche Vom Fjordlachsfilet
    Tranche Vom Fjordlachsfilet
    17 €
    Lammrücken Mild Zartrosa Gegrillt
    Lammrücken Mild Zartrosa Gegrillt
    22 €
    Rumpsteak Vom Neuseeländischen Herefordrind (Kräftig Im Geschmack)
    Rumpsteak Vom Neuseeländischen Herefordrind (Kräftig Im Geschmack)
    21 €
    Rinderfilet Vom Argentinischen Angus Rind
    Rinderfilet Vom Argentinischen Angus Rind
    24 €

  • Unsere Wildkarte Aus Münsterländischer Jagd

    Variation Vom Wildschwein
    Variation Vom Wildschwein

    Braten rosa Rücken Cassis Sauce Pilze Rüben Kürbis Spätzle

    25 €
    Roulade Vom Hirsch
    Roulade Vom Hirsch

    An eigener Sauce Pilze Rotkohl Kartoffelknödel

    23 €

  • Für Unentschlossene

    Cappuccino Oder Espresso
    Cappuccino Oder Espresso

    mit hausgemachten Pralinen Gebäck

    6 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Cappuccino Oder Espresso -70% für 2 € !

  • Kleine Speisen

    Kartoffel-Lauch Strudel
    Kartoffel-Lauch Strudel

    Spitzkohl Pilze konfierte Kirschtomate Gemüsestroh Petersilien Pesto

    18 €

FAQ

Ja. PalÉe bietet ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das in Bewertungen als eines der besten auf der Insel hervorgehoben wird.

Ja. Hausgemachte Kuchen wie Ostfriesentorte und andere süße Spezialitäten werden besonders gelobt.

Kaffeespezialitäten erhalten positive Bewertungen; sie werden zusammen mit kleinen Aufmerksamkeiten serviert und schmecken vielfach sehr gut.

Ja. Die Karte bietet sowohl Fisch- als auch Wildgerichte und gehobene Zubereitungen, ideal für ein gemütliches Abendessen.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Gelegen an der oberen Strandpromenade, mit einem herrlichen Blick auf den Südstrand und die vorgelagerten Seehundbänke. Das Restaurant ist im Stil des späten Jahrhunderts gestaltet, mit hohen Decken, dunklen Holzmöbeln, abendlicher Live-Musik, schweren Vorhängen und Stühlen sowie farblich abgestimmtem Teppichboden. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Wir hatten: Florentiner Kuchen mit Mandeln und Honig, der ein Traum war, Quark-Kirsch-Schichttorte und Männerkuchen sowie köstlichen Milchkaffee, der mit einer kleinen Aufmerksamkeit der Küche serviert wurde – ein kleines Glas Vanillepudding mit Schokoladensauce, eine nette Geste.

★ ★ ★ ★ ★

Super wilde Gerichte. Sehr lecker! Hatte gestern zwei von Reh und Hirschroulade. Ausgezeichnet. Freundliches und zuvorkommendes Personal. Immer so.

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