Speisekarte - Marktküche

#2 - Vegetarisch - Zürich, International, Europäisch
Gerichte: 64
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Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Marktküche in Bezirk Zuerich. Zurzeit stehen 153 Speisen und Getränke auf der Speisekarte.

Wie schmeckt Zürich im Glas und auf dem Teller? Marktküche in der Feldstrasse 98 lädt Sie ein, die Vielfalt regionaler und saisonaler Zutaten neu zu entdecken. Vom hausgemachten Tortellini bis zum knusprigen Schnitzel – hier trifft traditionelle Handwerkskunst auf moderne Kreativität.

Unser Menü bietet eine harmonische Auswahl an vegetarischen sowie Fischgerichten, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen und frischen Desserts. Jeder Gang erzählt eine Geschichte vom Markt, dem See und der Stadt – ein kulinarisches Erlebnis mitten im pulsierenden Herzen von Zürich.

Mittagsangebot Weißwein Hauptgericht Tasting Menu

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Frisdranken

    Sprudelwasser
    Sprudelwasser
    0 CHF

  • Getränk

    Nicht-Alkoholische Getränkepaarung
    Nicht-Alkoholische Getränkepaarung
    0 CHF
    Fruchtsaft (Abgefüllt, Süßlich)
    Fruchtsaft (Abgefüllt, Süßlich)
    0 CHF

  • White

    Chardonnay, Substance, Columbia Valley, Washington 2019
    Chardonnay, Substance, Columbia Valley, Washington 2019
    Chardonnay, Chappellet, Calesa Vineyard, Petaluma Gap, California 2018
    Chardonnay, Chappellet, Calesa Vineyard, Petaluma Gap, California 2018
    Rose, Haut Vol, Vin De France 2020
    Rose, Haut Vol, Vin De France 2020

  • Kalifornien

    Chardonnay, Rombauer Vineyards, Carneros 2020
    Chardonnay, Rombauer Vineyards, Carneros 2020

  • Champagner

    Moet And Chandon "Yellow Label" Reims, Brut, France Nv
    Moet And Chandon "Yellow Label" Reims, Brut, France Nv
    Imperial, Brut, France Nv
    Imperial, Brut, France Nv
    Laurent-Perrier Brut, La Cuvee
    Laurent-Perrier Brut, La Cuvee

  • Sparkling Wine

    Avive, White Peach Wine, France Nv
    Avive, White Peach Wine, France Nv
    Graham Beck, Brut Rose, South Africa Nv
    Graham Beck, Brut Rose, South Africa Nv

  • Weißwein

    Chardonnay, Saintsbury, Carneros 2018
    Chardonnay, Saintsbury, Carneros 2018
    Chardonnay, Salus, Staglin Family Vineyard, Napa Valley 2019
    Chardonnay, Salus, Staglin Family Vineyard, Napa Valley 2019
    Chardonnay, Domaine Jolly Et Fils, Chablis Premier Cru, Fourchaume 'L'homme Mort', France 2019
    Chardonnay, Domaine Jolly Et Fils, Chablis Premier Cru, Fourchaume 'L'homme Mort', France 2019
    Chenin Blanc, Lang & Reed, Mendocino, California 2017
    Chenin Blanc, Lang & Reed, Mendocino, California 2017
    Gewurztraminer, Alexander Valley Vineyard, Mendocino County, California 2020
    Gewurztraminer, Alexander Valley Vineyard, Mendocino County, California 2020
    Picpoul De Pinet, Domaine Delsol, France 2019
    Picpoul De Pinet, Domaine Delsol, France 2019
    Pinot Grigio, Guinigi, D.o.c Delle Venezie, Italy 2020
    Pinot Grigio, Guinigi, D.o.c Delle Venezie, Italy 2020
    Pinot Gris, Maysara, "Arsheen", Momtazi Vineyards, Oregon 2019
    Pinot Gris, Maysara, "Arsheen", Momtazi Vineyards, Oregon 2019
    Riesling "Spatlese", Gustav Schmitt, Niersteiner Gutes Domtal, Germany 2020
    Riesling "Spatlese", Gustav Schmitt, Niersteiner Gutes Domtal, Germany 2020

