L'envol - Blotzheim

Das Restaurant hat eine gute Karte und schöne Weine. Der Service ist ausgezeichnet und wir können das L'Envol ohne Vorbehalt empfehlen. Weiterlesen Das Restaurant hat eine gute Karte und schöne Weine. Der Service ist ausgezeichnet und wir können das L'Envol ohne Vorbehalt empfehlen.

Vor unserem sehr frühen Flug, haben wir im Hotel übernachtet und deshalb im zugehörigen Restaurant gegessen.Der Gesamteindruck ist generell gut. Die Küche versu... Weiterlesen Vor unserem sehr frühen Flug, haben wir im Hotel übernachtet und deshalb im zugehörigen Restaurant gegessen.Der Gesamteindruck ist generell gut. Die Küche versucht sich zwischen traditionell und kreativ. Die Qualität der Speisen allgemein gut, kleine Abstriche: angebräunte Salatblätter, die Konsistenz des Steak Tartare zusammen mit dem Eigelb, zu flüssig.Der Service höflich und dezent. Den Mitarbeitern sollte beigebracht werden, wie man Gläser abräumt und dass man für den Rotwein ein frisches, sauberes Glas benutzt und nicht ins gebrauchte Weissweinglas einschenkt.