Chesa Salis - Bever

Ich gehe seit Jahren zum Abendessen ins Chesa Salis und habe diesen Ort immer geliebt. Das Restaurant war früher sehr gut, die Atmosphäre war immer etwas ganz B... Weiterlesen Ich gehe seit Jahren zum Abendessen ins Chesa Salis und habe diesen Ort immer geliebt. Das Restaurant war früher sehr gut, die Atmosphäre war immer etwas ganz Besonderes. Vermutlich eines der besten Restaurants im Engadin, dank der Gastfreundschaft und dem Stil der ehemaligen Eigentümer und Geschäftsführer (Sibylla und Jurg Degiacomi). Leider haben sie beschlossen, Bever zu verlassen und dieser Ort ist nicht mehr derselbe. Ich war erst kürzlich wieder essen. Was für eine Enttäuschung! Als ich ins Hotel kam, hatte ich das Gefühl, dass sich dieser Ort verändert hat. Das Essen ist jetzt durchschnittlich und der Service kalt und unprofessionell (Herr Degiacomi hat die Show im Restaurant mit Stil, Effizienz und einem Lächeln angeführt). Ich habe diesen Ort im Laufe der Jahre vielen Freunden empfohlen. nicht mehr! Leider musste ich das Restaurant in der Chesa Salis aus meinem Adressbuch löschen.

Wir (vierköpfige Familie, Kinder und vor kurzem) hatten eines unserer schönsten Mahlzeiten in der Schweiz im Chesa Salis. Die Lage in einem historischen Hotel i... Weiterlesen Wir (vierköpfige Familie, Kinder und vor kurzem) hatten eines unserer schönsten Mahlzeiten in der Schweiz im Chesa Salis. Die Lage in einem historischen Hotel ist wunderschön, neben einem schönen Garten und das Essen und der Service sind ausgezeichnet. Dies ist ein besonderes... Ort, der besonderen Anlässen würdig ist. Die Speisekarte ist nicht billig, aber es lohnt sich. Mein Mann hatte Rindertatar und Lamm, und ich hatte einen Kichererbsensalat und Forelle. Die Kinder bestellten Hühnchen und Kalbfleisch von der Kinderkarte, und alle Das Essen hat uns sehr gut gefallen. Das Dessert war auch ausgezeichnet (entweder Schokoladenkuchen oder eine Art Eis im Teigmantel).