Le Strasbourg - Bitche

Michelin hat die Sterne nicht erfunden, weil sie Feinschmecker waren, sondern weil sie Reifen verkaufen wollten. Die Entscheidung von Cynthia und Lutz Janisch,... Weiterlesen Michelin hat die Sterne nicht erfunden, weil sie Feinschmecker waren, sondern weil sie Reifen verkaufen wollten. Die Entscheidung von Cynthia und Lutz Janisch, nicht „mehr Reifen verkaufen zu wollen“ (und damit auf den Stern zu verzichten) ist die Hinwendung und das Bekenntnis zu hochwertiger, regionaler Küche.

Wir waren bereits mehrere Male im Restaurant Le Strasbourg in Bitche ... und jedes Mal waren sämtliche Gänge unserer Menüs von außergewöhnlicher Qualität und er... Weiterlesen Wir waren bereits mehrere Male im Restaurant Le Strasbourg in Bitche ... und jedes Mal waren sämtliche Gänge unserer Menüs von außergewöhnlicher Qualität und erfreuten uns mit tollen Kreationen des Küchenchefs, der das Hotel Restaurant zusammen mit seiner Frau führt. Die Atmosphäre im Le Strasbourg ist vom Ambiente her gehoben von der Atmosphäre her erfreulich ungezwungen und sympathisch. Die Chefin des Hauses leitet den Service souverän und gleichzeitig mit Humor und bei Ihr, wie beim gesamten Personal steht die Zufriedenheit der Gäste im Mittelpunkt. Wir hoffen, dass wir noch viele tolle Menüs im Le Strasbourg genießen dürfen.

Das Essen in gewohnter Weise auf sehr hohem Niveau. Leider war dieses Mal der Service unbefriedigend. Hektisch, unaufmerksam und nicht in freundlichem Kontakt.... Weiterlesen Das Essen in gewohnter Weise auf sehr hohem Niveau. Leider war dieses Mal der Service unbefriedigend. Hektisch, unaufmerksam und nicht in freundlichem Kontakt. Es gab teilweise lange Wartezeiten, auf Getränke, die Karte und die Rechnung.

Ein sehr gutes Restaurant. Menüs und Gerichte sind von hoher Qualität und sehr gut. Die Zusammenstellung und Verarbeitung der Lebensmittel weist auf das hohes N... Weiterlesen Ein sehr gutes Restaurant. Menüs und Gerichte sind von hoher Qualität und sehr gut. Die Zusammenstellung und Verarbeitung der Lebensmittel weist auf das hohes Niveau des Kochs hin. Angenehmes ruhiges Ambiente, in dem man in aller Ruhe das außerordentlich gute Essen genießen kann. Kann ich nur weiterempfehlen.

Empfehlenswertes Restaurant mit hervorragendem Menü und passender Weinbegleitung. Waren zum 2., aber bestimmt nicht zum letzten Mal dort. Die Zimmer, insbesonde... Weiterlesen Empfehlenswertes Restaurant mit hervorragendem Menü und passender Weinbegleitung. Waren zum 2., aber bestimmt nicht zum letzten Mal dort. Die Zimmer, insbesondere das Bad, könnten eine Modernisierung vertragen, aber das Essen auf hohem Niveau gleichen es aus. Super Service bei Abendessen und Frühstück.