Speisekarte - Rockrib
Speisekarte
Das Lokal aus Berlin bietet 35 verschiedene Gerichte und Getränke auf der Karte für durchschnittlich 12 € an.
Wie schmeckt Berlin? Bei Rockrib in der Schlüterstraße 63 trifft rustikaler Charme auf erstklassige Fleischkunst. Unser Menü bietet alles von saftigem Smoked Pork Ribs über zartes Beef Tatar bis hin zu herzhaften Sandwiches & Wraps. Knackige Beilagen wie Baked Potato Special und gegrillte Champignons runden das Erlebnis ab. Hier wird jedes Gericht zur Geschmacksexplosion – ideal für alle, die Fleisch in Perfektion lieben.
Speisekarte
Frühstück
Prime Rib Steakca. 300 g; Am Stück im Smoker 14 Stunden lang gegart; auf dem Lavasteingrill vollendet Serviert + gegrillten Pilzen; Rockrib Fries & Pico de Gallo Salsa
29 €Burger
Smoked & Grilled Haloumi‐Cheese; Szechuan Dip; Salat; Tomate; Sprossen; Focaccia Bun
14 €
Geräucherte Hällische Schweineschulter; gezupft; Rockrib Spezial Dip; Bacon; Salat; Tomate; eingelegte Gurke; Brioche Bun
11 €
180 g Rindfleisch; Rockrib Special Dip; Cheddar; Emmentaler; eingelegte Gurke; Röstzwiebeln; Sesam Bun
12 €
180 g Rindfleisch; Rockrib Special Dip; Tomate; Salat; Röstzwiebeln; Sesam‐Bun
11 €
Geräucherter LachsburgerHeiß geräucherter Lachs; gezupft Alabama White BBQ Sauce Avocado; Rucola; Focaccia Bun
14 €Salate
Mariniertes Weißkraut; Spitzkohl & Karotte
2 €
Kleiner gemischter Salat
4 €
Romanasalat + Brotcroutons & Parmesansplitter
Spezialitäten
Geräucherte SchweinerippchenÜber 10 Stunden zur Perfektion gegart glasiert + Rockrib Special Dip
15 €Vorspeisen
Foccacia Brot + Knoblauch & Kräutern
3 €
1 Stunde + Kirschholz geräuchert weiße Riesenbohnen; marinierte Gurken & frisch gehackte Kräuter; serviert in Zitrus‐Vinaigrette
10 €
Vom Küchenchef ausgewählte Käsesorten + Feigensenf & Brot
7 €
5 verschiedene Pilze; gebraten
4 €Rindfleisch
ca. 300 g; Charakteristisch durch das Fettauge. Die Hochrippe liegt zwischen Nacken & dem weiter hinten befindlichen Roastbeef.
29 €Indisch Vegetarisch
Gegrilltes Saisongemüse
4 €Meeresfrüchte
Langsam vorgegart – scharf angegrillt! Sautierte Tomaten & Erbsenschoten Jalapeño; Limette & frischer Koriander
18 €Klassiker
Tatar vom Rind; + Kaffee gebeizt & 1 Stunde kalt geräuchert; fein gehackt & gewürzt Parmesan‐Sourcream; Kapern; zweierlei Brot
9 €Burgers Sandwiches & Wraps
180 g Rindfleisch; Suicide Dip; rote Zwiebel; Erbsenschoten; Jalapeños; Salat; Brioche Bun
14 €Soups & Greens
ZuckererbsenKaramellisierte Erbsenschoten
4 €Meat Options
Langsam Geräuchertes RinderbruststückRinderbrust über Nacht heiß geräuchert; zart & saftig!
15 €Absolute Musts Rubs Signatures
Geräucherte RinderrippchenÜber 12 Stunden zur Perfektion gegart glasiert + Rockrib Special Dip
19 €Kartoffeln
Baked Potato SpecialGebackene blaue Kartoffeln
3 €Ribs & Brisket
Mix It! Pork Beef17 €Rockrib Signature Dishes
Rockrib Burger180g Grilled Beef Patty & Smoked Beef Brisket; Rockrib Special Dip; Coleslaw; Avocado; rote Zwiebel & Rockrib Fries
15 €Rockrib Wings & Sauces
Rockrib WingsEvery 10 Wings; 1 sauce for free
7 € Each SauceRockrib Special Dip Blue Cheese Dip Pico de Gallo Salsa Szechuan Dip Wasabi‐Sour Cream Suicide Dip Alabama White BBQ Sauce
2 €Nachspeise
Ny-Cheesecake, Different StyleCream Cheese; Passionsfrucht‐Sorbet; rote Beeren Sauce; Keks‐Crumble
7 €Beilagen
Gebackene Zwiebelringe in Panade
4 € Rockrib FriesEin knuspriger Mix aus Kartoffel & Süßkartoffel
3 €Amerikanische Usda Black Angus Steaks
ca. 180 g; Sehr fettarm & zart in der Struktur. Das Premium‐Stück liegt unter dem Rückenmuskel.
29 €Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
½ Stunde kalt geräuchert Salat von Inka‐Tomaten & Rucola‐Pesto
9 €Garage-Grill
Flanksteakca. 200 g; Durchwachsen; aber dennoch mager; + festem Biss – Geschmack pur! Ein Schnitt aus dem Bauchlappen.
19 €Hauptgerichte
Heißgeräucherter Lachs1 Stunde geräuchert; + Zitronenpfeffer verfeinert dazu gegrilltes Gemüse; blaue Kartoffeln & Wasabi‐Sour Cream
19 €
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Ny-Cheesecake, Different Style -70% für 2 € !
