Speisekarte - Severus Stube

#2 - Vegetarisch - Boppard, #3 - Vegetarisch - Boppard, Deutsch
Gerichte: 39
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Speisekarte

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Das Restaurant aus Boppard bietet 79 verschiedene Gerichte und Getränke auf der Speisekarte für durchschnittlich 11 € an.

Wer hat Lust auf ein Menü, das Tradition mit verlockender Vielfalt kombiniert? In der Severus Stube am U. Marktstraße 7 in Boppard treffen hausgemachte Spareribs auf den zarten Genuss von Fillet Of Zander mit knuspriger Haut. Ob frische Salate, Poke Bowls oder klassisches Cordon Bleu – hier wird jeder Gang zum Erlebnis. Unsere Philosophie? Authentizität trifft auf kreative Finesse, serviert in gemütlichem Ambiente. Lassen Sie sich von einer Auswahl verführen, die so einzigartig ist wie die Moselregion selbst.

Hauptgerichte Hauptgerichte Kleine Gerichte & Vorspeisen Burger

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Antipasti

    Rinderbrühe
    Rinderbrühe

    mit Backerbsen. Suppengrün & Rinderklein

    5 €

  • Burger

    Ziegenpeter
    Ziegenpeter

    mit Pflücksalaten. Karottenraspeln; Gurken; Minitomaten. Pfefferbirnen; Cashewkernen. Cranberries & gratiniertem Ziegenkäse

    13 €

  • Frische Salate Mit Kernen & Sprossen

    Federvieh
    Federvieh

    mit FWücksalaten; Karottenraspeln; Gurken & Minitomaten; dazu gebratene Hühnchenbrust vom Freilandhof; sautierten Paprika & Zwiebelchen

    14 €

  • Käsespeisen

    Gebackener Camembert
    Gebackener Camembert

    mit Preiselbeergelee; frittierter Petersilie & Salatbouquet

    7 €

  • Salate

    Beilagensalat
    Beilagensalat

    mit knackigen Blattsalaten. Gurken. Minitomaten & Karottenraspeln

    3 €

  • Saisonale Extrakarte - Spargel

    Zanderfilet Auf Der Haut Gebraten
    Zanderfilet Auf Der Haut Gebraten

    auf Spitzkohl; Kartoffelstampf & Zitronen‐Thymianbutter

    17 €

  • Speisen & Co

    Hausgemachte Spareribs
    Hausgemachte Spareribs

    pikant‐süß mariniert + Steakhouse‐Fries. Sour Cream & einem gebutterten Maiskolben

    15 €

  • Hausgemachte Suppen

    Klassisches Zwiebelsüppchen Vegetarisch
    Klassisches Zwiebelsüppchen Vegetarisch

    mit einem Käse‐Grossini

    5 €

  • Kleine Gerichte & Vorspeisen

    Ragout Fin Serviert In Einer Königinpastete
    Ragout Fin Serviert In Einer Königinpastete

    aus feiner Hühnchenbrust; verfeinert + Zitronensaft & Worcestershiresauce

    10 €
    Roastbeef Rosa Gebraten Kalt Serviert
    Roastbeef Rosa Gebraten Kalt Serviert

    mit hausgemachter Sauce Tatar; mariniertem Pflücksalat

    12 €
    Wahlweise, Dazu Einer Portion Bratkartoffeln
    Wahlweise, Dazu Einer Portion Bratkartoffeln
    3 €

  • Hauptgerichte

    Senfeier Nach Oma S Familienrezept Vegetarisch
    Senfeier Nach Oma S Familienrezept Vegetarisch

    in einer würzig; samtigen Dijonsenfsauce & Kartoffelstampf

    9 €
    Gebratene Cous Cous Taler Vegan
    Gebratene Cous Cous Taler Vegan

    mit knackigem Grillgemüse & einer Zitronen‐Thymianschmelze

    12 €
    Herzhaftes Schnitzel Vom Landschwein „Jägersmann
    Herzhaftes Schnitzel Vom Landschwein „Jägersmann

    mit klassischer Champignonrahmsauce & Steakbouse‐Fries

    14 €
    Bauerngrill-Spiess
    Bauerngrill-Spiess

    saftige Filets von Schwein & Rind am Spieß + Sauce Bernaise knackigem Grillgemüse & Steakhouse‐Fries

    19 €
    Rumpsteak Gebraten In Thymian Und Rosmarin
    Rumpsteak Gebraten In Thymian Und Rosmarin

    mit feinen Schmorzwiebeln; hausgemachter Kräuterbutter; knusprigen Bratkartoffeln & knackigen Blattsalaten

    21 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Gebackenes Schokoladen-Törtchen -70% für 2 € !