  • Eiscreme*

    Teilt
    Teilt

  • Be Curious

    Weinbegleitung
    Weinbegleitung

  • Vorspeisen

    Kohlroulade
    Kohlroulade

  • Vorspeise

    Teigtasche
    Teigtasche

  • Hauptgericht

    Hausgemachte Tortellini
    Hausgemachte Tortellini

  • Cuts

    Three Drumsticks
    Three Drumsticks

  • Spui76 | Laat Je Culinair Verleiden

    6-Gänge-Menü
    6-Gänge-Menü

  • À La Carte

    8-Gänge-Menü
    8-Gänge-Menü

  • Suppen

    Rotkohlsuppe
    Rotkohlsuppe

  • Vorspeisen

    Corn Gazpacho
    Corn Gazpacho
    Artichocke Zucchini Sauce
    Artichocke Zucchini Sauce
    Sardinian Impressions
    Sardinian Impressions
    Swiss Chard Roll
    Swiss Chard Roll

  • Hauptgericht

    5-Gänge-Verkostungsmenü
    5-Gänge-Verkostungsmenü
    Asparagssuppe Mit Schwarzem Trüffel
    Asparagssuppe Mit Schwarzem Trüffel
    Rote-Bete-Risotto Mit Ziegenkäse-Schaum
    Rote-Bete-Risotto Mit Ziegenkäse-Schaum
    Kürbissuppe Mit Birnensorbet
    Kürbissuppe Mit Birnensorbet
    Veganer Herb Butter
    Veganer Herb Butter

  • Mittagsangebot

    L1. Whiting (3 Pcs)
    L1. Whiting (3 Pcs)
    L2. Tilapia (2 Pcs)
    L2. Tilapia (2 Pcs)
    L3. Porgies (1 Pc)
    L3. Porgies (1 Pc)
    L4. Flounder (3 Pcs)
    L4. Flounder (3 Pcs)
    L5. Cat Fish (1 Pc)
    L5. Cat Fish (1 Pc)
    L6. Lake Trout (3 Pcs)
    L6. Lake Trout (3 Pcs)
    L7. Clam Strip
    L7. Clam Strip
    L8. Crab Stick (6 Pcs)
    L8. Crab Stick (6 Pcs)
    L9. Chicken Gizzard
    L9. Chicken Gizzard
    L10. Combo Special
    L10. Combo Special
    L11. Fried Chicken Breast And Wing
    L11. Fried Chicken Breast And Wing
    L12. Three Wings
    L12. Three Wings
    L13. Fried Chicken Leg And Thigh
    L13. Fried Chicken Leg And Thigh
    L14. Pork Chop (2 Pcs)
    L14. Pork Chop (2 Pcs)
    L15. Baby Back Ribs (B-B-Q)
    L15. Baby Back Ribs (B-B-Q)

  • Prosecco

    Bellafina, Italian
    Bellafina, Italian

  • Nachspeise

    Berries Tartelette
    Berries Tartelette

  • Sparkling Sake

    Awa Yuki, Hakutsuru, Japan 300Ml
    Awa Yuki, Hakutsuru, Japan 300Ml

  • Tasting Menu

    Truffel Brioche
    Truffel Brioche
    Kohlrabi | Gurke | Blumenkohl
    Kohlrabi | Gurke | Blumenkohl
    Suppe Vom Rotkabis
    Suppe Vom Rotkabis
    Birne | Sellerie | Chip
    Birne | Sellerie | Chip
    Essenz | Meerrettich
    Essenz | Meerrettich

  • Nicht Kategorisiert

    Pimientos Del Padron
    Pimientos Del Padron

  • Modifiers

    Brotbrötchen
    Brotbrötchen

FAQ

Ja—Marktküche ist bekannt für anspruchsvolle, pflanzenbasierte Menüs, die kreative Gemüse-Zubereitungen in den Mittelpunkt stellen.

Ja, das Angebot ist sehr vegetarierfreundlich und richtet sich explizit an Gäste, die pflanzenbasierte Küche schätzen.

Ja, es werden Mehr-Gänge-Menüs angeboten; oft gibt es abgestimmte Weinbegleitungen pro Gang.

Ja, Marktküche ist für sorgfältig abgestimmte Weinbegleitungen bekannt und viele Gäste loben die Auswahl.

Nicht unbedingt; einige Gäste bemängeln das Fehlen proteinreicher Gerichte in bestimmten Menüs.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Wir hatten Glück und bekamen spontan einen Zweiertisch. Service und Küche sind ausgezeichnet. Der 5-Gänger mit Weinbegleitung war sehr kreativ und hervorragend zubereitet. Die Weinbegleitung harmonierte sehr gut.Wir kommen wieder!

★ ★ ★ ★ ★

Wir sind vom Restaurant Marktküche positiv überrascht worden.Der Service war zügig ,freundlich und aufmerksam.Das Essen war eine Klasse für sich und auch für nicht Veganer konnte man Spass am Essen haben.Wir kommen bestimmt wieder.

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