Relais des Forets - Speisekarte

Französisch, Tee, Kaffee
Gerichte: 27
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Speisekarte

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Speisekarte

  • Plat Principal

    Kalbskopf
    Kalbskopf

  • Hauptgericht

    Zanderfilet
    Zanderfilet
    Thyme-Infused Braised Lamb Shanks
    Thyme-Infused Braised Lamb Shanks

  • Vorspeisen

    Carpaccio De Boeuf Limousin
    Carpaccio De Boeuf Limousin
    Noix De Saint-Jacques Deglacée Au Vinaigre De Framboise
    Noix De Saint-Jacques Deglacée Au Vinaigre De Framboise
    Foie Gras En Terrine Et Sa Confiture De Figues
    Foie Gras En Terrine Et Sa Confiture De Figues
    Le Périgourdine: Salade, Gésiers, Magrets Fumés, Tomate, Foie Gras
    Le Périgourdine: Salade, Gésiers, Magrets Fumés, Tomate, Foie Gras
    Trio De Chèvre Chaud: Salade, Tomate, Tartine De Chèvre Chaud, Feuille De Bricks, Chèvre Sur Sa Poitrine Fumée, Accompagné D'une Truffade Et De Petits Légumes
    Trio De Chèvre Chaud: Salade, Tomate, Tartine De Chèvre Chaud, Feuille De Bricks, Chèvre Sur Sa Poitrine Fumée, Accompagné D'une Truffade Et De Petits Légumes
    Rôti De Péris De Veau Aux Girolles
    Rôti De Péris De Veau Aux Girolles
    Tartare De Boeuf Limousin: Tomate, Huile D'olives, Parmesan
    Tartare De Boeuf Limousin: Tomate, Huile D'olives, Parmesan
    Magret De Canard: Sauce Poivres Verts Ou Aux Fruits Rouges
    Magret De Canard: Sauce Poivres Verts Ou Aux Fruits Rouges
    Rognon De Veau: Sauce Gribiche
    Rognon De Veau: Sauce Gribiche
    Filet De Sandre Au Vin Blanc Et Échalote
    Filet De Sandre Au Vin Blanc Et Échalote
    Noix De Saint-Jacques À La Crème De Cèpes Et Gambas
    Noix De Saint-Jacques À La Crème De Cèpes Et Gambas
    Salade De Chèvre Chaud Au Miel Et Chutney
    Salade De Chèvre Chaud Au Miel Et Chutney
    Terrine De Campagne Et Pommes Poêlées
    Terrine De Campagne Et Pommes Poêlées

  • Grills

    Tournedos Dans Le Filet De Boeuf
    Tournedos Dans Le Filet De Boeuf
    Entrecôte De Boeuf: Viande Coupée À La Minute
    Entrecôte De Boeuf: Viande Coupée À La Minute
    Steak Haché, Frites: Viande Hachée Sur Place À La Minute
    Steak Haché, Frites: Viande Hachée Sur Place À La Minute

  • Desserts

    Assiette De 3 Fromages Sur Son Nid De Salade Verte
    Assiette De 3 Fromages Sur Son Nid De Salade Verte
    Coupe De 2 Boules De Glace Avec Chantilly
    Coupe De 2 Boules De Glace Avec Chantilly
    Crémeux De Citron Et Ses Perles De Fruits
    Crémeux De Citron Et Ses Perles De Fruits

  • Salate

    Salade De Chèvre Chaud En Trio
    Salade De Chèvre Chaud En Trio
    Chèvre En Feuille De Bricks
    Chèvre En Feuille De Bricks

  • Platten

    Escalope De Ris De Veau Aux Girolles
    Escalope De Ris De Veau Aux Girolles
    Pavé De Sandre Au Vin Blanc Et Échalote
    Pavé De Sandre Au Vin Blanc Et Échalote
    Duo De Saint-Jacques À La Crème De Cèpes Et Gambas
    Duo De Saint-Jacques À La Crème De Cèpes Et Gambas

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