  • Der Süße Abschluss

    Gebackenes Schokoladen-Törtchen
    Gebackenes Schokoladen-Törtchen

    mit flüssigem Kern; einer Kugel Bourbon Vanilleeis & gezuckerter Minze

    6 €

  • Hauptgerichte

    Ofen Paprika Gefüllt Mit Vollkorn Couscous, Gemüse
    Ofen Paprika Gefüllt Mit Vollkorn Couscous, Gemüse
    Handgemachte Ravioli Mit Leichter Ricotta-Pilz-Füllung, Gedünstet In Bestem Olivenöl Mit Knoblauchsauce Und Tomatenwürfeln
    Handgemachte Ravioli Mit Leichter Ricotta-Pilz-Füllung, Gedünstet In Bestem Olivenöl Mit Knoblauchsauce Und Tomatenwürfeln
    Kasseler Mit Mettwürstchen
    Kasseler Mit Mettwürstchen
    Rinderroulade Mit Rotkraut Und Kartoffelklöße
    Rinderroulade Mit Rotkraut Und Kartoffelklöße
    Schweinebäckchen Mit Rotkraut Und Kartoffelklößen
    Schweinebäckchen Mit Rotkraut Und Kartoffelklößen
    Tafelspitz In Meerrettichsoße Mit Kartoffeln, Speckbohnen Oder Kleinem Salatteller
    Tafelspitz In Meerrettichsoße Mit Kartoffeln, Speckbohnen Oder Kleinem Salatteller
    Schweinebraten Mit Klößen Und Kleinem Salatteller
    Schweinebraten Mit Klößen Und Kleinem Salatteller
    Paleron De Boeuf Cuit Au Bouillon Avec Sauce Au Raifort Et Pommes De Terre, Haricots Verts Aux Lardons Ou Petite Salade Composée
    Paleron De Boeuf Cuit Au Bouillon Avec Sauce Au Raifort Et Pommes De Terre, Haricots Verts Aux Lardons Ou Petite Salade Composée
    Schweinebraten Mit Klößen Und Gemüse Der Saison
    Schweinebraten Mit Klößen Und Gemüse Der Saison
    Schweinehaxe Ohne Speck Und Schwarte Mit Bratkartoffeln Und Sauerkraut
    Schweinehaxe Ohne Speck Und Schwarte Mit Bratkartoffeln Und Sauerkraut
    Schweine-Medallions Mit Bratkartoffeln Und Gemüse Der Saison
    Schweine-Medallions Mit Bratkartoffeln Und Gemüse Der Saison
    Jarret De Porc Découennée, Pommes De Terre Sautées Et Choucroute
    Jarret De Porc Découennée, Pommes De Terre Sautées Et Choucroute
    Schweine-Medallions Auf Toast Mit Schinken Und Käse Überbacken An Blattsalat Garniert
    Schweine-Medallions Auf Toast Mit Schinken Und Käse Überbacken An Blattsalat Garniert
    Schweinehaxe Ohne Speck Und Schwarte Mit Brot
    Schweinehaxe Ohne Speck Und Schwarte Mit Brot
    Jarret De Porc Découennée, Avec Pain
    Jarret De Porc Découennée, Avec Pain
    Bauernomelette Mit Kleinem Salatteller
    Bauernomelette Mit Kleinem Salatteller
    Rinderhüftsteak Mit Champignons Und Zwiebeln, Bratkartoffeln, Speckbohnen Oder Kleinem Salatteller
    Rinderhüftsteak Mit Champignons Und Zwiebeln, Bratkartoffeln, Speckbohnen Oder Kleinem Salatteller
    Kasseler Mit Sauerkraut Und Bratkartoffeln
    Kasseler Mit Sauerkraut Und Bratkartoffeln
    Steak De Boeuf Avec Champignons Et Oignons, Pommes De Terre Sautées, Haricots Verts Aux Lardons Ou Petite Salade Composée
    Steak De Boeuf Avec Champignons Et Oignons, Pommes De Terre Sautées, Haricots Verts Aux Lardons Ou Petite Salade Composée
    Rumpsteak Mit Kräuterbutter Und Zwiebeln, Bratkartoffeln Und Kleinem Salatteller
    Rumpsteak Mit Kräuterbutter Und Zwiebeln, Bratkartoffeln Und Kleinem Salatteller

  • Beilagen

    Gebackene Stampf Kartoffeln Mit Allen Feinsten Rucola-Sorten, Vegane Variante Mit Ctlsan
    Gebackene Stampf Kartoffeln Mit Allen Feinsten Rucola-Sorten, Vegane Variante Mit Ctlsan
    Jalat-Oliven Beilagensalat
    Jalat-Oliven Beilagensalat

FAQ

Die Portionen sind groß und sättigend—mehrere Gäste erwähnen die üppigen Portionen als Pluspunkt.

Traditionelle deutsche und regionale Küche mit Klassikern wie Schnitzel, Gulasch, Rouladen und Saisongerichten.

Ja, die Weinkarte wird oft gelobt, besonders regionale Weißweine wie Riesling und gut passende Begleitungen zu den Gerichten.

Ja. Das Angebot umfasst Bier, Spirituosen sowie Kaffee, Kuchen und Desserts für den süßen Abschluss.

Ja, es werden vegetarische und auch vereinzelte vegane Optionen angeboten, sodass auch Nicht-Fleisch-Esser fündig werden können.

Nicht immer. Manche Gäste berichten von sehr begrenzter Dessert-Auswahl; gelegentlich stehen nur wenige Sorten zur Wahl.

Bewertungen

vfalk-1
Benny
28.11.2022
★ ★ ★ ★ ★

Für die

eckard-hagen
Eckard
24.03.2023
★ ★ ★ ★ ★

Ich hab kein Geld!

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