1550 Catering - Speisekarte

Ich war mehrmals im 1550 zu Gast, allein in den letzten 6 Monaten viermal, darunter das Weihnachtsessen eines Automobilclubs. Zudem hatte ich die Gelegenheit, d... Weiterlesen Ich war mehrmals im 1550 zu Gast, allein in den letzten 6 Monaten viermal, darunter das Weihnachtsessen eines Automobilclubs. Zudem hatte ich die Gelegenheit, das Catering zu probieren. Die Küche ist abwechslungsreich und phantasievoll, so wie man es von einem Koch mit Sterne-Erfahrung wie Herrn Busch erwarten kann. Es gibt immer gute Weine zu vernünftigen Preisen, vermutlich auch sehr gute zu weniger vernünftigen Preisen, aber das ist nicht mein Ding. Ich bezweifle, dass es derzeit in Bielefeld ein besseres Restaurant gibt. Das letzte Gericht, bestehend aus einer Garnele im Tempuramantel mit vier Karottenvarianten als Vorspeise und einem Ceviche von Jakobsmuscheln als Hauptspeise, war absolut hervorragend. Die Gerichte wechseln natürlich regelmäßig. Der Service ist einwandfrei, manchmal sogar ausgesprochen herzlich und persönlich. Bei einem von insgesamt vielleicht 17 Besuchen stand niemand bereit, um die Garderobe anzunehmen. Ich habe es überlebt und mein Selbstbewusstsein hat sich inzwischen erholt ;) Die Location ist wunderbar, ein alter Fachwerkkotten, der mit viel Sinn für Ästhetik wieder aufgebaut wurde. Da der Gastraum entsprechend groß ist, ist es nie komplett leise. Optisch ist er jedoch längs durch ein Weinregal unterteilt, sodass keine Hofbäuhaus-Atmosphäre entsteht. Man sitzt auch nicht auf dem Präsentierteller. Seit 2015 gibt es auch einen Wintergarten, der den Fachwerkbau ergänzt. Dort sitzt man ebenfalls sehr schön, wenngleich weniger gemütlich. Ich bin schon sehr gespannt auf die Sommersaison (sofern Bielefeld das zulässt) und die Öffnung des Wintergartens zum Garten. Das verspricht ein einzigartiges Vergnügen in Bielefeld zu werden. Es mag für Bielefelder vielleicht unüblich sein, in Brackwede essen zu gehen, aber ich kann es nur empfehlen. Wer nicht wenigstens einmal im 1550 war, lebt einfach falsch. Es gibt ausreichend Parkmöglichkeiten und die Straßenbahnhaltestelle Windelsbleicher Str. ist nur etwa 200m entfernt. Das Catering war exzellent, auch wenn es nicht weit war. Die Ochsenbäckchen, die Suppe, Beilagen und das Dessert waren ein Traum.

Gehobene Küche, angemessen bepreist. Die Küche ist modern mit Ansätzen für Experimente, ein netter Kontrast zur eher rustikalen Kulisse. Wobei diese mit farblic... Weiterlesen Gehobene Küche, angemessen bepreist. Die Küche ist modern mit Ansätzen für Experimente, ein netter Kontrast zur eher rustikalen Kulisse. Wobei diese mit farblichen Elementen aufgefrischt wurde. Die Bedienung ist freundlich und hilfsbereit. Die Weinkarte und -Kenntnisse sind allerdings nicht die große Stärke. Alles in allem jedoch bestens geeignet für ein Essen zu zweit oder in geselliger Runde. Für Kleinkinder bedingt geeignet.