Mühle - Binzen

Klassische Küche, Regionale Internationale Spezialitäten, Deutsch
Zur Speisekarte
Speisekarte mit Preisen und Bildern

Mühle

Mühle
4.3 / 5 (5180 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen in der Mühle – wo warme Gastfreundschaft auf sorgfältig zubereitete Speisen trifft. In diesem ruhigen Haus in Binzen erwarten Sie helle, gemütliche Zimmer, ein einladender Gartenbereich und ein Restaurant, das regionale und italienisch inspirierte Gerichte mit frischen Zutaten serviert. Genießen Sie morgens ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, am Abend kreative Klassiker von Pasta über Meeresfrüchte bis zur Wildkeule, und lassen Sie sich vom zuvorkommenden Team verwöhnen. Die Mühle verbindet entspannten Komfort mit kulinarischem Anspruch – ideal für Paare, Geschäftsreisende und Genießer, die eine ruhige, hochwertige Auszeit suchen.

Letztes Update: 08.04.2026 von: Anonym

Bewertungen

★ 4.3 / 5 bei 5180 Bewertungen

Gäste loben in der Mühle vor allem Service, Sauberkeit und die Küche; gelegentliche Kritik an Öffnungszeiten des Restaurants und vereinzelten Gerichtsdetails.

anzere-r2-vorstand
10.01.2024

Nach langer Zeit haben wir die Mühle wieder besucht. Die Küche, die wir seit Jahren kennen, ist ausgezeichnet und der Service ebenfalls hervorragend. Die italienische Vorspeise war ein Genuss, ebenso wie die folgende Rehkeule mit Spätzle und Rotkraut. Wir haben jetzt schon Wasser im Mund, wenn wir wieder zum Abendessen nach Binzen fahren. Service: 5, Lage: 5.

taylor
10.01.2024

Ein sehr schönes, sauberes und hübsches Hotel mit außergewöhnlich freundlichem und hilfsbereitem Personal. Das Restaurant beeindruckt mit sehr guter Küche und äußerst freundlichem Serviceteam. Perfekt! Zimmer: 5 Service: 5 Lage: 5

Das Hotel hat erst seit wenigen Tagen mit neuen Besitzern und laut Aussage des neuen Besitzers nach Renovierung , geöffnet und wir sind hier zu Gast gewesen. Positiv hervorheben möchte ich die Freundlichkeit des Personals. Die Zimmer waren sauber und gemütlich, hier gibt es nichts zu bemängeln. Allerdings wäre nach einer Renovierung zu erwarten gewesen, dass das Licht im Badezimmer nicht ununterbrochen flackert oder der Stopfen der Badewanne fehlt und ähnliche Kleinigkeiten. Das war aber nicht schlimm, hat mich lediglich ein wenig gewundert. Im Restaurant waren wir nicht. Das Frühstück fand ich nicht gut. Der logistische Ablauf sollte dringend umorganisiert werden und auch die Auswahl ist sehr spärlich. Das Buffet besteht aus 2 Ecktischen gequetscht hinter einer Bar dieser Bereich ist so eng, dass sich immer nur 2 Leute gleichzeitig dort aufhalten können und erst wieder aus dem Zimmer rausmüssen, bevor jemand anderes rein kann. Man rempelt sich versehentlich an und muss aufpassen dass man nichts am Buffet umschmeißt. Und auch fehlten hier essenzielle Sachen (Zange fürs Brot, Gabel für Salami, Sprudel, vielleicht eine Kleinigkeit frische Tomaten oder Gurken,... . Auch fand ich die Auswahl nicht einladend. Einmal stand ein Mini Schälchen Tomaten und Gurken auf dem Buffet, aber das sah aus, als wäre es 3 Tage alt. Es muss ja nicht viel Auswahl sein, aber das, was man anbietet, sollte schon frisch sein. Hier zu sparen halte ich für falsch. Sehr schade ist, dass das Hotel einen besonderen Herrensalon hatte, der mit der neuen Renovierung als nicht funktionierender Frühstücksraum umfunktioniert wurde. Dort waren sehr schöne schwarz weiß Bilder und Glasvitrinen. Für uns war der Raum ein Hauptgrund und Alleinstellungsmerkmal, in dieses Hotel zu fahren...

