Speisekarte - Union
Speisekarte
Die Speisekarte von Union ’s aus Biel beinhaltet 24 Menüs. Durchschnittlich kosten Menüs oder Getränke auf dem Menü ca. 20 CHF. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.
Kann ein Gericht Geschichten erzählen? Im Restaurant Union am Rue Bubenberg 9 in Biel verschmelzen regionale Aromen mit internationalen Einflüssen zu einem kulinarischen Erlebnis voller Überraschungen. Ob der zarte Magret de Canard aus Quercy oder die frische Burrata mit Parma-Schinken – jedes Element ist sorgfältig ausgewählt und erzählt seine eigene Geschichte.
Tauchen Sie ein in unser sorgfältig zusammengestelltes Menü, das von delikaten Vorspeisen bis zu verführerischen Desserts wie der Panna Cotta aux Fraises reicht. Union lädt Sie ein, die Vielfalt Bieler Gastronomie neu zu entdecken und jeden Bissen als unvergessliches Erlebnis zu genießen.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Heiße Getränke
3 CHFBoissons
5 CHF
Flasche Wasser8 CHFNachspeise
8 CHF
Hausgemachtes Eis3 CHF Sorbets Artisanaux3 CHF Panna Cotta Aux Fraises Et Pop Corn Au Caramel12 CHF Pêche Pochée Au Sirop Verveine, Glace Vanille Et Coulis Melba12 CHF Tartelette Au Chocolat Camille Bloch Et Framboises12 CHFLes Entrées
Saladine Estivale Aux Saveurs D’ici Et D’ailleurs14 CHF Salmorejo De Tomates Marmande Au Basilique, Burrata Et Jambon De Parme19 CHF Tataki De Cœur Thon Rouge, Zestes De Lime, Sauce Soja Et Wasabi26 CHF Poulpe Grillé, Espuma De Poivron Et Chips De Chorizo24 CHF Tartare De Bœuf Aux Herbes Et Toasts De Ciabatta À L'huile D'olive37 CHFLes Plats
Magret De Canard Du Quercy Laqué Au Balsamic Et Confiture D’abricot37 CHF Daurade Royale Snackée, Tapenade Aux Olives Taggiasche Et Fenouil Braisé39 CHF Gambas Géante (180Gr), Bisque Au Brandy Et Riz Crémeux Au Safran42 CHF Filet De Bœuf Irish Dry Aged Façon Tagliata Avec Frites Au Couteau55 CHF Cocotte De Légumes Du Seeland Et Riz Camarguais Aux Petits Pois25 CHF Parpadelle Au Saumon À La Provençale Et Tomates Datterino29 CHFLe Plateau De Fromages
Sélection De Fromages De Chez Spielhofer14 CHF
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