Sasaya - Berlin
Sasaya
Beschreibung
Verwurzelt in Prenzlauer Berg, bietet Sasaya ein kleines, sorgfältig komponiertes Japan-Erlebnis: ein stiller Tresen, meisterhafte Nigiri und eine Auswahl an Sake und Matcha, die echte Fans glücklich macht. Hier trifft japanische Präzision auf Berlins entspannten Stil — jedes Stück Fisch wird mit Geduld und Können geschnitten, der Reis in perfekter Balance serviert. Das Team ist warm, aufmerksam und kennt seine Stammgäste; besondere Anlässe wie Jahrestage bekommen eine persönliche Note. Kommen Sie mit Zeit und Vorfreude: Sasaya belohnt Gäste mit einer konzentrierten, authentischen Geschmackserfahrung.
Bilder
Bewertungen
Bewertungen loben Sasayas exzellenten Service und Sushi‑Meister; Kritik betrifft schwierige Reservierungen und schlechte telefonische Erreichbarkeit.
Mein Lieblingsort für das beste japanische Essen in Berlin.
Ich war mehrmals hier, hauptsächlich zum Mittagessen. Ich habe immer die wunderbarsten japanischen Gerichte und den freundlichen Service vom Personal genossen! Das Preisniveau ist über die Jahre hinweg sehr angemessen geblieben. Das Essen ist definitiv nicht für kleine Kinder geeignet, deshalb verstehe ich die Regelung, keine Kinder zuzulassen, gut. Dieses ruhige und stilvolle Restaurant bietet genau die Atmosphäre, weil keine Kleinkinder herumlaufen.
Echtes japanisches Restaurant, das von Japanern betrieben wird. Die Reisqualität und der Geschmack sind besser als in anderen Lokalen in Berlin, die ich als sehr authentisch empfunden habe. Der Fisch...
Einfach unmöglich, eine Reservierung zu machen. Ich habe in den letzten 3 Tagen 20 Mal versucht anzurufen, aber sie gehen nie ans Telefon.
Speisekarte
Sasaya in Berlin bietet ein einzigartiges Meeresfrüchte-Menü mit gegrilltem Oktopus, Gnocchi & Sake – frische Aromen direkt vom Ozean ins Herz der Stadt.
Hauptgericht
Gemischte Sushi Platte (31 Stück)38 € Sansai Soba (Gebirgs-Gemüsenudeln) Buta Don (Schweinefleischreis) Soba (Buchweizennudeln) Ebi Tempura Soba Suppe Nigiri Moriawase (Nigiri-Auswahl)
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FAQ
Weitere Informationen
Wer genau hinschaut, merkt schnell: Bei Sasaya ist nicht nur der Fisch außergewöhnlich — der Sushi-Meister legt offenbar viel Wert auf die Balance des Shari (Sushi-Reis). Stammgäste loben die perfekte Größe und Textur des Reiskorns, was bedeutet, dass viele Zubereitungsschritte im Hintergrund minutiös abgestimmt sind. Das erklärt auch, warum Plätze rar sind: das Team arbeitet bewusst klein und fokussiert, um höchste Handwerkskunst zu garantieren.
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