Waldhotel Brand´s Busch - Bielefeld

Ich war dort zum Mittagessen, das im Rahmen eines Trainingskurses nebenan am Transportinstitut inklusive war. Es gab die Wahl zwischen zwei Gerichten, die man s... Weiterlesen Ich war dort zum Mittagessen, das im Rahmen eines Trainingskurses nebenan am Transportinstitut inklusive war. Es gab die Wahl zwischen zwei Gerichten, die man sich anschließend am kleinen Buffet selbst holen konnte. Die Speisen waren völlig in Ordnung. Allerdings habe ich gehört, dass es für Stammgäste, die von der Speisekarte bestellen, angeblich noch besser schmeckt. Während des Trainingskurses gab es anschließend immer selbstgebackenen Kuchen, der wirklich köstlich war – besonders der Schokoladenkuchen hat mich begeistert. Die Atmosphäre im Waldhotel Brand's Busch war sehr einladend und schön. Zum Service kann ich nichts sagen, da wir keine Stammgäste waren.

Wir wohnten im Waldhotel Brand's Busch und am ersten Abend in Deutschland hatten wir keine Energie, um nach alternativen Restaurants zu suchen, also aßen wir im... Weiterlesen Wir wohnten im Waldhotel Brand's Busch und am ersten Abend in Deutschland hatten wir keine Energie, um nach alternativen Restaurants zu suchen, also aßen wir im hoteleigenen Restaurant. Zum Glück! Ich bestellte Zanderfilet – einfach herausragend! Die beste Zubereitung dieses Fisches, die ich je hatte. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten und eine hervorragende Weinkarte. Für Desserts hatten wir leider nie Platz, daher kann ich dazu nichts sagen. Die Preise sind für die Qualität sehr angemessen. Insgesamt aßen wir in unseren sieben Nächten dreimal hier, was zeigt, wie gut es uns gefallen hat. Auch das Frühstück war sehr gut.

Das Zimmer war sehr sauber, die Matratze war sehr fest. Allerdings hatte das Zimmer den Charme einer besseren Variante einer Jugendherberge. Das Abendessen war... Weiterlesen Das Zimmer war sehr sauber, die Matratze war sehr fest. Allerdings hatte das Zimmer den Charme einer besseren Variante einer Jugendherberge. Das Abendessen war gut, besonders die Spaghetti mit Garnelen. Die Bedienung war sehr freundlich, trotz der Tatsache, dass sie größtenteils alleine arbeiten musste.

Das Essen war ausgezeichnet, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt! Für die Hunde wurden sofort Decken gebracht, damit sie es sich bequem machen konnten und wir... Weiterlesen Das Essen war ausgezeichnet, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt! Für die Hunde wurden sofort Decken gebracht, damit sie es sich bequem machen konnten und wir uns auf das Essen und Trinken konzentrieren konnten. Leider mussten wir etwas zu lange auf unser Essen warten.

Wir waren an einem Wochentag mit einer Gruppe von etwa 20 Personen zum Mittagessen angemeldet. Die ersten Beilagensalate ließen über eine Stunde und zwanzig Min... Weiterlesen Wir waren an einem Wochentag mit einer Gruppe von etwa 20 Personen zum Mittagessen angemeldet. Die ersten Beilagensalate ließen über eine Stunde und zwanzig Minuten auf sich warten. Da es auch danach nicht zügig weiterging, fragten wir nach etwas Brot, um unseren ersten Hunger zu stillen. Wir bekamen geschnittene Brötchen vom Frühstück. (Das ist an sich nicht schlimm, zeigt jedoch die mangelnde Organisation. Die Bedienung konnte kaum Fragen zur Speisekarte beantworten. (Wie sieht die Antipastiplatte aus? Typische italienische Vorspeise, also Gemüse. Die servierte Antipastiplatte bestand jedoch zu etwa 10% aus Gemüse. Der Ziegenkäse auf Salat war allerdings sehr gut, garniert mit karamellisierten Walnüssen und in Honig geschwenkten Croutons. Das hätte man in der Speisekarte besser darstellen können. Die bestellten Schnitzel waren enttäuschend. Sie schienen aus der Friteuse zu kommen, da sie vor Fett triefend waren. Eine Kartoffelpfanne war gut. Ich habe drei Punkte gegeben wegen des Ambientes (weit ab vom Verkehrslärm und sehr erholsam). Fazit: Entweder gibt es zu wenig Personal auf dem Markt, oder wir sind in eine Ausnahmesituation geraten, trotz Anmeldung.