Sehr schönes und gemütliches Hotel mit einer ruhigen Lage. Die Zimmer sind sauber, geräumig und komfortabel eingerichtet. Besonders positiv ist das sehr freundliche und hilfsbereite Personal – man fühlt sich sofort willkommen. Das Frühstück ist lecker und bietet eine gute Auswahl. Die Atmosphäre im ganzen Haus ist angenehm und familiär. Insgesamt ein tolles Hotel mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich kann es auf jeden Fall weiterempfehlen und würde jederzeit wieder hier übernachten.

Wir haben uns in der Hotel Restaurant Mühle rundum wohlgefühlt. Das Essen im das neu renovierter Restaurant war hervorragend – frisch, liebevoll angerichtet und geschmacklich auf hohem Niveau. Man merkt sofort die Qualität der Zutaten und die Leidenschaft in der Küche. Auch die Zimmer haben uns überzeugt: sehr sauber, geschmackvoll eingerichtet und angenehm ruhig. Die Kombination aus gemütlichem Ambiente und modernem Komfort lädt zum Entspannen ein. Besonders hervorzuheben ist der freundliche und aufmerksame Service, der unseren Aufenthalt perfekt abgerundet hat. Wir kommen sehr gerne wieder und können die Restaurant Hotel Mühle uneingeschränkt weiterempfehlen. PS: Im Sommer freuen wir uns bei schönem Wetter besonders auf den Pool draußen

Speisekarte

Im Mühle Binzen entdecken Sie ein kreatives Menü mit italienischen Spezialitäten, frischen Salaten und Meeresfrüchten – mediterraner Genuss an der Mühlenstraße.

  • Dessert - Dolce

    Piccolezze (Petit Fours) Pro Stück
    Piccolezze (Petit Fours) Pro Stück
    1 €
  • Hauptgang - Secondo

    Merluzzo Risotto Ai Spinaci
    Merluzzo Risotto Ai Spinaci
    18 €
    Saltimbocca Patate Al Rosmarino Zucchini
    Saltimbocca Patate Al Rosmarino Zucchini
    19 €
  • Hauptgerichte

    Wildschweingulasch Rosmarin-Kartoffel-Püree Rosenkohl
    Wildschweingulasch Rosmarin-Kartoffel-Püree Rosenkohl
    32 €
    Favabohnen-Püree Mangold Kartoffelstroh Bunte Tomaten
    Favabohnen-Püree Mangold Kartoffelstroh Bunte Tomaten
    23 €
  • Antipasti

    Pomodoro Und Burrata
    Pomodoro Und Burrata
    10 €

FAQ

Ja. Es gibt einen Garten/Terrassenbereich, der gern im Sommer genutzt wird und zur entspannten Atmosphäre beiträgt.

Ja. Gäste berichten von einem vorhandenen Schwimmbad/Swimming-Pool als Teil der Hotelausstattung.

Die Zimmer sind gemütlich, großzügig und sauber mit großen Bädern und Balkonen; an manchen Stellen sind jedoch sichtbare Gebrauchsspuren vorhanden.

In manchen Zimmern wird ein Mangel an Steckdosen bemängelt, was für Gäste, die arbeiten müssen, relevant sein kann.

Die Mühle wirkt eher als ruhiges Haus für Paare und Geschäftsreisende; es gibt keinen expliziten Hinweis auf spezielle Familienangebote.

Weitere Informationen

Trotz der ruhigen Lage in einem Villenviertel wird die Mühle häufig von Gästen genannt, die gezielt wegen der Küche wiederkommen — besonders Wildgerichte und italienische Vorspeisen scheinen Stammgäste zu gewinnen. Außerdem empfiehlt die lokale Community eine bestimmte Pizzeria als Notfall-Alternative, falls das Hotelrestaurant geschlossen oder ausgebucht ist.

Empfehlungen in Deiner Nähe