Essort - Bern

Wunderschönes Ambiente mit offenem Kamin. Die Holztische sind liebevoll dekoriert, die Holzstühle mit bequemen Kissen ausgestattet. Uns gefällt das afrikanische... Weiterlesen Wunderschönes Ambiente mit offenem Kamin. Die Holztische sind liebevoll dekoriert, die Holzstühle mit bequemen Kissen ausgestattet. Uns gefällt das afrikanische Flair, das unserer Meinung nach keineswegs übertrieben wirkt. Das Essen entspricht jedoch nicht unserem 5-Sterne-Anspruch. Die Vorspeise war gelungen, der Zwischengang etwas geschmacklos und der Hauptgang für unseren Geschmack zu intensiv gewürzt. Es gab zu viele unterschiedliche Aromen (scharf, süß, sauer, salzig), die sich gegenseitig überwältigten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt für uns nicht; für weniger Geld haben wir schon viel besser gegessen. Leider werden wir nicht zurückkehren.

Beim Betreten von Restaurant EssOrt fiel unser Blick sofort auf die verschmutzten Fenster, was leider keinen positiven ersten Eindruck vermittelte. Dennoch wurd... Weiterlesen Beim Betreten von Restaurant EssOrt fiel unser Blick sofort auf die verschmutzten Fenster, was leider keinen positiven ersten Eindruck vermittelte. Dennoch wurden wir vom Servicepersonal sehr freundlich begrüßt und zu unserem Tisch begleitet. Allerdings sollte die Kleidung der Mitarbeiter im Gastraum dringend überdacht werden! In einem Restaurant, das früher mit 15 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet war, sollte es klare Bekleidungsvorgaben geben. Das Servicepersonal war aufgrund ihrer Kleidung kaum als solches zu erkennen und hätte auch leicht für Gäste gehalten werden können. Eine „Wie Zuhause“-Einstellung zur Kleidung ist in einem solchen gehobenen Restaurant nicht angebracht. Positiv hervorzuheben ist jedoch, dass wir unseren Aperitif mit einem erfrischenden Mocktail genießen konnten. Das 4-Gänge-Menü im EssOrt war gut, jedoch keinesfalls fünf Sterne wert – ebenso verhält es sich mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein zu hoher Preis für ein unterdurchschnittliches Ergebnis.

Bei jedem Besuch im EssOrt ist ein unvergesslicher Abend garantiert. Die Gastgeber sowie das gesamte Service- und Küchenteam sind überaus freundlich und äußerst... Weiterlesen Bei jedem Besuch im EssOrt ist ein unvergesslicher Abend garantiert. Die Gastgeber sowie das gesamte Service- und Küchenteam sind überaus freundlich und äußerst kompetent – man lernt dabei oft Neues über Gerichte, die man bisher nicht kannte. Es werden jeweils ein Fleisch- und ein vegetarisches Sechsgangmenü angeboten. Jeder Gang ist meisterhaft zubereitet und auch optisch ein Genuss. Die vielfältigen Geschmackskompositionen sind außergewöhnlich und bereichern jede Mahlzeit. Die Portionen sind großzügig bemessen, Wasser ist im Preis enthalten und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt auf jeden Fall. Es gibt viele Gründe, immer wieder gerne ins EssOrt zurückzukehren! Uneingeschränkt empfehlenswert, ich freue mich schon auf den nächsten Besuch.

Kleine Karte, aber oho! Am Abend gibt es nur ein Fleisch/Fisch- und ein Vegi-Menu, die man aber frei kombinieren kann (3 bis 6 Gänge). Dazu gibt es, wenn gewüns... Weiterlesen Kleine Karte, aber oho! Am Abend gibt es nur ein Fleisch/Fisch- und ein Vegi-Menu, die man aber frei kombinieren kann (3 bis 6 Gänge). Dazu gibt es, wenn gewünscht, eine köstliche Weinbegleitung. Alle Geschmacksinne werden angesprochen und zufrieden gestellt, auch für das Auge sind die Gerichte eine wahre Freude. Das Black Angus war perfekt, einzig das Kalbsfilet fiel etwas aus dem Rahmen (nicht sehr zart und wenig Geschmack, aber ich bin sowieso nicht so Kalbfleischliebhaber). Der Service war sehr aufmerksam und schnell. Wir kommen wieder!

Ein Ort an dem man sich sehr wohlfühlen und sehr gut essen kann. Die sechs Gänge waren wunderbar aufeinander abgestimmt und die Weinbegleitung passend. Absolut... Weiterlesen Ein Ort an dem man sich sehr wohlfühlen und sehr gut essen kann. Die sechs Gänge waren wunderbar aufeinander abgestimmt und die Weinbegleitung passend. Absolut zu empfehlen.