Williams Butcherstable - Bern

Gestern haben mein Freund und ich beschlossen, das Restaurant Williams Butcherstable für ein schönes Abendessen auszuprobieren, und es hat unsere Erwartungen to... Weiterlesen Gestern haben mein Freund und ich beschlossen, das Restaurant Williams Butcherstable für ein schönes Abendessen auszuprobieren, und es hat unsere Erwartungen total übertroffen! Das Essen war absolut köstlich und der Service erstklassig. Besonders begeistert hat uns das einzigartige Erlebnis, unsere eigenen Fleischstücke aus dem Menü auszuwählen und die Menge selbst zu bestimmen. Wenn Sie ein entspanntes und gehobenes kulinarisches Erlebnis suchen, kann ich diesen Ort nur wärmstens empfehlen. Der Service war außergewöhnlich, das Essen fantastisch und die Atmosphäre unglaublich gemütlich. Wir werden definitiv wiederkommen!

Ich habe selten einen so großartigen Besuch in einem Restaurant erlebt, und das nicht nur wegen des Essens, sondern vor allem wegen des freundlichen, humorvolle... Weiterlesen Ich habe selten einen so großartigen Besuch in einem Restaurant erlebt, und das nicht nur wegen des Essens, sondern vor allem wegen des freundlichen, humorvollen und äußerst kompetenten Personals bei Williams Butcherstable. Man merkt, dass sie mit Herzblut dabei sind und das Wohl ihrer Gäste für sie an erster Stelle steht. Vielen Dank für dieses wunderbare Erlebnis! Das Fleisch war fantastisch und das Preis-Leistungs-Verhältnis im Menü wirklich überzeugend.

Ich wurde zu meinem Junggesellenabschied dorthin eingeladen und war begeistert! Die Atmosphäre ist eine Mischung aus rustikal und gehobenem Dining. Die Fleischs... Weiterlesen Ich wurde zu meinem Junggesellenabschied dorthin eingeladen und war begeistert! Die Atmosphäre ist eine Mischung aus rustikal und gehobenem Dining. Die Fleischstücke sind zwar teuer, aber meines Erachtens absolut den Preis wert. Alles hat hervorragend und frisch geschmeckt. Es war ein echtes Paradies für Fleischliebhaber! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, denn ich habe so begeistert davon erzählt, dass meine Frau es jetzt auch ausprobieren möchte.

Burger was fantastic! Great atmosphere Weiterlesen Burger was fantastic! Great atmosphere

Die Preise bei Williams Butcherstable sind für das Gebotene ziemlich hoch. Zudem ist die Preisgestaltung nicht besonders transparent, da im Menü keine Preise an... Weiterlesen Die Preise bei Williams Butcherstable sind für das Gebotene ziemlich hoch. Zudem ist die Preisgestaltung nicht besonders transparent, da im Menü keine Preise angegeben sind – man muss es irgendwie selbst herausfinden. Ich kann mir gut vorstellen, dass viele Gäste am Ende von der hohen Rechnung überrascht sind. Mein Metzger hat mir zunächst 600g abgewogen, obwohl ich nur die Hälfte wollte. Am Ende stand dann doch die 600g auf dem Zettel, den ich persönlich korrigieren musste. Das erinnert an klassischen Touristennepp, nur eben vor Ort. Die Fleischpreise sind etwa zehnmal so hoch wie im Großhandel. Für den Preis von 100g könnte man locker 1 kg Entrecôte aus Uruguay bekommen – natürlich ohne Service und Ambiente. Ansonsten ist die Atmosphäre schön, das Essen ganz okay, aber auch nicht herausragend. Die Idee hinter dem Konzept von Williams Butcherstable ist eigentlich gut, in der Praxis gestaltet sich das Warten und Anstellen jedoch eher mühsam.