Weserblick - Berne

Wir sind immer hier, wenn wir wandern. Als wir vor 15:00 Uhr ankamen, konnte ich ein Krabbenbrötchen bestellen; ab 15:00 Uhr gab es nur noch Kaffee und Kuchen.... Weiterlesen Wir sind immer hier, wenn wir wandern. Als wir vor 15:00 Uhr ankamen, konnte ich ein Krabbenbrötchen bestellen; ab 15:00 Uhr gab es nur noch Kaffee und Kuchen. Dies ist ein sehr gutes Hotel und Restaurant, das auch unter der Woche Gäste hat, die die großartige Aussicht auf die Weser genießen können. Alles ist sehr sauber und gut gepflegt, das Personal ist sehr freundlich und höflich, man fühlt sich einfach wohl dort. Frische Nordsee-Krabben auf Toast mit Lachsmousse kosten 13,50 €. Zwei geröstete Luftlappen mit Orangensauce, jungen Kohl und Kartoffelplätzchen sind ebenfalls interessant für 13,50 €. Die Homepage mit historischen Informationen [hier Link]. Von hier aus sieht man das Farger Fährhaus auf der anderen Seite der Weser.

Im Mai und Juni genießen wir die Spargelzeit in verschiedenen Lokalitäten, vorzugsweise in einem besonderen Ambiente. Ein Bekannter kannte das Weserblick von fr... Weiterlesen Im Mai und Juni genießen wir die Spargelzeit in verschiedenen Lokalitäten, vorzugsweise in einem besonderen Ambiente. Ein Bekannter kannte das Weserblick von früher und reservierte dort am Sonntag einen Tisch. Man folgt einfach dem Schild zur Berne/Farge-Fähre, und schon ist man beim Investor und dem Parkplatz des Restaurants. Einige Schritte führen zur Eingangstür und der Terrasse. Es waren noch zarte 19 Grad draußen, also entschieden wir uns zunächst, den reservierten Tisch zu inspizieren. Es war großartig im Wintergarten, direkt vor der Glasscheibe und mit direktem Blick auf die Weser und die Fähre. Natürlich blieben wir hier und freuten uns über die Aussicht. Kurz darauf brachte uns eine Servicekraft die Karten, und wir bestellten unseren Lieblingswein. Natürlich gab es Pinot Grigio, und nach der Bestellung schauten wir in die Speisekarte. Eine Seite war für den Spargel reserviert, und ich fand die Kombination aus Kapitän mit Rührei und Krabben sowie Räucherlachs sehr spannend. Wie immer wählte mein Begleiter den Spargel mit Schinken. Nach etwa 20 Minuten kam der Hauptgang in Form einer Holzplatte mit Schinken, sehr ansprechend angerichtet. Kurz darauf gab es eine Schüssel mit Kartoffeln, und die Kellnerin hatte zuvor nach der Sauce gefragt. Wir essen gerne Hollandaise, nicht viel, aber ein bisschen. Mein Begleiter erhielt seinen Spargel mit der Zusicherung, dass die restlichen Chips warm gehalten werden und immer wieder nachgelegt werden. Das fanden wir gut. Mein Teller, siehe Foto, war die Show! Der Räucherlachs von guter Qualität, das Rührei fluffig mit vielen Krabben darauf und der Spargel? ein Gedicht. Natürlich perfekt gegart und gewürzt, weder zu salzig noch zu fade, und das Aroma war einfach großartig. Wir waren uns einig, dass das der beste Spargel war, den wir in dieser Saison (bis jetzt) gegessen hatten. Während der Wartezeit schauten wir auf die Weser, die Fähre, die Schiffe – einfach prachtvoll. Es lief wunderbar und wir fühlten uns gut betreut. Ein wirklich gelungenes Spargelessen am Sonntag. Kurz gesagt, wir wurden von einem Geschäftspartner eingeladen, aber ich kenne die Preise der Spargelgerichte dennoch. Mein Teller kostete 25 Euro, der Spargel mit Schinken 27,90 Euro. Ich konnte nur feststellen, dass mein Urteil in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis zutreffender war.